webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Grate Goods - Allbrine Color - Strooibus 800 gram

Meer Grate Goods
Meer Grate Goods in Kruiden & Specerijen

Grate Goods - Allbrine Color - Strooibus 800 gram

AllBrine Color is bijzonder geschikt voor het pekelen van vlees en gevogelte dat snel zijn kleur verliest; zoals varkensvlees en rundvlees - inclusief pastrami, pulled pork, spareribs, worstjes en bacon....

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    9,20

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    AllBrine Color speciaal voor vlees Specerijen
    AllBrine Color speciaal voor vlees Specerijen
    De Grate Goods AllBrine Color is perfect voor vlees waarbij kleurbehoud belangrijk is, zoals pastrami of varkensvlees. Door het toevoegen van kleurzout blijft de natuurlijke kleur van het product bewaard. AllBrine Color speciaal voor vlees bevat nitriet: dit voorkomt bacteriegroei, verlengt de houdbaarheid van het vlees en maakt het minder temperatuurgevoelig. Gebruik AllBrine Color uitsluitend voor het zouten, droog pekelen, nat pekelen en injecteren van vleesproducten. Deze Grate Goods pekel is geschikt voor warm roken, koud roken en grillen van bijvoorbeeld pulled pork, spareribs, worst, spek en pastrami. ​ Pekel met kleurzout AllBrine Color is een universeel pekelproduct met kleurzout. Pekelen is een oude methode die van oorsprong werd gebruikt om voedsel te conserveren. Tegenwoordig pekelen we vooral omdat het de malsheid, sappigheid en smaak van vlees en vis enorm ten goede komt. In Amerika is deze bereidingswijze gebruikelijker dan in Europa, omdat pekelen de structuur van gro…
    7,50
    Houtsnippers Cherry voor rookoven 1000 ml
    Houtsnippers Cherry voor rookoven 1000 ml
    Houtsnippers voor warm roken Gebruik deze snippers in een rookoven of rookpan als je gerechten warm wil roken. (40°C tot 110°C) * Kers: Zacht zoete fruitige rook. Vooral geschikt voor gevogelte maar prima te gebruiken bij elk soort vlees.  * Hickory:  De Hickory rookmot geeft een diepe intense barbecuesmaak. Zeer zoet, zwaar baconaroma. Dit sterke aroma werkt goed bij varkensvlees, spareribs, ham, gevogelte, en rundvlees. (Zware rooksmaak, gebruik met mate.) * Eik: Eikenhout wordt het meest gebruikt om mee te roken en geeft een zeer rokerig aroma af die uitstekend te gebruiken is voor rood vlees, wild en varkensvlees. Het is ook perfect voor worstjes of, in combinatie met de cherry houtmot, voor het roken van kalkoen. Goed voor het roken van elk soort voedsel. Milde rook met weinig nasmaak, eik is het meest veelzijdig te gebruiken.  * Mesquite: Sterke aardse smaak en een erg populaire houtsoort in de VS. Zoeter en delicater dan hickory. Vooral geschikt voor rijkere vleessoorten zoals s…
    15,95
    Ziva houtmot Eik 450ml
    Ziva houtmot Eik 450ml
    Rookhoutsnippers Eiken 450ml Rook de gerechten voor het bijzijn van uw klanten of vrienden voor een onvergetelijke eetervaring! Het roken van houtsnippers is een fijn zaagsel dat gebruikt wordt in combinatie met een rookapparaat. Het wordt gebruikt voor koud roken (en is minder geschikt voor warm roken) waarbij de temperatuur in de roker niet boven de 25° komt. De houtsnippers zijn vrij van chemicaliën en speciaal gemaakt voor gebruik met koudrokers, zoals de Ziva Smoking Gun. De houtmot is perfect om te roken, omdat hij langzaam smeult en met een klein beetje een lange weg gaat. Ziva koud rokende houtsnippers zijn verkrijgbaar in de volgende smaken: * Appel: De zoete fruitige rook van appel past perfect bij gevogelte of ham, de zoete smaak maakt hem ook ideaal als aanvulling op desserts en fruitcocktails. Het is het sterkste rookaroma van fruitbomen. * Hickory: Naast eikenhout het populairste rookhout, wordt het voor veel vleessoorten gebruikt. Zeer zoete, zware speksmaak. Deze sterke…
