webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Meer Weingut Knab
Meer Weingut Knab in Sterke dranken

Grauburgunder Steinhalde *** 2021 - 75CL - 13,5% Vol.

De Grauburgunder wijnstokken groeien op vulkanische bodem op de toplocatie Amolterer Steinhalde, in het natuurgebied Amolterer Heide. Karaktervol, expressief en met fijne mineraliteit. De wijn rijpt voor 80% op grote houten vaten en voor 20% in Barriques van 225 liter voor een periode van 10 maanden. Deze wijn is echt een klepper van jewelste die a...
27,95

Webshops met dit product

Webshop
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Grauburgunder trocken 2022 - 75CL - 12,50% Vol.
Grauburgunder trocken 2022 - 75CL - 12,50% Vol.
Grauburgunder optima forma!In het glas presenteert deze wijn zich met een lichtgele kleur met groene reflecties, als een voorbode van de rijke ervaring die volgt. Het smaakpalet wordt verwend met intrigerende smaken van sappige peren, rijpe appels en een subtiele mineraliteit, als de aarde die het voortbrengt. Deze Grauburgunder weerspiegeld het terroir van de Schwarze Erde wijngaard in Oberrotweil, Baden. De druiven vertalen de rijkdom in de bodem naar een wijn die zowel levendig, elegant als verfijnd is.
18,95
Valpolicella Ripasso Superiore 2018 - La Dama - 75CL - 14,5% Vol.
Valpolicella Ripasso Superiore 2018 - La Dama - 75CL - 14,5% Vol.
De druiven worden begin oktober geplukt en vervolgens in kratten gelegd en voorzichtig geperst waarna de eerste fermentatie plaatsvindt. Dit proces heeft als doel de typische geur elegantie en stijl van de druiven te behouden. Het tweede fermentatieproces duurt acht tot tien dagen met de schillen van de druiven van de Amarone. Dit proces geeft meer karakter zachtheid en complexiteit aan de wijn. Vervolgens rijpt de wijn nog 12 maanden in houten barriques en nog zes maanden op de fles. Terwijl je deze wijn in een decanteer karaf uitschenkt valt je de mooie intens robijnrode kleur op. Nadat de wijn een half uurtje heeft geademd schenk je je glas vol en snuif je de geur van rijpe kersen bramen exotische specerijen kruidnagel en nootmuskaat op. Je neemt een slok en geniet van de zachte levendige en verfijnde smaak.
22,50
Amarone della Valpolicella 2018 - La Dama - 75CL - 16,5% Vol.
Amarone della Valpolicella 2018 - La Dama - 75CL - 16,5% Vol.
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de zon worden uiteindelijk in kratten gelegd die de traditionele droogkamers in gaan. This is where the magic happens. In de 90 tot 100 dagen dat de druiven worden gedroogd verdampt zo'n 60% van het gewicht aan water waardoor de concentratie van suikers en aroma's in de druif sterk toeneemt. Vervolgens worden de druiven op uiterst precieze wijze geperst geroerd en op een bepaalde temperatuur 25 tot 30 dagen lang gefermenteerd voor een deel in stalen tanks en deels in eiken houten vaten. Deels in nieuwe vaten en deels in barriques start daarna het rijpingsproces. Na 14 maanden wordt de wijn overgepompt in vaten waar deze nog eens 18 maanden verder rijpt. Als laatst zal de wijn nog minstens een jaar op de fles rijpen voordat hij zijn weg naar Rotterdam vindt.En dan terwijl je de tafel dekt en je pannetje …
44,75
Spätburgunder Holzfass trocken 2019 - 75CL - 13,5% Vol.
Spätburgunder Holzfass trocken 2019 - 75CL - 13,5% Vol.
