Productomschrijving
Chia seeds ( Chia zaden ) komen oorspronkelijk uit Mexico. De Chia plant behoort tot de mintfamilie, maar is ook verwant aan salie. Ze vormen al eeuwen een bron van voedsel voor de Amerikaanse inheemse bevolking. Azteekse krijgers aten Chia tijdens de jacht en andere overleveringen vertellen over Indianen van het Zuidwesten die chiazaad mengden met water. Het zou kunnen dat de Spaanse veroveraars ( de conquistadores ) zo rond 1521 ( na de verovering van Mexico ), het zaad meegenomen hebben naar Spanje. De botanische naam Salvia Hispanica kreeg Chia in de 18e eeuw door de botanicus Carl von Linné. De Chia groeide in Spanje alleen in het wild en hij dacht ten onrechte dat het een inheemse soort was. Chia wordt aangeplant in veel Zuid-Amerikaanse landen. De voornaamste reden hiervoor is de extreem hoge hoeveelheid omega-3 vetzuren in Chia zaden. Omega-3 vetzuren zijn erg belangrijk voor de mens, ook omdat het lichaam de Omega 3 van Chia zaad niet zelf kan produceren. Daarnaast bevat Chia ook een aantal vitaminen, zoals niacine, riboflavine, thiamine en vitamine A, mineralen zoals kalium, calcium en zink, antioxidanten en hoogwaardige eiwitten. Vergeleken met andere zaden en granen biedt chiazaad de hoogste bron van eiwitten ( rond de 20 procent eiwit ). Chia zaden worden gezaaid in het voorjaar. Omdat de plant eenvoudig rot wordt bij voorkeur aangeplant in gebieden zonder zware regenval. De plant bereikt een hoogte van maximaal één meter en is door de vele blauwe bloemen makkelijk te herkennen. De zaden worden geoogst in de herfst. Dit product is een voedingssupplement. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding. Aanbevolen gebruik niet overschrijden. Buiten bereik van jonge kinderen houden. Droog, afgesloten en bij kamertemperatuur bewaren, tenzij anders geadviseerd op het etiket. Raadpleeg een deskundige alvorens supplementen te gebruiken in geval van zwangerschap, lactatie, medicijngebruik en ziekte. 10-2014
