Name: Het gezellige taartenboek (Paperback)
Brand: Standaard Uitgeverij - Algemeen
SKU: 133c7b88d05fc4608582080972a6f3bc
Price: 10 EUR
Availability: InStock

Bloem, suiker, boter

** WINNAAR Food and Friends Gouden Kookboek 2024** Juryvoorzitter Sharon de Miranda: 'Als je écht wilt weten wat je doet tijdens het bakken, dan is dit boek onmisbaar.'Iedereen een meesterbakker: de beste technische tips én 100 fantastische bakreceptenBloem, suiker, boter... Met eenvoudige ingrediënten én een oven kan iedereen bakken. Hoe je dat doet als de beste, legt supertalent Nicola Lamb uit in deze nieuwe bakbijbel. Een praktische gids met alle technische informatie over de basisbenodigdheden bloem, suiker, eieren en boter, plus meer dan 100 recepten. Nicola leert je alles over textuur, kleur en natuurlijk smaak, en wat je moet doen als je beslag in de schift gaat of de suikersiroop te heet is. - heldere uitleg over de basis van het bakken - zoet en hartig: taarten, cakes, brood en desserts - van makkelijke basisrecepten tot uitdagender baksels De recepten voor prachtige zoete en hartige baksels zijn onderverdeeld in taarten, cakes, brood en desserts die je in een middag maakt, b…

33,99

Handboek patisserie (Hardback)

• 235 RECEPTEN • 1500 TECHNIEKEN EN HANDELINGEN • STAP-VOOR-STAPINSTRUCTIES EN -FOTO'S • RECEPTEN IN DRIE MOEILIJKHEIDSGRADEN • SCHITTERENDE FOTOGRAFIE Tarte tatin, macarons, chocoladetruffels, briochebrood, kattentongen, appelbeignets, cheesecake, meringues, petitfours, crème brûlée en heel veel meer. Een mooi stuk patisserie - van een luchtige croissant in de ochtend tot een frambozen-macaron of een gelaagde Opéra-taart - zorgt altijd voor de grande finale na een geslaagde maaltijd. 1500 TECHNIEKEN Leer hoe je gebak, taarten, crèmes, desserts, koekjes, ijs en confituren maakt met behulp van de instructies die in dit boek stap voor stap worden weergegeven. De ervaren chefs van de meester-banketbakkersopleiding Ferrandi uit Parijs nemen je bij de hand. 235 KLASSIEKE RECEPTEN Of je nu een fijnproever bent of slechts een liefhebber van lekker eten, met dit zeer complete Handboek patisserie kun je meteen aan de slag. De specialisten die dit boek samenstelden strooien gul met tips en

75,-

Sugar, I love you

Een bevrijdende viering van suiker als ingrediëntRavneet Gill was als kind al DOL op suiker. Kitkats, cornetto's, Britse treacle-cakes, soesjes: haar lijst met zoete herinneringen is eindeloos. Niet zo gek dat ze later banketbakker werd en in de meest gerespecteerde zaken van Londen werkte, waaronder de restaurants St. John en Llewellyn's.Nu horen we je denken: een boek over suiker?! Veel van de recepten in dit boek bevatten eigenlijk helemaal niet zo veel suiker. Juist het gebruik van suiker om gebak en desserts in balans te brengen, laat zien hoe veelzijdig het eigenlijk is. Weten wanneer en hóé suiker te gebruiken is in veel opzichten de essentie van bakken, en van patisserie.In Sugar, I Love You tilt Ravneet Gill je thuisbakkunsten naar een hoger niveau. Met haar kenmerkende gevoel voor humor en makkelijk te volgen aanpak leert ze je de recepten voor cheesecakes met invloeden van over de hele wereld, indrukwekkende meerlaagse cakes met diverse texturen en kleine zoete lekkernijen z…

