webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Glyoxal 40% oplossing in water 100 ml

Meer No brand
Meer No brand in Wijnaccessoires

Glyoxal 40% oplossing in water 100 ml

Oplossing om reductonen in wijn te bepalen. De bepaling van vrije SO2 houdt geen rekening met reductonen in wijnen. Reductonen zijn stoffen waaraan sulfiet gebonden is, zoals polyfenolen (vooral tannine), acetaldehyde en ascorbinezuur (vitamine C). Gemiddeld wordt er rekening gehouden met 5 mg/l, 10 mg/l en 30 mg/l reductonen in de wijn voor respec...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    54,99

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Malocid malolactische bacterie 100 g voor 200 l
    Malocid malolactische bacterie 100 g voor 200 l
    Ferment voor een gecontroleerde appel-melkzuurgisting. Bevat een hoge concentratie Leuconostic oenos bacteriën die het aanwezige appelzuur in wijnen omzet in melkzuur. Hierdoor zakt de zuurtegraad en verhoogt de stabiliteit van de wijn. Deze techniek wordt reeds jaren in de industrie gebruikt en is nu dus eindelijk voor amateurs beschikbaar ! Dosis : 5 g / 10 l wijn, toe te voegen na de gisting, voor het uitklaren.   Wanneer en hoe een appel-melkzuurgisting uitvoeren? Een appel-melkzuurgisting doorvoeren heeft vele voordelen. De melkzuurbacteriën hebben echter hele andere omgevingsvereisten dan gisten. Om een appel-melkzuurgisting goed en vlot te laten verlopen zijn er een aantal belangrijke factoren waarmee men best rekening houdt: Zo wordt de appel-melkzuurgisting best net voor het einde van de alcoholische vergisting opgestart (restsuiker < 4 g/l). Het vrij SO2 gehalte mag maximaal 10 mg/liter bedragen en het totaal SO2 gehalte maximaal 30 mg/liter. De pH-waarde van de wijn moet min…
    24,99
    Biostart Vitale SK11 voor 1.000 l 10 g
    Biostart Vitale SK11 voor 1.000 l 10 g
    Hooggeconcentreerde gevriesdroogde cultuur voor malolactische vergisting. Deze kultuur van de laatste generatie heeft een snellere opstart en een uiterst groot doorzettingsvermogen. Zeer tolerant voor lagere temperaturen en pH-waarden alsook voor hogere alcohol-waarden. Geschikt voor zowel rode als witte wijnen. Voldoende voor 1.000 liter wijn. Gebruiksadviezen: toe te voegen juist na de alcoholische gisting. Totaal SO2 = max. 30 mg/liter, vrij SO2 = max. 10 mg/liter, restsuiker = < 4 gr/ liter, pH-waarde: > 3.0 pH, temperatuur: > 15°C. Wanneer en hoe een appel-melkzuurgisting uitvoeren?Een appel-melkzuurgisting doorvoeren heeft vele voordelen. De melkzuurbacteriën hebben echter hele andere omgevingsvereisten dan gisten. Om een appel-melkzuurgisting goed en vlot te laten verlopen zijn er een aantal belangrijke factoren waarmee men best rekening houdt: Zo wordt de appel-melkzuurgisting best net voor het einde van de alcoholische vergisting opgestart (restsuiker < 4 g/l). Het vrij SO2 ge…
    64,99
    Malocid malolactische bacterie 25 g voor 50 l
    Malocid malolactische bacterie 25 g voor 50 l
    Ferment voor een gecontroleerde appel-melkzuurgisting. Bevat een hoge concentratie Leuconostic oenos bacteriën die het aanwezige appelzuur in wijnen omzet in melkzuur. Hierdoor zakt de zuurtegraad en verhoogt de stabiliteit van de wijn. Deze techniek wordt reeds jaren in de industrie gebruikt en is nu dus eindelijk voor amateurs beschikbaar ! Dosis: 5 g / 10 l wijn, toe te voegen na de gisting, voor het uitklaren.   Wanneer en hoe een appel-melkzuurgisting uitvoeren? Een appel-melkzuurgisting doorvoeren heeft vele voordelen. De melkzuurbacteriën hebben echter hele andere omgevingsvereisten dan gisten. Om een appel-melkzuurgisting goed en vlot te laten verlopen zijn er een aantal belangrijke factoren waarmee men best rekening houdt: Zo wordt de appel-melkzuurgisting best net voor het einde van de alcoholische vergisting opgestart (restsuiker < 4 g/l). Het vrij SO2 gehalte mag maximaal 10 mg/liter bedragen en het totaal SO2 gehalte maximaal 30 mg/liter. De pH-waarde van de wijn moet mini…
    8,99
    Vinmetrica SO2 meetinstrument + reagentia, complete set
    Vinmetrica SO2 meetinstrument + reagentia, complete set
