MCT Olie / Gefractioneerde Kokosolie (Food Grade)
Wat is MCT Olie?MCT olie, ook bekend als gefractioneerde kokosolie, is een heldere, geurloze olie die wordt gewonnen uit kokosnoten. MCT staat voor Medium Chain Triglyceride: triglyceriden met een middellange vetzuurketen. De olie bestaat vrijwel uitsluitend uit caprylzuur (C8) en caprinezuur (C10), de twee medium-chain vetzuren uit kokosolie die snel opgenomen worden door huid en haar.Onze MCT olie is food grade, wat betekent dat hij voldoet aan de strenge zuiverheidseisen voor levensmiddelen. De olie is opvallend stabiel, oxideert nauwelijks en blijft altijd vloeibaar, ook in de koelkast.Hoe wordt MCT Olie gemaakt?MCT olie ontstaat door fractionering van kokosolie. Bij dit proces wordt de kokosolie eerst gesmolten en daarna langzaam afgekoeld. Verschillende vetzuren stollen bij verschillende temperaturen, waardoor de lange-keten vetzuren (zoals laurinezuur en myristinezuur) eerst stollen en gescheiden kunnen worden van de medium-chain vetzuren. Wat overblijft, is een heldere, geurloz…
15,99