27,99

Feest Bakboek

Stefan Elias, jarenlang de rechterhand van de legendarische Gentse bakker Jacques Bloch, bewees met zijn bestsellers Belgisch Bakboek en Wereldbakboek al dat hij zijn tijdloze recepten op een heldere en eenvoudige manier kan uitleggen.Voor dit slotstuk van zijn trilogie verdiept hij zich in de rijke geschiedenis van Belgische en buitenlandse feesten en zoekt hij naar de allerbeste bakrecepten voor elke gelegenheid - van een ontbijt met knapperige koffiekoeken over een zoet tussendoortje, een lunch met feestelijk hartig gebak, een 'pateeke' bij de koffie en scones bij de thee tot een stukje taart na het diner en een stiekeme macaron voor het slapengaan.Stap voor stap en met handige tips legt Stefan Elias uit hoe je zelf aan de slag kan gaan. Ouderwetse taarten zoals javanais en driekoningentaart, koekjes, verrassingsbroodjes, feestkoeken, zondagse gebakjes, zoete en zoute verwennerijen, en zelfs roomijs of truffels: deze meer dan honderd heerlijke recepten maken ook van een doordeweekse…

39,50

Bakken met Fatima (Hardback)

Uit de keuken van Fatima komen de prachtigste taarten, kleurrijke cupcakes en originele baksels als gebakken cake-donuts of een Ferrero-rolcake. Dit boek bevat de beste, foolproof bakrecepten voor taarten, cheesecakes, gewone cakes en cupcakes, koekjes, inclusief de handigste how-to's en recepten voor de allerbeste toppings. Met Fatima's tips heb je nooit meer geschifte botercrème en komen al je cakes heel uit de vorm. Zo bak je thuis de allerlekkerste chocoladecake, tres leches-cake met aardbeien, sinaasappelcurd- of brownie-oreokoekjes, en nog veel meer. - spectaculaire showstoppers, vrolijke traktaties en slimme lekkernijen voor onverwacht bezoek - 25 taartrecepten, meer dan 20 (cup)cakerecepten en zo'n 20 recepten voor koekjes en ander klein gebak - met tips voor de perfecte afwerking Wil jij thuis ook eens een perfecte taart maken voor een verjaardag, romige, kleurrijke cupcakes bakken als traktatie of je gasten verrassen met een origineel smakende, boterzachte cake? Heb je een

23,99

-61%

Alpina Springvorm Ø24x7cm

Alpina Springvorm Ø24x7cmDe Alpina Springvorm Ø24x7cm is een must-have voor elke bakliefhebber. Deze veelzijdige bakvorm maakt het eenvoudig om de lekkerste taarten en cakes te creëren. Dankzij het slimme ontwerp met een losse bodem haal je jouw creaties gemakkelijk uit de vorm zonder dat ze breken. De springvorm is ideaal voor zowel beginners als ervaren bakkers.Met een diameter van 24 centimeter en een hoogte van 7 centimeter biedt deze springvorm voldoende ruimte voor al jouw baksels. Het stevige staal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je cake perfect gaar wordt. Het zwarte design voegt een moderne uitstraling toe aan je keukengerei en past in iedere keukenstijl.De voordelen van de Alpina Springvorm zijn duidelijk: Gemakkelijk te gebruiken dankzij de losse bodem. Stevig staal voor optimale warmteverdeling. Ideaal voor het bakken van taarten en cakes. Elegante zwarte kleur die in elke keuken past. Duurzaam en recyclebaar materiaal.Deze springvorm is geschikt voor …

11,95

4,63

Nieuw

Het keto-dieet: energiesnacks, zoet en hartig gebak (Paperback)

Met dit boek hoef je jezelf je favoriete zoete of hartige snack niet te ontzeggen. Integendeel, je leert lekkernijen op een ketovriendelijke manier bereiden met alleen maar goede ingrediënten.In Het keto-dieet: energiesnacks, zoet en hartig gebak vind je meer dan 80 recepten die binnen een ketogeen dieet passen. Veel recepten maken gebruik van kokosmeel, een glutenvrije, graanvrije, low-carb, vezelrijke meelsoort met een lage glykemische index. De lichtzoete subtiele smaak maakt het meel bijzonder geschikt voor gebak. En natuurlijk ontbreken ook andere lekkere keto-toppers als eieren, amandelmeel en cacaopoeder niet in de ingrediëntenlijst.Alle recepten in dit boek zijn keto-proof en houden rekening met de juiste verhouding tussen vetten, eiwitten en koolhydraten, maar bovenal zijn het echte traktaties waaraan niemand kan weerstaan: pompoenbrood, kaasbagels , cheddarkoekjes, luchtige pannenkoeken, kaneelmuffins, vanilledonuts, chocoladecupcakes, truffels…Dit keto-bakboek wordt je

