webshop.nl

Verlanglijstje

Hamburgers (Hardback)

Meer Overamstel Uitgevers

Hamburgers (Hardback)

0
Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Hamburgs van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je ei...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €19,99

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Hamburgers (Hardback)
    Hamburgers (Hardback)
    De perfecte hamburgers maken doe je met behulp van dit kookboek. Het lijkt zo simpel, een smaakvolle hamburger bereiden. Maar toch komt er heel wat bij kijken wil je de perfecte hamburger kunnen serveren. Hoe kies je het beste vlees en hoe kruid je dat, hoe bak je een lekker broodje, welke kaassoort en welke verse kruiden neem je en hoe maak je een goede saus? Op al deze vragen krijg je antwoord in het kookboek 'Hamburgers'. Een klassieker als de cheeseburger, maar ook verrassende burgers met courgette en geitenkaas, tonijntartaar of lam en chorizo; Big Fernand geeft verleidelijke hamburgerrecepten en bijpassende sausrecepten prijs.
    9,95
    Nieuw
    BBQbijbel (Hardback)
    BBQbijbel (Hardback)
    BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs. BOORDEVOL HANDIGE BBQTRUCS UITLEG VAN BBQBENODIGDHEDEN EN -BEGRIPPEN HELDERE HOW-TO'S EN BBQTECHNIEKEN DUIDELIJKE STAP-VOOR-STAPFOTO'S MEER DAN 250 BBQRECEPTEN DIVERSE CONDIMENTEN Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, BBQbijbel is zijn tiende boek, en heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar &
    34,99
    Petromax Gietijzeren Hamburger Ijzer
    Petromax Gietijzeren Hamburger Ijzer
    Petromax Hamburger ijzerMet dit gietijzeren hamburger ijzer maak je de lekkerste hamburgers. Dit ijzer is geschikt voor in het vuur en bak binnen minuten een heerlijke hamburger. Met een extra lang handvat is het veilig om te gebruiken en kun je boven elk vuurtje een hamburger maken.Hoe gebruik je het hamburger ijzer?Het gebruik van dit ijzer is zeer eenvoudig. Met het extra lange handvat kun je de hamburgers direct in het vuur houden en ben je vot klaar met bakken. Het hamburger ijzer is van gietijzer gemaakt en houdt de warmte lang vast. Zo kun je ook voor een grote groep binnen no-time een hoop hamburgers bakken. Allereerst maak je van gehakt een klein bolletje/burger. Plaats het burgervlees in het ijzer in het vuur. Met het stalen clipje zet je het ijzer goed vast. Met het houten handvat kun je het ijzer eenvoudig vasthouden en draaien. Binnen enkele minuten heb je heerlijk gegaarde hamburgers.Het Petromax hamburger ijzer in het kort:- Gietijzeren ijzer voor in het vuur- Handig lan…
    44,99
    Nieuw
    Groente op de BBQ (Hardback)
    Groente op de BBQ (Hardback)
    In Masterclass Groente op de BBQ laat Julius Jaspers met meer dan 35 groentesoorten zien dat je oneindig veel mogelijkheden hebt tijdens het barbecueën, ook als je geen vlees of vis wilt eten. Met zijn eindeloze ervaring op culinair gebied, waaronder diverse BBQ-boeken, mag hij zichzelf gerust master van de barbecue noemen. Dit keer geeft Julius zijn groene klassiekers prijs, denk aan: maiskolf met boter en gegrilde aubergine, bimi met chorizo en venkel in zoutdeeg. Daarbij geeft Julius de recepten van zijn favoriete condimenten, zoals tomatensalsa en misodressing. Masterclass Groente op de BBQ biedt voor ieder wat wils!
    17,99
    Hamburger pers - zilverkleurig - aluminium - ø9.5x12 cm
    Hamburger pers - zilverkleurig - aluminium - ø9.5x12 cm
    Maak perfect gevormde hamburgers met deze handige hamburger stempel! Met een diameter van 9.5 cm is deze stempel ideaal voor het maken van hamburgers van de perfecte grootte. De stempel is gemaakt van duurzaam aluminium en heeft een zilverkleurige afwerking die er stijlvol uitziet in elke keuken. Dankzij het handvat is de stempel gemakkelijk te gebruiken en zorgt hij voor een gelijkmatige druk, waardoor je hamburgers er altijd perfect uit zien. Hoe gebruik je een hamburger pers? * 1. Begin met het bereiden van je gehakt. Gebruik gehakt van rundvlees, kip, kalkoen, varkensvlees of kies voor een vegetarische variant zoals vegetarisch gehakt. Kruid het gehakt naar smaak met zout, peper, knoflook of andere kruiden. * 2. Neem een portie gehakt en rol het in een balletje ter grootte van de pers. Zorg ervoor dat het gehakt gelijkmatig verdeeld is en niet te compact. Plaats de bal in het midden van de hamburgpersplaat. * 3. Plaats een velletje bakpapier of plastic folie over de bal gehakt om t…
    5,99
    Nieuw
    Stoofbijbel (Hardback)
    Stoofbijbel (Hardback)
    Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten Heldere how-to's en technieken Duidelijke stap-voor-stapfoto's Uitleg van benodigdheden en -begrippen 'Goed voorbereiden, de hitte zijn werk laten doen en vaak een stuk later regenereren (een mooi woord voor opwarmen), waarbij je gelijk proeft dat de smaken nog beter zijn geworden. Op mijn lijf geschreven dus, dit thema!'
    34,99
    Nieuw
    Grillbijbel (Hardback)
    Grillbijbel (Hardback)
    Grillen is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een grillen stond voor spareribs en worst , bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In Grillbijbel laat Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten. Voor buiten, maar vooral ook binnen en in de oven.
    34,99
    Nieuw
    Sausbijbel (Hardback)
    Sausbijbel (Hardback)
    Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor zowel de beginnende kok als de gevorderde hobby-kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
    33,99

    Klanten-reviews van Hamburgers (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Hamburgers (Hardback)

    Productomschrijving

    Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Hamburgs van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Overamstel Uitgevers
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.