Haut Pavois Côtes du Rhône

Zonovergoten Côtes-du-Rhône met 90/100 punten van Wine Enthusiast. Soepel, zacht en romig met verleidelijk bosfruit en kruidige tonen. Een echte publieksfavoriet.

Deze witte wijn zal verleiden dankzij de combinatie van druivensoorten en zijn vele kwaliteiten, die even overvloedig zijn als die van zijn beroemde "rode neef"! De viognier-druif is duidelijk aanwezig, zoals de kenners zullen herkennen. De goudgele en heldere kleur, samen met de frisse aroma's van witte bloemen, abrikoos, acacia en witte perzik, vormen een aantrekkelijk geheel. De smaak is fruitig, rijk en vol, en de wijn is goed afgerond, met elegantie, kracht en balans.

Deze wijn biedt consequent hoge kwaliteit in alle jaargangen, waarbij kenners genieten van de klassieke uitdrukking van syrah in combinatie met grenache. Met een mooie rode kleur en een intense, volle, zachte en kruidige geur, biedt deze wijn een zachte en elegante smaak. Het is een heerlijke, ronde wijn met soepele tannines.

De streek Vaucluse in Côtes du Rhône brengt een aantal grote wijnen voort. Wie kent de donkere en krachtige Chateauneuf-du-Pape niet? En wat te denken van de al even krachtige rode prachtwijnen uit Gigondas? Onder de rook van de Mont Ventoux worden schitterende wijnen gemaakt en deze Porte d'Orange Côtes du Rhône is er daar een van. Niet overdreven krachtig, gewoon precies goed. Want deze prachtwijn scoort punten met z'n geconcentreerde fruitaroma's en mooie volle smaak. En dat leverde 'm een welverdiende gouden plak op!

Mooie blend van de kleurrijke koele en sophisticated Grenache met de kruidige zwoele en rijke Syrah. De wijngaarden liggen rondom het domaine op het plateau van Châteauneuf en de wijnstokken zijn tussen de 25 en 50 jaar oud. De wijn heeft helemaal geen houtrijping gehad en dat heeft als voordeel dat we een super sappige wijn in het glas hebben waardoor de 'moeilijke' tannines dit keer volledig ontbreken. Zwoel en zalvend met donkerrood fruit en een heerlijke fruitige afdronk dat is je wat je in het glas krijgt.

De Domaine du Vallon 'Plan de Dieu' is een fraaie Franse rode wijn met diepte en karakter. Deze prachtige Côtes du Rhône Villages kent zijn oorsprong op de kalkterrassen Plan de Dieu, wat vrij vertaald plateau van God betekent. Wijnen van deze bodem behoren tot de crème de la crème van de Côtes du Rhône. De wijn heeft een warme en zwoele geur en is vol en harmonieus van smaak. Karaktervol en robuust. Bekroond met een welverdiende gouden medaille van het Internationale Concours van Lyon.

Klein maar fijn. Dat geldt voor de wijn maar ook voor het maar 2 hectare grote stukje wijnberg waar de 25 jaar oude stokken op groeien. Om dat de lieu-dit (mooi Frans woord voor wijnberg) net buiten de appellation Châteauneuf-du-Pape ligt krijgt deze wijn de status Côtes du Rhônes Blanc. Wat betekent dat eigenlijk? Nou dat je een klasbak van een wijn koopt tegen een hele mooie mats prijs. Niet meer en niet minder. Hoe proeft dat dan? Tja. .exotisch kruidig krachtig dan toch weer elegant met een stijlvolle en gracieuse afdronk.Het is een wijn die het duidelijk van de dis moet hebben want daar speelt hij al zijn kaarten uit.

Oei Eric Bonnet heeft hem wel weer op een hoog niveau neer gezet. Villages rood uit de Rhône vallei op dit niveau is wel feest.Kracht hitte intens fruit gelikte tannines eeuwige lengte fijne zuren.Mooi vol sap dat schreeuwt om spijsbegeleiding in de vorm van mooie krachtige kazen BBQ vlees van de Big Green Egg of dan toch met een mooie sigaar? O ja rook met mate.

Door z'n enorme charme met sappig, rijp bramen- en cassisfruit plus 'n verleidelijk likje vanille werd-ie door ons direct gedoopt tot 'mini-Margaux'. Waarbij 'mini' natuurlijk slaat op z'n mini-prijs. Voor zo'n kwaliteit moet je aan de dure overkant van de rivier La Gironde véél meer neertellen. Terecht overladen met gouden medailles en hoge punten!

Een wijn met een helderrode kleur. In de neus veel rood fruit. Het is een mooie, volle, fruitige wijn en bovendien erg soepel. Wanneer men deze wijn licht koelt, is de wijn goed geschikt als aperitief! Daarnaast combineert hij mooi met lamsvlees en diverse kazen.