15,-

Het grote appelboek (Hardback)

De appel blijft het populairste stukje fruit. Wie heeft geen herinneringen aan kip met appelmoes, bloedworst met gekaramelliseerde appeltjes of warme appeltaart recht uit de oven? Nu er steeds meer aandacht gaat naar lokaal en seizoensgebonden eten, is het hoog tijd om de appel te heropwaarderen. Met meer dan 100 recepten en receptideeën · om je appeloogst langer te bewaren (denk maar aan jenever, appelmoes, confituur, siroop, stroop, gelei en chutney) · van appeltaarten over de hele wereld (zoals Duitse appeltaart, tarte tatin en appelstrudel) · voor ontbijten (bijvoorbeeld smoothies, poffertjes en wentelteefjes) en desserts (waaronder muffins, sorbet, crumble en appelbeignets) · maar ook soepen (pompoen-knolselderijsoep, gazpacho en rodebietensoep, bijvoorbeeld) en salades (met onder andere rodekool, blauwekaasdressing of freekeh) · voor klassiekers (zoals stoofvlees, kalkoen, buikspek en gehaktbrood), maar ook verrassende gerechten (wat dacht je van curry, pizza, vislasagne,

15,-

Limburg op z'n lekkerst (Paperback)

Het beroemdste kook- en bakduo uit Limburg vormt het echtpaar Wil en Netty Engels-Geurts. Sinds Limburg op z'n lekkerst verscheen is het een groot succes. Dat bewijst dat de recepten in dit boek niet alleen traditioneel Limburgs zijn, maar ook in het heden nog populair en dat steeds nieuwe generaties willen leren hoe lekker Limburgse gerechten zijn en hoe gemakkelijk om te bereiden. Soep, vlees, groenten, aardappelen, fruit, nagerechten, gebak en vlaai staan uitgebreid beschreven, zodat u een compleet Limburgs menu kunt samenstellen. Zowel ervaren koks als kokkerellende beginnelingen hebben veel aan de tips van het echtpaar. Andere boeken van Wil en Netty Engels-Geurts: Vlaai en ander Limburgs gebak, Zelf brood bakken (in de oven en in de broodbakmachine), Koken met Limburgs bier, Leer Limburgs koken Deze uitgave is een herziene en geactualiseerde druk van Limburg op z'n lekkerst, met nieuwe recepten en verbeterde uitleg. Veel plezier. Limburg op z'n lekkerst is het boek waarmee

19,90

Lekker & simpel zoet (Paperback)

Na diverse succesvolle kookboeken met voornamelijk hoofdgerechten, is het nu toch echt tijd voor een boek vol zoete recepten. De vraag 'komt er ook nog een bakboek?' is enorm vaak gesteld en nu is het dan eindelijk zover: Lekker en Simpel ZOET is een feit. In dit boek vind je maar liefst 125(!) zoete recepten, van taarten, cakes, cheesecakes tot toetjes en koekjes. Bakken was nou niet echt onze specialiteit, maar deze recepten zijn toch stuk voor stuk allemaal bijzonder goed gelukt. Dus als wij dit kunnen, kan iedereen deze lekkere baksels op tafel zetten. Of het nou een feestdag, verjaardag of zomaar een doordeweekse dag in de week is, met de recepten uit dit boek maak je van elke dag een feest. Jorrit en Sofie van Daalen Buissant des Amorie zijn de oprichters van de site www.lekkerensimpel.com met bijna 2 miljoen unieke bezoekers per maand. Van hun kookboeken zijn inmiddels ruim 150.000 exemplaren verkocht.

22,50

Het gezellige taartenboek (Paperback)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Het gezellige taartenboek (Paperback)

Meer over Het gezellige taartenboek (Paperback)

Productomschrijving

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën