NieuwDomaine Francois Schwach Gewurztraminer Biologisch 750ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Frankrijk • Druifsoort: Gewurztraminer • Alcoholpercentage: 14% Domaine Francois Schwach is gelegen in de Noordoost-Franse wijnstreek de Elzas. Hier worden wijnen gemaakt van de typische Elzasser druiven waarvan de gewurztraminer er een is. Oorspronkelijk komt deze kruidige druif uit het Noord-Italiaanse plaatsje Tramin. Het Duitse woord 'gewurz' betekent kruidig. Deze druif is dus de 'kruidige' uit Tramin. En dat proef je terug in deze droge witte wijn. Hij heeft de smaak van rozen, lychee, kerrie en exotisch fruit. Een bijzondere wijn met een aparte smaak. Sterk aromatisch en zelfs een beetje geparfumeerd. Dankzij zijn uitgesproken karakter is dit een wijn waar je bijzondere wijnspijscombinaties mee kan maken. Schenk hem bij Aziatische curry of bij roodflora kazen zoals Époisses en Munster. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Rozenblaadjes. Rozenbottels. Rozig worden na een paar glaasjes bij een niet al te heftige kipcurry met kokosm…12,99
NieuwMezzacorona Pinot Grigio Riserva 750ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Italie • Druifsoort: Pinot Grigio • Alcoholpercentage: 13% Mezzacorona is een groot wijnbedrijf uit het noorden van Italie. De wijnstreek Trentino profiteert van de verkoelende invloeden van de nabijgelegen Dolomieten. Specialiteit uit de streek is fruitige en verfrissende pinot grigio. Maar van dezelfde druif wordt ook een deels op eikenhouten vaten gerijpte variant gemaakt: de Riserva. In het geval van Mezzacorona rijpt 60% van de wijn op hout en 40% op roestvrijstaal. Na 8 maanden worden deze wijnen met elkaar geblend. Dankzij de rijping krijgt de Riserva wat meer diepgang dan de normale pinot grigio. Naast de vertrouwde smaak van peren, witte perzik en kamille proef je vanille. Hij heeft ook een langere afdronk. Schenk hem bij de borrel of bij pastagerechten met vis, paddenstoelen of wit vlees. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Mezzacorona in Trentino. De cooperatie aller Italiaanse cooperaties. Groot, veel, indrukwekkend. Geen n…9,99
NieuwTrentham Estate Pinot Noir 750 ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Australie • Druifsoort: Pinot Noir • Alcoholpercentage: 13,5% Pinot noir is een druif met een lichte schil. Die kan daardoor niet zo goed tegen hitte. Normaal gesproken staat pinot noir dan ook aangeplant in koele gebieden. Daar staat Australie niet echt om bekend. Maar toch maakt Trentham Estate een elegante, lichte en fruitige rode wijn in de zuidoost Australische wijnstreek Murray Darling. Een deel van de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten. Dat geeft de wijn de smaak van vanille en specerijen. Daarnaast proef je kersen, bessen en paddenstoelen. Dankzij de lichte schil van de druif heeft deze wijn ook een lichte kleur en weinig tannines. Dat maakt hem makkelijk drinkbaar. Schenk hem eventueel licht gekoeld bij hoofdgerechten met wit vlees of pasta met paddenstoelen. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Trentham. Voor Australie een relatief kleinschalig bedrijf: nog geen miljoen flessen, van een goede kwaliteit. Hun shiraz is erg d…8,99
NieuwMezzacorona Pinot Bianco 750ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8+ • Land van herkomst: Italie • Druifsoort: Pinot Bianco • Alcoholpercentage: 12,5% Pinot bianco is de Italiaanse benaming voor pinot blanc. Bianco (of blanc) betekent dan ook letterlijk 'wit'. In smaak wordt deze druif vaak verward met chardonnay. Dat komt omdat hij van nature ook een klein vetje heeft, wat hem een gulle smaak geeft. Deze droge witte wijn van Mezzacorona komt uit de Noord-Italiaanse DOC Trentino. Een echte bergwijn dus. Dankzij de nabijgelegen bergen profiteren de druiven van verkoelende winden in de wijngaarden. Ideaal om ook een mooie frisheid in de wijn te krijgen. Dat proef je terug in de smaak van witte bloesem, gele appel, rijpe peer en een lichte mineraliteit. Schenk hem bij gerechten met groenten in de hoofdrol zoals bijvoorbeeld asperges of zuurkool. Ook lekker bij gerookte zalm. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Niet zo'n slapjanus met klutsknieen. Stevig in het zadel zittende pinot bianco. Stevig ook de principes van duurzaam wi…6,79
