Het komt goed met ons eten (Paperback)

0
Wat zullen we eten? Vandaag zijn de winkelrekken gevuld, maar hoe zit dat in de toekomst? Terwijl klimaatverandering en mondiale spanningen ons voedselsysteem onder druk zetten, zit ook de wetenschap niet stil. Dit boek neemt je mee langs de cruciale kantelpunten waarop landbouw, visserij en voeding staan - van microben die ons eten produceren tot ...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Artificiële intelligentie en de rechtsstaat (Paperback)
Artificiële intelligentie en de rechtsstaat (Paperback)
'Artificiële intelligentie vereenvoudigt het besturen, maar maakt de werking van de rechtsstaat complexer. Met scherpe blik analyseert Passchier hoe artificiële intelligentie oude onderscheidingen van wetgeving en bestuur, evenals van norm en feit, omwoelt en verkent hij hoe de rechtsstaat zichzelf kan heruitvinden.' - Ernst Hirsch Ballin, Universiteitshoogleraar (Tilburg University) en voormalig minister van Justitie 'Met dit boek in de hand kunnen professionals op het snijvlak tussen artificiële intelligentie, recht en bestuur elkaar niet alleen beter begrijpen, maar ook samen bouwen aan nieuwe checks and balances.' - Marlies van Eck, expert artificiële intelligentie en recht De opkomst van artificiële intelligentie (AI) waaronder machine learning maakt overheden en enkele grote techbedrijven nóg machtiger dan zij nu al zijn. Is onze constitutie daar klaar voor? Dit boek laat zien van niet. Het boek doet vervolgens suggesties voor constitutioneel onderhoud. Onderscheidend is dat dit
37,50
Afvallen door goed te eten (Paperback)
Afvallen door goed te eten (Paperback)
Een nieuwe benadering voor een gezonder en vitaler leven. Dit boek biedt een gezonde, veilige en juiste manier om overtollige lichaamsvet kwijt te raken zonder dieet. Gewoon door het lichaam in werking te zetten als een efficiënt vetverbrandend kacheltje. Dieet houden is een grote obsessie geworden voor veel mensen. Hoewel het duidelijk is dat caloriearme diëten alleen een korte periode werken. Toch houden we vol, we proberen het ene dieet na het andere. De waarheid is eenvoudig dat ze vaak niet werken, en als we eenmaal begrijpen waarom niet, kunnen we ontdekken wat wel helpt. We hebben niet nog een nieuw dieet nodig, we moeten het juiste gaan eten. Afvallen door goed te eten helpt je het gewenste vetverlies te bereiken zonder je calorieën te beperken, uitgehongerd te voelen of zware trainingen te moeten doorstaan. Als je op deze manier gaat leven zul je: * Een gezonde manier van eten ontwikkelen. * Minder voedsel eten dat gemakkelijk in vet wordt omgezet. * Meer voedsel eten dat de
18,95
De microben in ons (Paperback)
De microben in ons (Paperback)
Het grootste deel van de menselijke geschiedenis zijn microben onzichtbaar geweest en werden ze alleen opgemerkt door de ziekten die ze veroorzaakten. Pas sinds kort zijn ze vanuit de verwaarloosde marges van de biologie verhuisd naar het centrum ervan. De microben in ons gunt ons voor het eerst een blik in die wereld en laat ons zien hoe alomtegenwoordig en vitaal microben zijn: hoe ze onze organen vormgeven, ons helpen bij het bestrijden van ziektes hoe ze voedsel afbreken, ons immuunsysteem opvoeden, ons gedrag begeleiden, ons genoom bombarderen met hun genen en ons van buitengewone capaciteiten voorzien. Met veel humor en eruditie nodigt Ed Yong ons uit om op een andere manier naar onszelf en onze collega-dieren te kijken: minder als individuen en meer als de onderling verbonden, onderling afhankelijke veelvouden die wij zijn. We leren de geheime, onzichtbare en wonderlijke biologie kennen die schuilgaat achter grootse koraalriffen. We lezen over de gloeiende inktvis die ons
29,99
Liever moe dan lui (Paperback)
Liever moe dan lui (Paperback)