    Met het Vinmetrica SO2-meetinstrument kan de wijnmaker gemakkelijk het niveau van de vrije en totale SO2 in witte, rode en roséwijn bepalen. De volledige set bevat: Vinmetrica meetinstrument voor vrije en totale SO2 (013.001.SC1) SO2 zuuroplossing (013.002.AS) SO2 NaOH oplossing (013.002.NAOH) SO2 reactief (013.002.RS) SO2 titratieoplossing (013.002.TS) Werkwijze Het meetinstrument kan samen met de meegeleverde SO2-elektrode en reagentia gebruikt worden om het sulfietgehalte (of SO2-gehalte) in wijn, most en andere monsters te bepalen. Het steunt op de Rippertitratie die gebaseerd is op de kwantitatieve reactie van de SO2 met jodium (gegenereerd tijdens de titratie) dat de SO2 in het monster oxideert onder zure omstandigheden. Wanneer alle SO2 getitreerd is op het eindpunt, verschijnt het overtollige jodium in oplossing. De SO2-elektrode detecteert dit als stroom en meldt dit met geluids- en visuele signalen. Het eindpunt is veel gevoeliger dan de kleurverandering van het zetmeel dat g…
    479,99
    Bentoniet Vinoferm Benton 100 g
    Bentoniet Vinoferm Benton 100 g
    Bentonietkorrels van speciale kwaliteit voor wijn, met een groot opslorpend vermogen. Ook voor voorklaring van wijnen en sappen (most). Dosis: 1 - 2 g/l, gedurende 3 tot 5 uur laten zwellen in 5 x zijn volume water. Daarna overtollig water afgieten en toevoegen aan sap/wijn. Hoe een bentoniet toevoegen? Om de werking te maximaliseren moeten bentonieten altijd voorweken: los de benodigde hoeveelheid bentoniet al zacht roerend op in 5 maal zijn volume water. Laat nu 3 tot 5 uur zwellen. Giet het overtollige water weg en leng opnieuw even aan met een weinig te klaren wijn. Goed roeren en tenslotte de bentoniet-oplossing goed vermengen met de gehele hoeveelheid te klaren most/wijn.
    2,99
    extract Antverpia ALCOFERM 2% 100 ml
    extract Antverpia ALCOFERM 2% 100 ml
    Extracten ALCOFERM Extracten voor likeurbereiding of als smaakversterker in wijnen of bieren. De gebruikshoeveelheid bij likeurbereiding wordt aangeduid in procent: vb. 1% = 1 liter extract voor 100 liter likeur. Voor het bijsmaken van wijn of bier zijn deze hoeveelheden niet van toepassing. Ieder flesje is voorzien van een likeur-recept. Mag niet in commerciële wijnen gebruikt worden! Zelf suikersiroop 65% maken is heel eenvoudig: 1,05 kg kristalsuiker oplossen in 1 l water geeft 1,66 liter suikersiroop van 65% 633 gr kristalsuiker oplossen in 600 ml water geeft 1 liter suikersiroop van 65% Steeds goed roeren tot de suiker volledig is opgelost.   Antverpia 2% 100 ml extract is voldoende voor 5 liter likeur 1 l extract is voldoende voor 50 liter likeur  
    13,99
    extract campamaro ALCOFERM 5% 100 ml
    extract campamaro ALCOFERM 5% 100 ml
    Extracten ALCOFERM Extracten voor likeurbereiding of als smaakversterker in wijnen of bieren. De gebruikshoeveelheid bij likeurbereiding wordt aangeduid in procent: vb. 1% = 1 liter extract voor 100 liter likeur. Voor het bijsmaken van wijn of bier zijn deze hoeveelheden niet van toepassing. Ieder flesje is voorzien van een likeur-recept. Mag niet in commerciële wijnen gebruikt worden! Zelf suikersiroop 65% maken is heel eenvoudig: 1,05 kg kristalsuiker oplossen in 1 l water geeft 1,66 liter suikersiroop van 65% 633 gr kristalsuiker oplossen in 600 ml water geeft 1 liter suikersiroop van 65% Steeds goed roeren tot de suiker volledig is opgelost.   Campamaro 5% 100 ml extract is voldoende voor 2 liter likeur 1 l extract is voldoende voor 20 liter likeur  
    13,99

    Klanten-reviews van Glyoxal 40% oplossing in water 100 ml

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Glyoxal 40% oplossing in water 100 ml

    Productomschrijving

    Oplossing om reductonen in wijn te bepalen. De bepaling van vrije SO2 houdt geen rekening met reductonen in wijnen. Reductonen zijn stoffen waaraan sulfiet gebonden is, zoals polyfenolen (vooral tannine), acetaldehyde en ascorbinezuur (vitamine C). Gemiddeld wordt er rekening gehouden met 5 mg/l, 10 mg/l en 30 mg/l reductonen in de wijn voor respectievelijk witte, rosé en rode wijnen. De vrije SO2 (mg/l) wordt vervolgens berekend door de gemeten SO2 te verminderen met 5, 10 of 30 mg/l reductonen. Let op, dit is een geschatte hoeveelheid. Om een correcte hoeveelheid te bepalen, heb je Glyoxal nodig. Dit product geeft een accurater beeld over het aantal mg/l reductonen in de wijn.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    5420069821708
    Brand
    No brand
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.