NieuwBradshaw Pinot Grigio - 750ml bij Jumbo• De Grote Hamersma: 7+ • Land van herkomst: Roemenie • Druifsoort: Pinot Grigio • Alcoholpercentage: 12% De druif pinot grigio is inmiddels een echte wereldreiziger. Onder de naam pinot gris staat hij aangeplant in de Elzas. In Duitsland wordt hij weissburgunder genoemd. En in Italie staat hij aangeplant van het noordelijke Alto Adige tot Sicilie. Maar ook in Roemenie kunnen ze uitstekend overweg met deze druif. Hij staat aangeplant in verschillende wijngebieden die zich uitstrekken van het uiterste westen (Recaș), via Odobești naar Peștera (vlak bij de Zwarte Zee). De Bradshaw Pinot Grigio wordt gemaakt van druiven uit alle drie deze gebieden. Hij komt niet in aanraking met hout, waardoor hij zijn frisse fruitigheid behoudt. Je proeft de smaak van meloen, appel en citrusfruit. Lekker bij de borrel of bij salade, vis of kip. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Prima Roemeense pinot grigio terwijl 'Italie toch de naam heeft..' Zekers. Met name om nietszeggend, saai en smakeloos wi…3,99
NieuwChapeau Weissburgunder 750ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Duitsland • Druifsoort: Weissburgunder • Alcoholpercentage: 12,5% De Duitse Chapeau wijnen worden gemaakt door Weingut Winter uit Rheinhessen. Deze droge witte wijn wordt gemaakt van de druif weissburgunder. Dit is de Duitse benaming voor pinot blanc. Hij wordt ook wel weisserburgunder genoemd. Het 'burgunder' gedeelte van de naam van deze druif, geeft aan dat hij oorspronkelijk uit de Bourgogne komt. Inmiddels is chardonnay daar de belangrijkste witte druif. En pinot blanc vind je dan weer eerder in de Elzas. Het Franse gebied op de grens van Duitsland. Deze weissburgunder is sappig en fruitig met de smaak van gele appel en peer. Lekker als aperitief. Maar ook geschikt in combinatie met asperges, salades, gerechten met vis of schelp- en schaaldieren. Ook lekker bij Aziatische gerechten. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Weissburgunder. In Frankrijk bekend als pinot blanc. Is de kwaliteit matig dan krijg je flubberig sap, slap in de …9,99
NieuwChapeau Riesling 750ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Duitsland • Druifsoort: Riesling • Alcoholpercentage: 12,5% De Chapeau wijnen komen uit het Duitse wijngebied Rheinhessen. Ze worden gemaakt door Weingut Winter. Rheinhessen is het grootste wijngebied van Duitsland. Hier wordt al sinds de achtste eeuw wijn gemaakt. Het gebied beschikt over een hele nieuwe generatie aan getalenteerde wijnmakers. Riesling is de belangrijkste druif van zowel Rheinhessen als Duitsland. Je vindt hem in allerlei soorten en maten, varierend van strakdroog tot extreem zoet. Deze wijn valt in de categorie trocken, dry oftewel droog. De wijn is bloemig en fris. Je proeft de smaak van citrus, gele appel en exotisch fruit. Een ideaal glas wijn voor bij de borrel. Schenk hem ook bij witvlees, gevogelte, vis, salades, asperges of gerechten uit de Aziatische keuken. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Onmiskenbaar riesling door zijn petroleneusje, zijn vieve karakter, zijn discrete presentatie van appels, passievruch…9,99
NieuwChapeau Grauburgunder 750ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Duitsland • Druifsoort: Grauburgunder • Alcoholpercentage: 12,5% De Chapeau wijnen worden gemaakt door Weingut Winter uit het Duitse Rheinhessen. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende soorten. Deze grauburgunder bijvoorbeeld wordt gemaakt van de druif die buiten Duitsland beter bekend staat als pinot gris. In Italie heet hij pinot grigio en in Oostenrijk en Zuid-Duitsland wordt hij ook wel grauerburgunder genoemd. De term 'burgunder' is een verwijzing naar de herkomst van de druif. Van origine komt hij uit de Bourgogne, waar hij tegenwoordig vrijwel niet meer staat aangeplant. Deze witte wijn is droog en kruidig. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten. Je proeft de smaak van rijp geel en exotisch fruit met specerijen en groene kruiden. Lekker bij pittige Aziatische gerechten, quiche of kruidige salades. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Grauburgunder. Verder geen plichtplegingen of andere toevoegingen. Bewaart ie voor in het…9,99