webshop.nl

Verlanglijstje

Geheimen van de wijnkelder (Hardback)

Meer NBC - Het Zwarte Schaap
Meer NBC - Het Zwarte Schaap in Sherry

Geheimen van de wijnkelder (Hardback)

0
Hoe houd je wijn goed? Wat te doen als de wijn troebel blijkt? Wat doe ik met zure wijnen? Met deze vragen kregen wijndrinkers in de 17e en 18e eeuw te maken. Daarom bewaarde zijdefabrikant Guilliam van den Broeke een schriftje met uiteenlopende recepten om wijn helder te maken, goed te houden en te verbeteren als er iets mis was gegaan. Wijnhistor...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €17,95

    Anderen bekeken ook

    Wine Folly
    Wine Folly
    Een essentiële, hippe gids voor een nieuwe generatie wijndrinkers en -liefhebbers, van de makers van de award-winning website WineFolly.comRood of wit? Cabernet of Merlot? Licht of vet? Welke wijn te combineren met welk gerecht? Het drinken van goede wijn is niet moeilijk, maar het vinden van goede wijn vereist een dieper begrip van de fundamentalsWine Folly - Hét curusboek voor iedere toekomstige vinoloog zal je helpen orde in de chaos van dit alles te scheppen in een uniek, visueel wijnboek, vol kleurrijke infographics, handige verwijzingen en tabellen. Wine Folly geeft antwoord op vragen als:- Gedetailleerde smaakprofielen van populaire en onder-de-radar-wijnen- Methoden voor het proeven van wijn en het identificeren van smaken- Een wijn-regio-sectie met gedetailleerde kaarten- Praktische tips en trucs voor het serveren van wijn- Een handleiding voor het combineren van eten en wijn.Boordevol informatie en aanmoediging zal Wine Folly je wijnen leren herkennen, selecteren en waarderen…
    24,99
    Wine Folly (Paperback)
    Wine Folly (Paperback)
    Een essentiële, hippe gids voor een nieuwe generatie wijndrinkers en -liefhebbers, van de makers van de award-winning website WineFolly.com Rood of wit? Cabernet of Merlot? Licht of vet? Welke wijn te combineren met welk gerecht? Het drinken van goede wijn is niet moeilijk, maar het vinden van goede wijn vereist een dieper begrip van de fundamentals Wine Folly - Hét curusboek voor iedere toekomstige vinoloog zal je helpen orde in de chaos van dit alles te scheppen in een uniek, visueel wijnboek, vol kleurrijke infographics, handige verwijzingen en tabellen. Wine Folly geeft antwoord op vragen als: - Gedetailleerde smaakprofielen van populaire en onder-de-radar-wijnen - Methoden voor het proeven van wijn en het identificeren van smaken - Een wijn-regio-sectie met gedetailleerde kaarten - Praktische tips en trucs voor het serveren van wijn - Een handleiding voor het combineren van eten en wijn. Boordevol informatie en aanmoediging zal Wine Folly je wijnen leren herkennen, selecteren en
    24,99
    AM-Tokaj Amadeus Dry Furmint - Hárslevelű
    AM-Tokaj Amadeus Dry Furmint - Hárslevelű
    AMADEUS. De thuisbasis van de legendarische aszú zoete wijnen, Tokaj is het oudste geklasseerde wijngebied van Europa. De traditionele wijnbouw hier dateert uit de Romeinse tijd (300 na Christus) en de meeste wijnkelders van het gebied zijn gebouwd tussen de midden 1500 en eind 17e eeuw. Gelegen aan de samenvloeiing van twee mysterieuze, langzaam bewegende rivieren, de Tisza en de Bodrog, is deze Unesco-werelderfgoedsite van Hongarije aan de voet van de Karpaten tegelijkertijd een van de kleinste wijnregio's ter wereld. Het unieke microklimaat van dit vochtige en beschimmelde gebied, genesteld tussen zo'n 400 vulkanen, is een toevluchtsoord voor schimmels: zowel de zwarte schimmel, Cladosporium-kelder, die gedijt in zijn wijnkelders, voedt zich met de alcoholdampen die verdampen uit de wijnvaten, en kleedt de flessen en eikenhouten vaten in wat lijkt op zwarte vacht, evenals Botrytis cinerea, de zogenaamde "nobele rot" die druiven in de wijngaard verschrompelt, zijn een van de geheimen…