Artificiële Intelligentie (AI) is een wereldwijde hype. Maar is het goed voor je hersenen? En voor je lijf? Nee! Erik Scherder noemt AI daarom Afnemende Intelligentie. We zitten massaal voor een scherm, worden mentaal en fysiek steeds minder uitgedaagd - en we genieten ervan! We zijn liever lui dan moe. Moet dat niet andersom? Moeten we niet juist moeite blijven doen? Het antwoord is volmondig ja! Is het tij nog te keren? Van de oermens hebben we geleerd om efficiënt te zijn: eerst een plan maken, dan jagen, en daarna eten en uitrusten. Het leven draaide om efficiëntie en snelheid. Dat zit nog altijd in ons DNA. Maar voedsel wordt nu tot in de keuken bezorgd. Is dat efficiënt? En moeten we daarvan bijkomen? Absoluut niet! Hoe minder we hoeven te doen, hoe beter. Of niet? Erik Scherder zet ons op zijn unieke manier aan het denken. In zijn bekende, aanstekelijke en energieke stijl bespreekt hij de meest recente onderzoeken in zijn vakgebied. Scherders enthousiasme en aansporingen laten
18,99
Hamburgers in het Paradijs (Paperback)
Hamburgers in het Paradijs (Paperback)
Mag je nu wel of niet een hamburger eten? Of is dat sowieso slecht, net als met ander vlees? Of kan het wel eenmaal per week, of als hij van een lokale koe komt? En hoe zit het dan met het alternatief, de sojaburger? Of met vis? Meer dan ooit zijn we in verwarring over voedsel. In dit magnum opus van Louise O. Fresco komen alle thema's samen: de geschiedenis van ons voedsel, de overgang van schaarste naar overvloed, de uitbreiding van de landbouw en visserij en het verlies van de natuur, de opkomst van de supermarkten, de moderne technologie inclusief genetische modificatie en onze obsessie met gezondheid en identiteit. In onze verwarring zitten morele oordelen en diepe verlangens, vooral naar een paradijs waar voedsel zonder inspanning en schade aan het milieu beschikbaar is. Het is een bewijs van de enorme kracht en compleetheid van dit boek, dat ook in het Engels en Frans is vertaald, en dat na zeven jaar nog volledig relevant en actueel is. Louise O. Fresco (1952) is schrijver,
27,50
A.I. (Paperback)
A.I. (Paperback)
Zal jij ooit aan je huiscomputer vragen wat je moet aantrekken voor een bepaalde gelegenheid? De kans is groot. Zullen rechters zich ooit laten adviseren door Artificiële Intelligentie om een strafmaat te bepalen? Ja, en wel binnenkort. En zal jij persoonlijk bereid zijn een AI-systeem te gehoorzamen? Dat doe je nu al wanneer je naar Spotify luistert, een Waze-route volgt of de spam uit je mails laat filteren. Er valt haast niet meer te ontkomen aan Artificiële Intelligentie. Maar wat is het juist? Wat willen we ermee doen en hoe zal onze toekomst eruit zien met AI. Lieven Scheire doet op heldere en entertainende wijze alles uit de doeken over deze nieuwe vorm van software die computers en apps vaardigheden geeft die ze tot nu toe nooit hadden.
24,99
Waar komt ons eten vandaan? (Hardback)
Waar komt ons eten vandaan? (Hardback)
- Een fris non-fictieboek dat het productieproces van zuivel, vlees, vis, groente, fruit en brood stap voor stap in beeld brengt. - Doet jonge kinderen voeling krijgen met de keten van het voedsel, en laat hen nadenken over de impact, kwaliteit en waarde ervan. - Een wereldwijd succesboek. Dit boek neemt je mee op de reis die ons voedsel dag na dag aflegt. Wat je ook eet, het is gefokt, ingezaaid, geoogst, gevoed, gemolken, gevangen, gelegd, gebakken, geslacht, gesorteerd en verpakt. Ga mee op stap in de boerderij en de melkfabriek, op de vissersboot en in de viskwekerij, in de groentetuin en in het groentebedrijf. In dit boek ontdek je het allemaal, dankzij grote tekeningen boordevol interessante details en begrijpelijke, korte teksten op maat van jonge lezers.
21,50
Het machtigste leven op aarde (Paperback)
Het machtigste leven op aarde (Paperback)