    10,95
    Ziva houtmot Applewood 450ml
    Ziva houtmot Applewood 450ml
    Ziva Rookhoutsnippers houtsnippers Appelhout 450ml Rook de gerechten voor het bijzijn van uw klanten of vrienden voor een onvergetelijke eetervaring! Rookhoutsnippers is een fijn zaagsel dat gebruikt wordt in combinatie met een rookapparaat. Het wordt gebruikt voor koud roken (en is minder geschikt voor warm roken) waarbij de temperatuur in de roker niet boven de 25° komt. De houtsnippers zijn vrij van chemicaliën en speciaal gemaakt voor gebruik met koudrokers zoals de Ziva Smoking Gun. De Smoking houtsnippers zijn perfect om te roken, omdat ze langzaam smeulen en een klein beetje lang meegaan. * Appel: De zoete fruitige rook van appel past perfect bij gevogelte of ham, de zoete smaak maakt hem ook ideaal als aanvulling op desserts en fruitcocktails. Het is het sterkste rookaroma van fruitbomen. * Hickory: Naast eikenhout het populairste rookhout, wordt het voor veel vleessoorten gebruikt. Zeer zoete, zware speksmaak. Deze sterke smaak werkt goed bij varkensvlees, ribben, ham, gevogel…
    12,95
    Ziva houtmot Hickory 450ml
    Ziva houtmot Hickory 450ml
    Ziva rookhoutchips Hickory 450ml Rook de gerechten voor het bijzijn van uw klanten of vrienden voor een onvergetelijke eetervaring! Het roken van houtsnippers is een fijn zaagsel dat gebruikt wordt in combinatie met een rookapparaat. Het wordt gebruikt voor koud roken (en is minder geschikt voor warm roken) waarbij de temperatuur in de roker niet boven de 25° komt. De houtsnippers zijn vrij van chemicaliën en speciaal gemaakt voor gebruik met koudrokers, zoals de Ziva Smoking Gun. De houtmot is perfect om te roken, omdat hij langzaam smeult en met een klein beetje een lange weg gaat. Ziva koud rokende houtsnippers zijn verkrijgbaar in de volgende smaken: * Appel: De zoete fruitige rook van appel past perfect bij gevogelte of ham, de zoete smaak maakt hem ook ideaal als aanvulling op desserts en fruitcocktails. Het is het sterkste rookaroma van fruitbomen. * Hickory: Naast eikenhout het populairste rookhout, wordt het voor veel vleessoorten gebruikt. Zeer zoete, zware speksmaak. Deze st…
    12,95
    Ziva wood chips 450ml (Cherry)
    Ziva wood chips 450ml (Cherry)
    Rookhoutsnippers Kers 450ml Rook de gerechten voor het bijzijn van uw klanten of vrienden voor een onvergetelijke eetervaring! Het roken van houtsnippers is een fijn zaagsel dat gebruikt wordt in combinatie met een rookapparaat. Het wordt gebruikt voor koud roken (en is minder geschikt voor warm roken) waarbij de temperatuur in de roker niet boven de 25° komt. De houtsnippers zijn vrij van chemicaliën en speciaal gemaakt voor gebruik met koudrokers, zoals de Ziva Smoking Gun. De houtmot is perfect om te roken, omdat hij langzaam smeult en met een klein beetje een lange weg gaat. Ziva koud rokende houtsnippers zijn verkrijgbaar in de volgende smaken: * Appel: De zoete fruitige rook van appel past perfect bij gevogelte of ham, de zoete smaak maakt hem ook ideaal als aanvulling op desserts en fruitcocktails. Het is het sterkste rookaroma van fruitbomen. * Hickory: Naast eikenhout het populairste rookhout, wordt het voor veel vleessoorten gebruikt. Zeer zoete, zware speksmaak. Deze sterke …
    10,95
    Ziva houtmot Pear 450ml [CLONE]
    Ziva houtmot Pear 450ml [CLONE]