    24,95
    Wijnkenner word je zo (Hardback)
    Wijnkenner word je zo (Hardback)
    Je staat bij de slijterij of supermarkt en je weet uit het immense aanbod wijnen niet welke je moet kiezen. In een restaurant word je weinig wijs uit de wijnkaart. Je houdt van wijn, maar je weet er eigenlijk onvoldoende van. Herkenbaar? Wijnkenner word je zo geeft de (beginnende) wijnliefhebber een schat aan informatie, snijdt vele thema's aan, is praktisch en onmisbaar. Ontdek je favoriete wijn. Krijg ervaring met aroma's en leer veel meer over druivensoorten. Waarom schenk je een bordeaux in een ander glas dan een bourgogne? Wat is dat eigenlijk: decanteren? Welke rode wijnen kun je gekoeld serveren en waarom mag je witte wijn niet te koud koelen? Daarnaast geeft Wijnkenner word je zo praktische informatie over wijnstreken en (nieuwe wijn) landen: van de bekende Franse en andere Europese wijnstreken tot landen als Nederland, Marokko, Chili, Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Met Wijnkenner word je zo spijker je je wijnkennis direct bij en schenk je met flair de juiste wijn bij de
    23,50
    Geheimen van de tempels (Hardback)
    Geheimen van de tempels (Hardback)
    Daar is deze serie voor bedoeld - Voor dieren, planten en verschijnselen die zo bijzonder zijn, dat je er helemaal stil van wordt en nog maar één woord kunt zeggen: Wow! Midden in oerwouden, berggebieden en woestijnen staan imposante gebouwen, soms nog groter dan kastelen. Het zijn overblijfselen van heilige tempels, waarin allerlei bijzondere goden worden aanbeden. Sommige tempels herbergen enorme godenbeelden. In andere zijn verborgen kamers te vinden vol goud, kunst en andere schatten. Stuk voor stuk vertellen ze ons de meest onvoorstelbare verhalen over hun relatie tot de sterren, de offers die er werden gebracht en nog veel meer. Duik je mee in de geheimzinnige geschiedenis van deze betoverende bouwwerken? Een fascinerend boek vol prachtige foto's en boeiende wetenswaardigheden, waarin je veel leert over de tempels en culturen van verdwenen beschavingen. Voor nieuwsgierige lezers vanaf 6 jaar tot veel ouder!
    22,95
    Santé
    Santé
    Wijn is het mooiste product van de wereld, maar zeker niet het makkelijkste. Daarom schreef Isabeau Sas, een winegeek met passie voor geweldige en betaalbare wijnen, Santé, een toegankelijke en leerrijke must-read voor iedere wijnliefhebber. Zonder enige vorm van snobisme en in simpele bewoordingen transformeert dit boek jou in 30 dagen van een wijnleek tot een wijngeek.In dit boek beantwoordt Isabeau al je vragen en geeft ze je de belangrijkste tips and tricks die van jou de go-to wijnexpert onder je vrienden maken. Naast de nodige basiskennis, waaronder de verschillende wijntypes en -karakteristieken, lees je ook waar je op moet letten wanneer je wijn koopt en hoe je hem het best bewaart. Je hoeft eigenlijk niets van wijn te kennen om (verantwoord) van wijn te genieten. Toch zorgen dat beetje extra zelfvertrouwen en wijnkennis ervoor dat jij straks niet langer met je mond vol tanden staat als het over wijn gaat.Isabeau Sas is oprichter van Our Daily Bottle, een platform dat duurzame …
    24,99
    De geheimen van het Catshuis (Hardback)
    De geheimen van het Catshuis (Hardback)
    In het Catshuis, waar de minister-president van Nederland werkt, wordt niet alleen aan politiek gedaan. Er is ook een mysterieuze bibliotheek. Als de nieuwe premier Van Praag er met haar vrouw en dochter Lies intrekt, gebeuren er vreemde dingen: uit de kasten vallen boeken, waarin wijsheden onderstreept zijn. Zo vindt Lies een manier om haar moeder te helpen wanneer die worstelt met haar leiderschap. Maar Lies heeft haar eigen problemen: ze moet beveiligd worden en wordt stapelverliefd op de jonge bewaker, die een geheim met zich mee blijkt te dragen … Een spannend verhaal vol mysterie en romantiek, waarin geschiedenis en actualiteit prachtig samenkomen. Voor lezers vanaf 11 jaar.
