webshop.nl

Verlanglijstje

Hamburgers (Hardback)

Meer Overamstel Uitgevers
Meer Overamstel Uitgevers in Eten & kookboeken

Hamburgers (Hardback)

0
Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Hamburgs van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je ei...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €19,99

    Anderen bekeken ook

    Hamburgers (Hardback)
    Hamburgers (Hardback)
    De perfecte hamburgers maken doe je met behulp van dit kookboek. Het lijkt zo simpel, een smaakvolle hamburger bereiden. Maar toch komt er heel wat bij kijken wil je de perfecte hamburger kunnen serveren. Hoe kies je het beste vlees en hoe kruid je dat, hoe bak je een lekker broodje, welke kaassoort en welke verse kruiden neem je en hoe maak je een goede saus? Op al deze vragen krijg je antwoord in het kookboek 'Hamburgers'. Een klassieker als de cheeseburger, maar ook verrassende burgers met courgette en geitenkaas, tonijntartaar of lam en chorizo; Big Fernand geeft verleidelijke hamburgerrecepten en bijpassende sausrecepten prijs.
    9,95
    Commerciële burgermaker - 100 mm
    Commerciële burgermaker - 100 mm
    Met de commerciële hamburgermaker RCHM-100 van Royal Catering, restaurant en cateringbenodigdheden, kunt u perfect gevormde hamburgers bereiden. En dit in een paar eenvoudige stappen! De burgerpers is speciaal ontworpen voor professioneel gastronomisch gebruik en kan eenvoudig worden geïntegreerd in elke productieketen. De commerciële hamburgermaker RCHM-100 is eenvoudig te bedienen en zorgt ervoor dat u snel en efficiënt kunt werken. U kunt heerlijke burgers maken van gehakt, vis of groenten - er zijn geen grenzen aan wat u kunt doen! De container is gevuld met de nodige ingrediënten, die vervolgens worden gebruikt om een compacte hamburger te maken. Dankzij de exacte vorm van de burgermaker is elke hamburger pastei gemaakt van exact dezelfde hoeveelheid ingrediënten en heeft deze een diameter van 100 mm. Het vlees blijft perfect sappig. De burgermaker is gemaakt van geanodiseerd aluminium. De foliehouders en containers zijn gemaakt van hoogwaardig, robuust roestvrij staal. Vanwege he…
    139,-
    -7%
    Hamburgermachine - 150 mm
    Hamburgermachine - 150 mm
    Met de hamburgermachine RCHM-150 van Royal Catering kunt u perfect gevormde hamburger-patties in een paar stappen produceren. De hamburgerpers is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca en kan gemakkelijk worden geïntegreerd in elke productieketen, en is dus de ideale aanvulling voor elke snack- en cateringbehoefte. De hamburgermachine kan zeer comfortabel worden bediend en maakt uw werk in de keuken effectiever omdat het handmatig vormen van de patties nu voorgoed verleden tijd is. Creëer met de hamburgerpers sappige hamburgers van gehakt, vis of groenten! De werkcontainer is gevuld met de gewenste ingrediënten, die vervolgens in een burger-patty worden geperst. Door de precieze vorm van de patty-pers met een diameter van 150 mm, heeft u altijd gelijkmatig gevormde burger-patties met een vulhoeveelheid van 200 g. De behuizing van de patty-maker is gemaakt van geanodiseerd aluminium. De foliehouders en werkcontainer van het keukenapparaat zijn gemaakt van stevig roes…

    149,-

    139,-
    BBQbijbel (Hardback)
    BBQbijbel (Hardback)
    BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs. BOORDEVOL HANDIGE BBQTRUCS UITLEG VAN BBQBENODIGDHEDEN EN -BEGRIPPEN HELDERE HOW-TO'S EN BBQTECHNIEKEN DUIDELIJKE STAP-VOOR-STAPFOTO'S MEER DAN 250 BBQRECEPTEN DIVERSE CONDIMENTEN Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, BBQbijbel is zijn tiende boek, en heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar &
    34,99
    Petromax Gietijzeren Hamburger Ijzer
    Petromax Gietijzeren Hamburger Ijzer
    Petromax Hamburger ijzerMet dit gietijzeren hamburger ijzer maak je de lekkerste hamburgers. Dit ijzer is geschikt voor in het vuur en bak binnen minuten een heerlijke hamburger. Met een extra lang handvat is het veilig om te gebruiken en kun je boven elk vuurtje een hamburger maken.Hoe gebruik je het hamburger ijzer?Het gebruik van dit ijzer is zeer eenvoudig. Met het extra lange handvat kun je de hamburgers direct in het vuur houden en ben je vot klaar met bakken. Het hamburger ijzer is van gietijzer gemaakt en houdt de warmte lang vast. Zo kun je ook voor een grote groep binnen no-time een hoop hamburgers bakken. Allereerst maak je van gehakt een klein bolletje/burger. Plaats het burgervlees in het ijzer in het vuur. Met het stalen clipje zet je het ijzer goed vast. Met het houten handvat kun je het ijzer eenvoudig vasthouden en draaien. Binnen enkele minuten heb je heerlijk gegaarde hamburgers.Het Petromax hamburger ijzer in het kort:- Gietijzeren ijzer voor in het vuur- Handig lan…
    44,99
    BBQbijbel
    BBQbijbel
    BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebberBarbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs.BOORDEVOL HANDIGE BBQTRUCSUITLEG VAN BBQBENODIGDHEDEN EN -BEGRIPPENHELDERE HOW-TO'S EN BBQTECHNIEKENDUIDELIJKE STAP-VOOR-STAPFOTO'SMEER DAN 250 BBQRECEPTENDIVERSE CONDIMENTENJulius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, BBQbijbel is zijn tiende boek, en heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar & Grill.DE…
    34,99
    Hamburger pers - zilverkleurig - aluminium - ø9.5x12 cm
    Hamburger pers - zilverkleurig - aluminium - ø9.5x12 cm
    Maak perfect gevormde hamburgers met deze handige hamburger stempel! Met een diameter van 9.5 cm is deze stempel ideaal voor het maken van hamburgers van de perfecte grootte. De stempel is gemaakt van duurzaam aluminium en heeft een zilverkleurige afwerking die er stijlvol uitziet in elke keuken. Dankzij het handvat is de stempel gemakkelijk te gebruiken en zorgt hij voor een gelijkmatige druk, waardoor je hamburgers er altijd perfect uit zien. Hoe gebruik je een hamburger pers? * 1. Begin met het bereiden van je gehakt. Gebruik gehakt van rundvlees, kip, kalkoen, varkensvlees of kies voor een vegetarische variant zoals vegetarisch gehakt. Kruid het gehakt naar smaak met zout, peper, knoflook of andere kruiden. * 2. Neem een portie gehakt en rol het in een balletje ter grootte van de pers. Zorg ervoor dat het gehakt gelijkmatig verdeeld is en niet te compact. Plaats de bal in het midden van de hamburgpersplaat. * 3. Plaats een velletje bakpapier of plastic folie over de bal gehakt om t…
    5,99

    Klanten-reviews van Hamburgers (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Hamburgers (Hardback)

    Productomschrijving

    Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Hamburgs van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Overamstel Uitgevers

    Verken gerelateerde categorieën

    Eten & kookboekenBoeken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.