Productomschrijving
Wanneer u kiest voor een glutenvrij dieet, kan het een uitdaging zijn om de juiste balans te vinden tussen voedingswaarde, structuur en smaak in uw baksels. Veel glutenvrije melen resulteren in een droge textuur of een vlakke smaak, wat ten koste gaat van uw bakplezier en het genot aan tafel. Ekibio Gierstmeel Biologisch en Glutenvrij biedt hier de perfecte, natuurlijke uitkomst. Dit voedzame meel ondersteunt het bakproces door uw brood en gebak te voorzien van een verbeterde textuur en een milde, nootachtige smaak. Als uw vertrouwde gezondheidspartner helpt VitAdvice u om op een eenvoudige en verantwoorde manier gezonde maaltijden te bereiden voor het hele gezin.
Belangrijkste voordelen
- Verbeterde bakresultaten: Verhoogt de elasticiteit en verbetert de structuur van glutenvrij deeg aanzienlijk wanneer het wordt gecombineerd met andere melen.
- 100% biologisch en puur: Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde gierst afkomstig uit gecertificeerde biologische landbouw, zonder onnodige toevoegingen.
- Voedzame basis: Gierst is van nature rijk aan voedingsstoffen en biedt een waardevolle aanvulling op uw dagelijkse voedingspatroon.
- Veelzijdig in gebruik: Uitstekend geschikt voor zowel hartige broden als zoet gebak, waardoor u eindeloos kunt variëren in de keuken.
Hoe het werkt
Gierstmeel is een van de oudste en meest gewaardeerde graansoorten ter wereld vanwege de fijne structuur en de milde smaak. In glutenvrije recepten gedraagt gierstmeel zich uitstekend als textuurverbeteraar. Door gierstmeel te mengen met bijvoorbeeld rijstmeel, voorkomt u dat uw baksels te zwaar of te kruimelig worden. Het meel absorbeert vocht op een evenwichtige manier, wat bijdraagt aan een sappige kruim en een langere versheid van uw zelfgebakken glutenvrije creaties.
Samenstelling
| Voedingswaarde per 100 gram |
|---|
| Energie | 367 kcal / 1552 kJ |
| Vet | 3,5 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,8 gram |
| Eiwitten | 8,4 gram |
| Koolhydraten | 74,3 gram |
| - waarvan suikers | 0,6 gram |
| Voedingsvezels | 2,1 gram |
| Zout | 0,01 gram |
| Merk | Ma Vie Sans |
| Gewicht | 1.000 kg |
| Land van herkomst | Frankrijk |
Ingrediënten
Gierstmeel* (*afkomstig van biologische landbouw).
Gebruik & Dosering
Gierstmeel kan alleen of vermengd met rijstmeel gebruikt worden om zo de textuur en de smaak van uw glutenvrij brood of gebak te verhogen.
Veiligheid & Disclaimer
Koel, droog en donker bewaren. Dit product is een natuurlijk voedingsmiddel en dient te worden gebruikt als onderdeel van een gevarieerde voeding en een gezonde levensstijl.
