Productomschrijving
Gemalen Foelie BiologischFoelie komt (net als nootmuskaat) van de nootmuskaatboom, deze boom was voor de Nederlanders letterlijk zijn gewicht in goud waard was tijdens hun gouden eeuw (VOC). De vruchten van de muskaatboom leveren namelijk twee verschillende specerijen: nootmuskaat en foelie.Het kruid foelie is de gedroogde zaadmantel van de muskaatnoot. En de Hollanders zorgden er bovendien voor dat de nootmuskaatbomen uitsluitend op de door de VOC bezette Molukken groeiden en niet werd geëxporteerd naar andere plekken. Dit zorgde voor een monopolie op Foelie en Nootmuskaat.Goede eigenschappen van Gemalen FoelieFoelie bevat dezelfde gezonde stoffen als nootmuskaat, maar enkele van die stoffen zijn in hogere hoeveelheden aanwezig. Het betreft vitamine B2, calcium, ijzer, koper en magnesium. Foelie bevat ook vitaminen A en C.Het gebruik van foelieIn de Nederlandse keuken wordt gemalen foelie gebruikt bij het stoven van vlees, in soepen