    17,95
    AM-Tokaj Absolutio Furmint - Hárslevelü
    AM-Tokaj Absolutio Furmint - Hárslevelü
    De thuisbasis van de legendarische zoete wijnen van Aszú, Tokaj is het oudste geklasseerde wijngebied in Europa. De traditionele wijnbouw hier dateert uit de Romeinse tijd (300 na Christus), en de meeste wijnkelders van het gebied zijn gebouwd tussen midden 16e eeuw en de late jaren 17e eeuw. Onderaan de samenvloeiing van twee mysterieuze, langzaam bewegende rivieren, de Tisza en de Bodrog, bevind deze Unesco-werelderf goedlocatie van Hongarije zich in de uitlopers van de Karpaten en is tegelijkertijd een van de kleinste wijnen regio's in de wereld. Genesteld tussen de 400 vulkanen, het unieke microklimaat van dit vochtige en beschimmelde gebied is een toevluchtsoord voor schimmel: zowel de zwarte schimmel, die gedijt in zijn wijnkelders, zich voedt met de verdampende alcoholdampen van de wijnvaten en kleedt de flessen en eiken vaten in wat lijkt op zwarte vacht, evenals Botrytis cinerea, de zogenaamde "Nobele rot" die druiven verschrompelt in de wijngaard, zijn een van de geheimen van…
    24,95
    De wijn-spijsbijbel
    De wijn-spijsbijbel
    Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Victoria Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen 'gamechangers'?De wijn-spijsbijbel' staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.
    29,99
    Wijnboek voor foodies (Hardback)
    Wijnboek voor foodies (Hardback)
    Wijn en eten zijn nauw met elkaar verbonden. We laten ons graag verrassen door een lekkere maaltijd, met daarbij een glas heerlijke wijn. Maar hoe weet je welke smaken perfect samengaan? En hoe leer je goede combinaties maken? Welkom in de wondere wereld van de wijnkenner! Wijnexpert Kristel Balcaen brengt je in dit boek stap voor stap essentiële kennis over wijn bij. Ze overloopt de belangrijkste stijlen en vertelt waar die vandaan komen. Daarnaast gidst ze je langs de meest food-friendly druiven en langs klassieke combinaties van wijnen en gerechten. En natuurlijk kom je ook te weten waarom die zo goed werken! Foodies die nog een stapje verder willen gaan, kunnen tot slot het rijk van de aroma's ontdekken en de smaakcomponenten van zowel wijn als gerecht leren ontleden. Want je kunt de perfecte wijn zoeken bij een bestaand gerecht, maar je kunt ook vertrekken van een bepaalde fles en je gerecht aanpassen om het nog beter bij die wijn te doen passen. Kortom: dit is een boek voor
    29,50

    Klanten-reviews van Geheimen van de wijnkelder (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Geheimen van de wijnkelder (Hardback)

    Productomschrijving

    Hoe houd je wijn goed? Wat te doen als de wijn troebel blijkt? Wat doe ik met zure wijnen? Met deze vragen kregen wijndrinkers in de 17e en 18e eeuw te maken. Daarom bewaarde zijdefabrikant Guilliam van den Broeke een schriftje met uiteenlopende recepten om wijn helder te maken, goed te houden en te verbeteren als er iets mis was gegaan. Wijnhistorica Mariëlla Beukers dook in de geschiedenis van deze historische wijninstructies, onthult welke wijnen in die tijd populair waren en welke ingrediënten gebruikt werden voor het conserveren en opknappen van wijn. Na het lezen van deze geschiedenis kijk je niet meer met dezelfde ogen naar je flesje wijn!

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    NBC - Het Zwarte Schaap

    Verken gerelateerde categorieën

    SherryWijnenEten & drinken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.