Name: Fermentis gedroogde gist SafSpirit USW-6 500 g
Brand: Fermentis
SKU: a9eafa9c91d70566e3b91ef695502073
Price: 36.99 EUR
Availability: InStock

Fermentis gedroogde gist SafSpirit M-1 500 g

SafSpirit M-1 is de bekendste gist voor het produceren van scotch en single malt whisky's. Creëert naast alcohol belangrijke hogere alcoholen zoals foezels tijdens de vergisting, die geschikt zijn voor lagering van whisky in houten vaten. De gist is goed alcoholtolerant (15% vol). Zeer hoge vergistingsgraad door de assimilatie van complexe suikers, waardoor hij zeer geschikt is voor whisky's waar toevoeging van enzymen niet toegelaten is. Saccharomyces cerevisiae produceert hogere alcoholen, geschikt voor lagering in houten vaten alcoholtolerantie: 15% vol ideale vergistingstemperatuur: 20-32°C dosis: 50-80 g/hl

33,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit HG-1 500 g

SafSpirit HG-1 haalt een goed rendement bij het vergisten van wort met een hoog stamwortgehalte. De gist is tolerant in hogere alcoholische bieren, haalt ongeveer 18% vol. Daarnaast heeft deze gist een goede weerstand tegen osmotische druk en hoge vergistingstemperaturen. Geschikt voor alle soorten maisch, wort of sappen uit granen, aardappelen of andere soorten zetmeel. Saccharomyces cerevisiae goed rendement bij het vergisten van wort met hoog stamwortgehalte haalt ongeveer 18% vol ideale vergistingstemperatuur: 25-35°C dosis: 30-50 g/hl

27,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit C-70 500 g

SafSpirit C-70 is met zijn robuuste, multifunctionele stam, de favoriete gist van distilleerders. De gist produceert alcohol van een hoge kwaliteit uit alle soorten extracten. Saccharomyces cerevisiae produceert alcohol van hoge kwaliteit ideale vergistingstemperatuur: 25-33°C dosis: 30-50 g/hl

24,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit FD-3 500 g

SafSpirit FD-3 wordt aanbevolen bij de fermentatie van fruit. De gist toont weinig behoefte aan voeding en is hoog alcoholtolerant. Ideaal voor calvados en cognac. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 15-32°C dosis: 30-50 g/hl

29,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit GR-2 500 g

SafSpirit GR-2 is een goede keuze om neutrale alcohol te produceren, zoals wodka uit granen en andere zetmeelhoudende extracten. De gist vermijdt explosieve vergistingen en pieken in temperatuur tijdens de groeifase, waardoor het een ideale optie is voor producenten zonder temperatuurcontrole. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 20-32°C dosis: 30-50 g/hl

29,99

Gedroogde gist S6U® - Lalvin® - 500 g

Lalvin S6U® werd geselecteerd door het wijninstituut te Velletri in Italië. Deze gist wordt aangeraden bij een vergisting op lage temperatuur voor volle en aromatische witte en roséwijnen. Deze gist zal naast intense aroma's veel glycerol en polysachariden produceren om zo het mondgevoel te verbeteren. Heeft de neiging om de wijnen lichtjes aan te zuren. geschikt voor witte en (lichte) roséwijnen vergisting vanaf 10°C MLF (malo) compatibel verhoogd mondgevoel door glycerol en polysachariden Saccharomyces cerevisiae var. uvarum verpakking 500 g dosering 20-25 g/hl

37,99

Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ HA-18 500 g

De SafBrew HA-18-gist is een mengeling van actieve droge gist en enzymen. Hij wordt aanbevolen voor de productie van zeer sterk vergistende bieren, zelfs voor de vergisting van zeer zware bieren, zoals "Barley Wines". De giststam in dit product kan 18% alc (v/v) bereiken, afhankelijk van het proces en het substraat met een zeer goede weerstand tegen de osmotische druk en hoge vergistingstemperaturen (thermotolerante gist). Uitvlokking: - Sedimentatie: medium Vergistingstemperatuur: 25-35 °C Doseringsinstructies: 100 - 160 g/hl Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), glucoamylase van Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), maltodextrine, emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).

80,67

LALLEMAND LalBrew® Premium gedroogde biergist LoNa™ - 500 g

LalBrew® LoNa™ is een maltose-negatieve hybridestam die werd geselecteerd voor zijn ideale eigenschappen bij de productie van alcoholarme en alcoholvrije bieren. Geavanceerde klassieke en non-GMO kweekmethoden werden gebruikt om een stam te selecteren die geen maltose of maltotriose verbruikt, wat resulteert in een zeer lage vergistingsgraad. LalBrew® LoNa™ is de eerste maltose-negatieve Saccharomyces cerevisiae stam die specifiek is geselecteerd voor de vergisting van bier. LalBrew® LoNa™ presteert als een ale-gist en produceert een zuiver en neutraal aromaprofiel, geen fenolische smaken en een aanzienlijke vermindering van aldehyden die een wortachtige smaak veroorzaken. Bovendien zorgt de gepatenteerde technologie van de Universiteit van Californië Davis ervoor dat de stam geen zwavelachtige bijsmaken produceert, waardoor de mout- en hopsmaken geaccentueerd worden. Pasteurisatie is vereist bij het brouwen met LalBrew® LoNa™ om hergisting na het bottelen te vermijden en de stabilitei…

151,05

Gedroogde gist 71B® - Lalvin® - 500 g

Lalvin 71B® werd geselecteerd door het INRA (Institut National de la recherche Agronomique) in het Franse Narbonne. Deze gist staat bekend voor het maken van 'Vins Nouveaux', primeurwijnen met een tropisch fruit karakter. De langdurige aroma's zijn te danken aan de productie van relatief stabiele esters en een hoger alcoholgehalte. Lalvin 71B wordt ook gekenmerkt door een gedeeltelijke omzetting van appelzuren naar alcohol en CO2 tijdens de vergisting. geschikt voor witte, rode en roséwijnen afbouw van appelzuur MLF (malo) wordt aanbevolen aangeraden bij aromarijke druiven zoals riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo … Saccharomyces var. cerevisiae verpakking 500 g dosering 20-25 g/hl voor wit/rosé en 25-35 g/hl voor rood

37,99

Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BW-20 500 g

Speciale gist bestemd voor de productie van tarwebieren, in typisch Belgische stijl, met fruitige smaken en een specifiek fenolisch karakter (kruidnagel en peperachtige toetsen). Deze giststam werd geselecteerd met de beroemdste Belgische witbiergisten als norm voor ogen. Zijn minder fenolische aard zorgt voor een aromatisch maar milder basisbier, waardoor extra ingrediënten, zoals koriander of citrusschillen, beter tot uiting komen. Deze stam vergist niet alle maltotriose, wat het bier extra mondgevoel geeft. Saccharomyces cerevisiae POF+ Vergistingsgraad: 77-83% Uitvlokking: laag Sedimentatie: medium Vergistingstemperatuur: 18-26°C Doseringsinstructies: 50-80 g/hl Ingrediënten: gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).

75,42

Fermentis gedroogde gist SafSpirit USW-6 500 g

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Fermentis gedroogde gist SafSpirit USW-6 500 g

Meer over Fermentis gedroogde gist SafSpirit USW-6 500 g

Productomschrijving

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën