Genmai koji

Terrasana Genmai koji (500 gr)

Terrasana Genmai miso eko bio Genmai miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Het wordt op traditionele wijze gemaakt door echte Japanse specialisten. In dit proces fermenteert genmai miso maar liefst 12 maanden in grote, 100 jaar oude cederhouten vaten. Hierdoor krijgt de miso een diepe, authentieke en onvergelijkbare smaak. Genmai miso is ideaal als basis voor (miso)soepen, sauzen en marinades en een handige smaakmakers voor wok- en stoofgerechten. Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak. Genmai miso (ongepasteuriseerd) is een gemiddeld krachtige Japanse smaakmaker die op traditionele wijze gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden. Bewaar na openen maximaal 3 maanden in de koelkast.

Terrasana Genmai Miso Bruine Rijst 400 gram Een glutenvrije smaakmaker gemaakt van sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Bevat alle smaken uit het smaakspectrum, inclusief Umami. Te gebruiken bij miso-soep, vis- en groentegerechten en sauzen. Ook lekker met peulvruchten.

Met de Koji compressor van Suhr kun je werkelijk alle kanten op. Het compressiepedaal laat je brongeluid 100% intact en heeft een volledig analoog circuit. Dus zonder je brongeluid op wat voor manier dan ook aan te tasten, kun je kiezen voor vintage of juist moderne klanken. Met de 'Mix'-knop bepaal je zelf hoe transparant (of juist niet) je de Koji wilt laten klinken. Deze knop fungeert feitelijk als een parallele compressor. Met de 'Voice'-schakelaar stel je het type compressie in; links geeft je een boost in de hoog/mid frequenties om meer attack te krijgen in je aanslag, midden geeft je een transparante, vlakke respons en met de schakelaar in de rechter positie krijg je juist een boost in de midden en hoge frequenties die je die 'glassy' en soepele sound geeft voor leads of semi-overstuurde klanken. Multi-functionele LED en geavanceerde featuresDe LED op de Koji compressor geeft meer aan dan dat het pedaal alleen maar aan of uit

Terrasana Genmai Miso is een glutenvrije smaakmaker gemaakt van sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Deze miso past goed in de Japanse maar ook in de Europese keuken met zijn gemiddeld krachtige smaak en is geschikt als basis voor misosoepen, vis- en groentegerechten,

Genmai miso (rijst) - TerraSana

Genmai Udon bruine rijst spaghetti bio (250 gr)

Terrasana Udon genmai bruine rijst spaghetti (250 gr)

Genmai Mochi Kiri - TerraSana

Genmai Mochi Kibi - TerraSana