Domaine Francois Schwach Gewurztraminer Biologisch 750ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Frankrijk • Druifsoort: Gewurztraminer • Alcoholpercentage: 14% Domaine Francois Schwach is gelegen in de Noordoost-Franse wijnstreek de Elzas. Hier worden wijnen gemaakt van de typische Elzasser druiven waarvan de gewurztraminer er een is. Oorspronkelijk komt deze kruidige druif uit het Noord-Italiaanse plaatsje Tramin. Het Duitse woord 'gewurz' betekent kruidig. Deze druif is dus de 'kruidige' uit Tramin. En dat proef je terug in deze droge witte wijn. Hij heeft de smaak van rozen, lychee, kerrie en exotisch fruit. Een bijzondere wijn met een aparte smaak. Sterk aromatisch en zelfs een beetje geparfumeerd. Dankzij zijn uitgesproken karakter is dit een wijn waar je bijzondere wijnspijscombinaties mee kan maken. Schenk hem bij Aziatische curry of bij roodflora kazen zoals Époisses en Munster. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Rozenblaadjes. Rozenbottels. Rozig worden na een paar glaasjes bij een niet al te heftige kipcurry met kokosm…12,99
Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot NoirDeze wijn heeft een heldere paars-rode kleur. In de neus ruikt men vooral vers rood fruit zoals bessen en frambozen. De smaak is jong en fris, met een fijne zoet-zuur balans en de smaak van amarenekersen en bramen.15,50
Lamblin & Fils Bourgogne Pinot NoirLichtrode kleur, specifiek voor Pinot Noir. In de neus rood en zwart fruit (aardbei, kers, zwarte bes, bosbes). In de mond vinden we een mooie fruitige ontwaking en een intense structuur.23,95
Chateau de la Botiniere Muscadet Melon de Bourgogne 750ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Frankrijk • Druifsoort: Melon de Bourgogne Chateau de la Botiniere ligt in het uiterste westen van de Loire vallei. Muscadet is de wijnstreek uit het gebied Sevre et Maine. De wijnen hier worden gemaakt van de 'melon de bourgogne' druif. Dat heeft overigens niets met de wijnstreek Bourgogne te maken. Nadat het druivensap is omgezet in wijn rijpt hij nog vijf tot twaalf maanden op de gistcellen. Dit heet 'sur lie'. Deze lichte en frisse wijn krijgt hierdoor wat meer rijkdom en finesse. In de wijn proef je de smaak van citrus, anijs, gele appel en wat exotisch fruit. De wijnen uit deze streek staan er bekend om dat ze goed combineren met alles wat uit de zee komt. Bijvoorbeeld mosselen of andere schelp- en schaaldieren.6,99
Bourgogne Pinot Noir 2020 - 75CL - 12,5% Vol.Ruwe bolster blanke pit zou het etiket ook kunnen sieren! Maar nee Francois Lequin koos voor Pinot Noir. En dat klopt als een bus. Deze keer is het een soort unplugged versie geworden en het rauwe stenige terroir van Santenay laat zijn sporen achter. Nu denkt u wat moet ik met zo'n moeilijke wijn? Let op: hier is de gebruiksaanwijzing: drink hem koel - met opgestroopte mouwen - en een stevige maaltijd - en goed gedecanteerd. Wedden dat het goed komt?23,75
Trentham Estate Pinot Noir 750 ML bij Jumbo• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Australie • Druifsoort: Pinot Noir • Alcoholpercentage: 13,5% Pinot noir is een druif met een lichte schil. Die kan daardoor niet zo goed tegen hitte. Normaal gesproken staat pinot noir dan ook aangeplant in koele gebieden. Daar staat Australie niet echt om bekend. Maar toch maakt Trentham Estate een elegante, lichte en fruitige rode wijn in de zuidoost Australische wijnstreek Murray Darling. Een deel van de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten. Dat geeft de wijn de smaak van vanille en specerijen. Daarnaast proef je kersen, bessen en paddenstoelen. Dankzij de lichte schil van de druif heeft deze wijn ook een lichte kleur en weinig tannines. Dat maakt hem makkelijk drinkbaar. Schenk hem eventueel licht gekoeld bij hoofdgerechten met wit vlees of pasta met paddenstoelen. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Trentham. Voor Australie een relatief kleinschalig bedrijf: nog geen miljoen flessen, van een goede kwaliteit. Hun shiraz is erg d…8,99
Francois Martenot Chablis 750ML bij JumboSpecialist of Burgundy wine, the Maison Francois Martenot has been the worthy heir of its renowned founder Lucien Gustave Martenot since the XIXth century.15,99