Name: Het Wildplukboek (Hardback)
SKU: b44b60b7baea32f2c0d7abe4fb4d673f
Price: 25.99 EUR
Availability: InStock

Het Wildplukboek

Wilde eetbare planten zijn fascinerend: je dwaalt door de bossen, neemt plantjes mee naar huis en kunt er heerlijke gerechten mee maken. Ben Brumagne was met zijn bedrijf Forest To Plate een van de eersten in de Lage Landen om wildplukken op de kaart te zetten en zich heel grondig in de materie te verdiepen. Hij bundelt in dit boek niet alleen zijn plantenkennis, maar verrijkt het ook met prachtige verhalen, zijn eigen ervaringen en tal van heerlijke recepten. Het perfecte boek voor wie de eetbare natuur beter wil leren kennen, maar ook voor doorwinterde wildplukkers.

25,99

Het grote wildplukboek (Hardback)

Herziene gebonden editie van 'Het grote wildplukboek'. Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat aan? Edwin Florès beschrijft in dit boek de geheimen van het wildplukken. Hij neemt je mee van het groene bos naar de zilte kust en legt uit dat er veel meer te plukken valt dan alleen bramen, vlier- of bosbessen. Hij behandelt meer dan 200 wilde eetbare planten, bessen, noten, wortels en paddenstoelen. Waar moet je op letten? Wat kun je wél eten en waar moet je met een grote boog omheen lopen? En welke planten hebben juist een heilzame werking? In 'Het grote wildplukboek' vind je op al die vragen antwoord.

34,95

Meer wildplukken (Hardback)

Hoe weet je of de wilde planten die je plukt gezond en veilig zijn? Kruidenkundige en wildplukexpert Leoniek Bontje toont in Meer wildplukken eetbare en medicinale planten die je op je pad zoal kunt tegenkomen. Maar vervolgens laat ze ook zien met welke giftige planten je ze kunt verwarren. Een vergissing is snel gemaakt en zeker niet zonder gevolgen. Veel planten zijn eetbaar, maar sommige zijn licht giftig of zelfs dodelijk, zoals de taxusbes en vingerhoedskruid. Andere planten hebben een bepaalde gebruiksaanwijzing, zoals de vlierbes die je eerst moet koken alvorens te eten. In dit vervolg op het succesvolle Wildplukken zet Leoniek eetbare planten én hun giftige lookalikes naast elkaar. Met precieze beschrijvingen en aan de hand van duidelijke foto's toont ze de gelijkenissen en verschillen aan. Ook bevat dit boek weer tientallen recepten met de eetbare planten. Een onmisbaar en inspirerend boek voor iedere wildplukker. Weet wat je plukt!

25,99

Het Wildplukboek voor paddenstoelen (Hardback)

De magie van paddenstoelen en hoe ze te plukken * Kom alles te weten over de ca. 35 meest voorkomende soorten * Leer het verschil tussen giftige en eetbare paddenstoelen * Met verhalen en een overzicht van de inhoudsstoffen Helemaal in lijn met het populaire wildplukverhaal komen nu ook paddenstoelen volop in de picture te staan. Ze zijn alomtegenwoordig in onze natuur, maar we weten er te weinig van om ze ook nog eens te plukken en op te eten. Ben Brumagne, de auteur van het succesvolle Het Wildplukboek en oprichter van Forest to Plate, brengt daar met z'n geestige schrijfstijl verandering in. In zijn nieuwe gids beschrijft hij wat een paddenstoel eigenlijk is. Hij bekijkt de relatie tussen paddenstoelen en de bomen in hun omgeving en beschrijft de meest interessante soorten. Hierbij geeft hij overduidelijk aan waarop je moet letten om het verschil te zien tussen eetbare en giftige exemplaren.

25,99

Guerrilla food (Hardback)

Guerrilla Food van Remco van der Leij is het handboek voor wildplukken. In dit leuke, praktische boek vind je planten en dieren die je zo in de natuur kunt zoeken en eten. Met handige zoekkalender per jaargetijde, en recepten voor wildplukkers. Wilde mossels, zeesla, paardenbloemen, garnalen, berkensap en vlierbloesem. Zoek, vind én eet dit Guerrilla Food!

15,99

Ecologisch tuinieren in potten en bakken (Hardback)

Ecologisch tuinieren in potten en bakken is er voor iedereen die zelf iets lekkers wil kweken. Elke tuin, terras, balkon of vensterbank kan omgetoverd worden tot een eetbare oase. Groenten en eetbare bloemen, kruiden, bessen en zelfs fruitboompjes: er kan meer dan je denkt. Dit boek is geknipt voor zowel de doorwinterde tuinier die vlak bij de keuken enkele potten wil zetten als voor de beginner die wil experimenteren. Het boek helpt je kiezen en toont je stap voor stap hoe je je minituintje ecologisch opstart en verzorgt. In de 112 pagina's die het boek telt, ontdek je alles over goede potten en bakken, de betere potgrond en de beste plantencombinaties: het recept voor veel en duurzaam eetplezier.