Verrassende Spätburgunder oftewel Pinot Noir. De gemengde bodem van vulkaansteen met leem zorgt voor een toegankelijke maar toch wel warme en mineralige stijl. De wijn heeft een hoge aaibaarheidsfactor en kan wijn-spijs technisch heel goed uit de voeten. Dankzij de rijping op grote gebruikte houten foeders van 1000 liter komt de wijn relatief rijp op de fles, dus deze keer kunt u de decanteerkaraf in de kast laten. Tip: licht gekoeld nog smaakvoller, verras u zelf!
15,75
Talva Barrica Blanco 2021 - 75CL - 14,0% Vol.
Talva Barrica Blanco 2021 - 75CL - 14,0% Vol.
Deze wijn is een bijzondere blend van Chardonnay (50%), Sauvignon blanc (25%), het restant is blanc de noir van de rode druiven Grenache en Tempranillo. De wijn is krachtige aromatische wijn waarvan de Chardonnay druif een houtrijping van vijf maanden heeft ondergaan. Deze wijn is een echte spijs begeleider.Vol, fris, licht tintelend en smeuïg en een aangename combinatie van zoete kweepeer- en ananasvruchten, de frisheid van verse kruiden en groene appel en aan het einde een beetje citrus. Subtiel hout. De wijn heeft een grote lengte met aanhoudende, frisse, bloemige, fruitige sensaties.
13,95
Grauburgunder 2021 - 75CL - 13% Vol.
Grauburgunder 2021 - 75CL - 13% Vol.
Grauburgunder is een Franse druivensoort die oorspronkelijk afkomstig is uit de Bourgogne. In 1711 vond Johann Ruland de Bourgondische wijnstok in zijn tuin in de Pfalz en begon deze te vermeerderen. Door hem wordt deze druif in Duitsland ook vaak 'Ruländer' genoemd.In Rheinhessen zijn nu 1500 hectare aan wijngaarden met deze druif beplant waarvan een deel in de wijngaarden van Helmut Weber in Gau-Algesheim. Het grootste deel van de druiven is gerijpt in roestvrijstalen tanks een kleiner deel in houten vaten. Vlak voordat de wijn gebotteld wordt worden de twee typen samen gemengd. Het eindresultaat is een verscheidenheid aan aroma's van typische bloemige tonen tot prachtige fruitige tonen. Je kunt ook pittige notensmaken ruiken en proeven. Een geweldige metgezel voor uiteenlopende gastronomische toepassingen.
14,95
Cannonau 'Kiri' 2020 - Cantina del Vermentino - 75CL - 13,5% Vol.
Cannonau 'Kiri' 2020 - Cantina del Vermentino - 75CL - 13,5% Vol.
In de meest noordoostelijkste hoek van Sardinië staan de Cannonau stokken rondom het plaatsje Monti. Cannonau? Nog nooit van gehoord? Jawel hoor in Frankrijk heet hij gewoon Grenache Noir.De kleur is vol en intens en in de neus is ook duidelijk het volle zon doorstoofde karakter van deze wijn waarneembaar. Maar door de hoge ligging van de wijnbergen krijgt de wijn toch genoeg frisheid en mooie tannines om de port aanzet te temperen. De 6 maanden rijping in houten vaten is compleet versmolten en de wijn schreeuwt om spijs begeleiding. Dus stoofpotten paddestoelen wild trek alles uit de kast voor deze wijn.
13,75

Klanten-reviews van Grauburgunder Steinhalde *** 2021 - 75CL - 13,5% Vol.

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Grauburgunder Steinhalde *** 2021 - 75CL - 13,5% Vol.

Productomschrijving

De Grauburgunder wijnstokken groeien op vulkanische bodem op de toplocatie Amolterer Steinhalde, in het natuurgebied Amolterer Heide. Karaktervol, expressief en met fijne mineraliteit. De wijn rijpt voor 80% op grote houten vaten en voor 20% in Barriques van 225 liter voor een periode van 10 maanden. Deze wijn is echt een klepper van jewelste die aan tafel zijn wijn-spijs kunsten vol gaat uitspelen. 92+ punten in de Falstaff gids!

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
EAN
4260212393635
Brand
Weingut Knab
Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.