Focussen - Erna de Bruijn - ebook

Een blondje maar niet al te blond. Gemaakt met o.a. Cara mout waardoor ze iets kleurt en lekker moutig smaakt. Niet al teveel alcohol, zodat ze je niet direct de kop gek maakt.

Statief om het display hoger te zetten. Het statief maakt het mogelijk om het display op een ergnomisch verantwoorde plek te monteren waarbij het deel blijft uitmaken van de weegschaal....

De Vuurboeter is een Engelse stijl barleywine. Volle moutigheid, mooie complexe smaken en hoog maar verfijnd qua alcohol. De Vuurboeter deed zijn werk nog voor er vuurtorens waren. Langs de kust stookte hij vuren waardoor de schepen veilig konden navigere

Witter dan wit. Dat is De Heemraad. Gebrouwen met gerste-, tarwe- en havermout waardoor dit bier zijn witte, lichttroebele kleur krijgt. Koriander en sinaasappelschil geven hem een frisse kruidigheid.

Maar liefst 8,8% alcohol maakt dit een hele stevige tripel. We maken hem zo stevig omdat een deel van de batch wordt gelagerd in eikenhouten portvaten. Als Scheepstimmerman gaat ie daarin en hij komt er maanden later als Tsaar Peter weer uit

Troebel okergeel Saison met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 5,5%. Bruisend in de mond, fijn bittertje in de smaak en een frisse en droge afdronk. De geur is bloemig en droog.

Diep-gele wijn met fijne mousse. De neus is zeer expressief en rijk met tonen van brioche, rijp geel fruit en amandelen. De smaak is krachtig, vol fruit en met een zeer lange, verfijnde afdronk.De druiven voor deze Blanc de Noirs zijn alleen afkomstig van premier cru of grand cru  wijngaarden van de Montagne de Reims.