25,-

Eetbare paddenstoelen (Hardback)

Een handige basisgids voor iedereen die meer over eetbare paddenstoelen en (giftige) dubbelgangers wil weten: de beste vindplaatsen, herkenning, verzamelen, bewaren en bereiden. Je leert de belangrijkste soortgroepen en algemeen voorkomende eetbare soorten herkennen aan de hand van duidelijke beschrijvingen en foto's. * eetbare paddenstoelen: vindplaatsen, herkenning, verzamelen, bewaren en bereiden * de belangrijkste soortgroepen * de belangrijkste eetbare soorten met informatie over uiterlijk, vindplaats, smaak en bereiding * dubbelgangers met extra uitleg als deze giftig zijn Pas op voor giftige dubbelgangers! Uit de pers: 'Goede foto's, heel leesbaar, compleet, uitstekende adviezen en goede tips voor de bereiding' Do's en dont's van paddenstoelen verzamelen * Vraag om toestemming. Veel natuurbeheerders vinden het niet erg als je wat voor eigen gebruik plukt, maar er zijn ook gemeenten waar wildplukken verboden is. * Neem altijd twee gidsen mee, dan weet je zeker dat je de juiste

29,95

Piet Oudolf aan het werk (Hardback)

Het eerste boek waarin de schetsen, tekeningen en beplantingsontwerpen van tuin- en landschapsontwerper Piet Oudolf verzameld staan. Als je in een tuin van Piet Oudolf staat dan word je als het ware ondergedompeld in een adembenemende beplanting die steeds weer fascineert en ontroert. Voor zijn projecten maakt Oudolf schetsen en tekeningen die hij verwerkt in beplantingsontwerpen, die tot nu toe slechts door een klein aantal mensen konden worden bekeken. Dit schitterend uitgevoerde boek neemt deze schetsen en ontwerptekeningen als uitgangspunt om zijn werkproces te ontleden en inzichtelijk te maken. Bekende en minder bekende projecten tonen zijn grote plantenkennis en vermogen tot experimenteren en vernieuwen. Aan bod komen projecten als The High Line, de tuinen bij galerie Hauser & Wirth in Somerset en Menorca en de tuin bij restaurant Noma in Kopenhagen, maar ook nooit eerder gepubliceerde privétuinen. Het boek bevat een introductie van Cassian Schmidt en essays van Rosie Atkins,

69,95

Gedroogd & Geschikt (Hardback)

Gedroogd & Geschikt is van de hand van Elke Vanderper, drijvende kracht achter het Gentse Bloemenatelier Into the Wild. Elke geniet ruime bekendheid (o.m. via workshops, Instagram en Facebook) en is een autoriteit op het vlak van droogbloemen en hedendaagse boeketten. Haar eerste boek bundelt tientallen originele (droog)bloemideeën waarmee men in deze barre tijden creatief aan de slag kan. Naast haar succesvolle, duurzame verse boeketten richt haar atelier zich dan ook steeds meer op creaties met droogbloemen, veelal lokaal gekweekt, helemaal naturel (dus niet chemisch gebleekt of geverfd) en bij vookeur zelf gedroogd. Ecologie en duurzaamheid staan centraal in dit boek. Zo legt Elke uit hoe je zelf kan starten met een (bescheiden) bloemenpluktuin en waar je duurzame droogbloemen kunt kopen, welke bloemen je kan wildplukken, hoe je bloemen op de juiste manier moet drogen, hoe je ze optimaal kunt bewaren en hoe je de vaak delicate bloemen het best verwerkt. Vervolgens geeft ze in het

24,95

Eetbare paddenstoelen (Hardback)

Dit boek is voor iedereen die niet alleen in de herfst paddenstoelen wil plukken, maar twaalf maanden per jaar op een geruisloze jacht wil gaan. Het beschrijft de meest voorkomende eetbare en medicinale pad¬denstoelen van Nederland. Sterker nog. het behandelt de meeste eetbare paddenstoelen van Europa. Of je nu in Spanje de bergen of weilanden in gaat of in Bulgarije op vakantie bent. Met dit boek en een veldgids kom je de meest geplukte paddenstoelen tegen in heel Europa. Maar laten we beginnen in Neder¬land. Want elke maand is er wel wat te scoren in bos of park. Naast heerlijke en eenvoudige recepten van Edwin zelf, wordt ieder seizoen afgesloten met bijzondere recepten van Merijn van Berlo, chef van restaurant Choux. Edwin Florès is een vooraanstaand wild¬plukker, boer en pionier op het gebied van eetbare natuur in Nederland. Met een passie voor het ontdekken en delen van wilde eet¬bare planten en paddenstoelen heeft hij zijn kennis en ervaring gebundeld in meerdere boeken,

24,95

Het Wildplukboek (Hardback)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Het Wildplukboek (Hardback)

Meer over Het Wildplukboek (Hardback)

Productomschrijving

Verken gerelateerde categorieën