webshop.nl

Verlanglijstje

Gelatine rund 100 gram

Meer De Notenshop
Meer De Notenshop in Agar-agar

Gelatine rund 100 gram

0
Gelatine rund 100 gram Deze rundergelatine is een dierlijk product dat wordt verkregen uit de huid van runderen. Het wordt veel gebruikt als bind- en geleermiddel in diverse gerechten, zoals desserts, taarten en hartige bereidingen. Bereidingswijze:Voeg de gewenste hoeveelheid gelatine toe aan de vloeistof en roer goed door tot het volledig is opge...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Sorry, dit product is momenteel niet beschikbaar

    Anderen bekeken ook

    Agar agar 100 gram
    Agar agar 100 gram
    Agar agar 100 gram Agaragar is een veganistisch bindmiddel dat perfect te gebruiken is als alternatief voor gelatine. Agaragar wordt voornamelijk gewonnen uit gedroogd zeewier. Voordat je het gaat gebruiken, zorg er dan voor dat de vloeistof die je wilt binden verwarmd is. Voeg de agaragar toe en breng dit op laag vuur aan de kook. Kook vervolgens zachtjes voor 5 tot 8 minuten. Bij te weinig warmte, verliest het zijn bindkracht. Hetzelfde gebeurt wanneer je het te hard meekookt.
    4,95
    Terrasana Agar Agar poeder 50 gram
    Terrasana Agar Agar poeder 50 gram
    Biologische agar agar poeder van Terrasana Agar agar is, net zoals gelatine, een bindmiddel. Beide bindmiddelen zijn natuurlijk, maar in tegenstelling tot gelatine is agar agar veganistisch. Het wordt namellijk gewonnen uit gedroogd zeewier. De agar agar van Terrasana is zelfs afkomstig van de biologische teelt.  Hoe werkt agar agar? In principe heeft agar agar een veel grotere bindkracht als gelatine. Wanneer je bijvoorbeeld 1 liter vloeistof wilt binden met gelatine heb je ongeveer 22 gram nodig. Wanneer je dezelfde hoeveelheid vocht wilt afbinden met agar agar heb je 4 tot 5 gram nodig. Wanneer je agar agar poeder wilt gebruiken dien je eerst de vloeistof die je wilt binden te verwarmen. Voeg de agar agar toe en breng dit op laag vuur aan de kook. Kook de agar agar 5 tot 8 minuten mee in de vloeistof. Hierbij is het wel van belang dat het zachtjes meekookt. Bij te weinig warmte verliest agar agar zijn bindkracht. Hetzelfde gebeurt wanneer je het te hard meekookt. Waar moet je op
    7,39

    Klanten-reviews van Gelatine rund 100 gram

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Gelatine rund 100 gram

    Productomschrijving

    Gelatine rund 100 gram Deze rundergelatine is een dierlijk product dat wordt verkregen uit de huid van runderen. Het wordt veel gebruikt als bind- en geleermiddel in diverse gerechten, zoals desserts, taarten en hartige bereidingen. Bereidingswijze:Voeg de gewenste hoeveelheid gelatine toe aan de vloeistof en roer goed door tot het volledig is opgelost. Gelatine lost het beste op bij een temperatuur van ongeveer 40 °C.Let op: niet laten koken, want dan verliest de gelatine zijn bindkracht.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      De Notenshop

      Verken gerelateerde categorieën

      Agar-agarBakmiddelenEten & drinken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.