Hoe vindt een kameel water in de woestijn? Waarom zijn koralen gekleurd? Hoe verteert ons lichaam voedsel? Het antwoord ligt in het kleinste leven op aarde: microben. Zonder microben als schimmels, gisten, algen en bacteriën zou er geen leven op aarde mogelijk zijn. Ze zijn essentieel op aarde en in ons lichaam. We kunnen zuurstof ademen dankzij microben in de oceaan. Microben leven in de wolken en in de sneeuw en beïnvloeden onze ecosystemen. De mens bestaat uit evenveel microben als lichaamscellen. Microben zijn te klein om met het blote oog te kunnen zien en toch is de rol die ze spelen niet te onderschatten. Het machtigste leven op aarde geeft een fascinerende kijk in de verborgen wereld van microben. Verhalen over de onzichtbare, raadselachtige en onmisbare microwereld.
22,99
Het nieuwe eten (Hardback)
Het nieuwe eten (Hardback)
Dit kookcoachboek is een vrolijke, maar ook confronterende reis door het gezonde-voedingsland. Telkens weer stimuleert het je te kiezen voor het beste voor je lichaam. Blijvend gezond eten was nog nooit zo gemakkelijk met deze unieke combinatie van healthy info, mindful eten en een schat aan gezonde én lekkere recepten. En dat is hard nodig, want ons eten is gebotoxt! Er wordt aan geknutseld en het zit vol schadelijke kunstmatige toevoegingen. Wij zijn massaal verslaafd aan dit prefab-food, vaak zonder dat we het zelf door hebben. En dat blijft niet zonder gevolgen: kwaaltjes, ziekten, overgewicht en futloosheid zijn het resultaat. Het Nieuwe Eten is het antwoord. Kick af van prefab-food en krijg voorgoed een gezonde relatie met je lichaam. Met deze meer dan 350 heerlijke recepten, variërend van snel en simpel tot meer uitdagend, wordt dat wel heel aantrekkelijk. Reis mee en word in vijf stappen vitaal, gelukkig en slank! Het eerste boek dat glutenvrij, koemelkvrij, suikervrij,
29,50
Dit is AI marketing (Paperback)
Dit is AI marketing (Paperback)
De snelheid waarmee AI zich ontwikkelt is duizelingwekkend. Het voelt alsof er iedere dag een nieuwe tool op de markt komt. Hoe leer je als marketeer omgaan met de snelst evoluerende technologie van de jaren 2020? Geen paniek. Het lijkt misschien alsof artificiële intelligentie nog maar net het levenslicht zag, maar AI-technologie gaat al bijna 70 jaar mee. Ze evolueert snel, maar de onderliggende principes bestaan al lang. Hoe beter je die principes begrijpt, hoe beter je met AI overweg zal kunnen. In dit boek ontdek je wat artificiële intelligentie precies is en hoe die kunt inzetten om marketingstrategieën te optimaliseren. Hoe genereer je afbeeldingen die consistent zijn met je branding? Hoe laat je ChatGPT een pakkende tweet of blogpost schrijven? Op welke manier gebruiken merken nu al AI in hun marketinginspanningen? En hoe staat Google tegenover AI-gegenereerde content? Een onmisbare gids voor professionals op zoek naar een efficiënte en innovatieve marketingaanpak, met concrete
42,-

Klanten-reviews van Het komt goed met ons eten (Paperback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Het komt goed met ons eten (Paperback)

Productomschrijving

Wat zullen we eten? Vandaag zijn de winkelrekken gevuld, maar hoe zit dat in de toekomst? Terwijl klimaatverandering en mondiale spanningen ons voedselsysteem onder druk zetten, zit ook de wetenschap niet stil. Dit boek neemt je mee langs de cruciale kantelpunten waarop landbouw, visserij en voeding staan - van microben die ons eten produceren tot de bodem die ons redt, van artificiële intelligentie die onze zeeën scant tot nieuwe avonturen in de keuken. Joris Relaes en Nele Jacobs van het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek richten hun blik op maatschappelijke trends en technologische innovaties die ons eten veranderen. Ze brengen een positief verhaal over wetenschappelijke vooruitgang, gezond boerenverstand en onze impact als bewuste consument. * Microben: de aanjagers van een nieuwe landbouwrevolutie? * Herstel de bodem, red de wereld * Artificiële intelligentie te land, te zee en op ons bord * Water en land: hoe vermijden we schaarste? * Nieuwe gentechnologie:

Productinformatie

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.