    Rookhoutsnippers Perzik 450ml Rook de gerechten voor het bijzijn van uw klanten of vrienden voor een onvergetelijke eetervaring! Het roken van houtsnippers is een fijn zaagsel dat gebruikt wordt in combinatie met een rookapparaat. Het wordt gebruikt voor koud roken (en is minder geschikt voor warm roken) waarbij de temperatuur in de roker niet boven de 25° komt. De houtsnippers zijn vrij van chemicaliën en speciaal gemaakt voor gebruik met koudrokers, zoals de Ziva Smoking Gun. De houtmot is perfect om te roken, omdat hij langzaam smeult en met een klein beetje een lange weg gaat. Ziva koud rokende houtsnippers zijn verkrijgbaar in de volgende smaken: * Appel: De zoete fruitige rook van appel past perfect bij gevogelte of ham, de zoete smaak maakt hem ook ideaal als aanvulling op desserts en fruitcocktails. Het is het sterkste rookaroma van fruitbomen. * Hickory: Naast eikenhout het populairste rookhout, wordt het voor veel vleessoorten gebruikt. Zeer zoete, zware speksmaak. Deze sterk…
    10,95
    Ziva houtmot Pear 450ml
    Ziva houtmot Pear 450ml
    Rookhoutsnippers Peer 450ml Rook de gerechten voor het bijzijn van uw klanten of vrienden voor een onvergetelijke eetervaring! Het roken van houtsnippers is een fijn zaagsel dat gebruikt wordt in combinatie met een rookapparaat. Het wordt gebruikt voor koud roken (en is minder geschikt voor warm roken) waarbij de temperatuur in de roker niet boven de 25° komt. De houtsnippers zijn vrij van chemicaliën en speciaal gemaakt voor gebruik met koudrokers, zoals de Ziva Smoking Gun. De houtmot is perfect om te roken, omdat hij langzaam smeult en met een klein beetje een lange weg gaat. Ziva koud rokende houtsnippers zijn verkrijgbaar in de volgende smaken: * Appel: De zoete fruitige rook van appel past perfect bij gevogelte of ham, de zoete smaak maakt hem ook ideaal als aanvulling op desserts en fruitcocktails. Het is het sterkste rookaroma van fruitbomen. * Hickory: Naast eikenhout het populairste rookhout, wordt het voor veel vleessoorten gebruikt. Zeer zoete, zware speksmaak. Deze sterke …
    12,95
    4cookz® Vleesklauwen RVS met Siliconen Handgreep voor Pulled pork
    4cookz® Vleesklauwen RVS met Siliconen Handgreep voor Pulled pork
    Pulled pork claws, of ook wel meat claws genoemd zijn er veel. De meeste zijn echter goedkoop gemaakt van ABS met een holle achterkant waar al het vlees in gaat zitten. Deze pulled pork klauwen zijn gemaakt van RVS en hebben een fijne softgreep handvat. Pulled Pork en pulled chicken zijn een heerlijk gerecht dat je met veel geduld maakt. Echt slow cooking; het wordt op een lage temperatuur en heel langzaam bereid. Met een lekkere pulled pork ben je al gauw een uurtje of 7 bezig en je hebt het beste vlees ervoor gehaald. Dus dan wil je ook goed gereedschap om het sappige vlees uit elkaar te trekken. Dan wil je dus deze klauwen! Hygienisch, want van RVS met kunststof greep die lekker in de hand ligt. Vaatwasser bestendig en geen hout wat bacteriën kan vasthouden. Ze zijn niet alleen geschikt voor het maken van de BQQ trend van dit moment, pulled pork of pulled chicken. Met de meat claws kan je allerlei gebraad en gevogelte vast houden tijdens het snijden. Houdt hiervoor het stuk vlees…
    24,95

    Klanten-reviews van Grate Goods - Allbrine Color - Strooibus 800 gram

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Grate Goods - Allbrine Color - Strooibus 800 gram

    Productomschrijving

    AllBrine Color is bijzonder geschikt voor het pekelen van vlees en gevogelte dat snel zijn kleur verliest; zoals varkensvlees en rundvlees - inclusief pastrami, pulled pork, spareribs, worstjes en bacon.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Grate Goods
    SKU
    dbcab16002
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.