Name: Fermentis gedroogde gist SafSpirit GR-2 500 g
Brand: Fermentis
SKU: 8a382c5dcbbe93c05760ebf9655e398a
Price: 29.99 EUR
Availability: InStock

Fermentis gedroogde gist SafSpirit HG-1 500 g

SafSpirit HG-1 haalt een goed rendement bij het vergisten van wort met een hoog stamwortgehalte. De gist is tolerant in hogere alcoholische bieren, haalt ongeveer 18% vol. Daarnaast heeft deze gist een goede weerstand tegen osmotische druk en hoge vergistingstemperaturen. Geschikt voor alle soorten maisch, wort of sappen uit granen, aardappelen of andere soorten zetmeel. Saccharomyces cerevisiae goed rendement bij het vergisten van wort met hoog stamwortgehalte haalt ongeveer 18% vol ideale vergistingstemperatuur: 25-35°C dosis: 30-50 g/hl

27,99

Ik ben 18+

Fermentis gedroogde gist SafSpirit C-70 500 g

SafSpirit C-70 is met zijn robuuste, multifunctionele stam, de favoriete gist van distilleerders. De gist produceert alcohol van een hoge kwaliteit uit alle soorten extracten. Saccharomyces cerevisiae produceert alcohol van hoge kwaliteit ideale vergistingstemperatuur: 25-33°C dosis: 30-50 g/hl

24,99

Ik ben 18+

Fermentis gedroogde gist SafSpirit M-1 500 g

SafSpirit M-1 is de bekendste gist voor het produceren van scotch en single malt whisky's. Creëert naast alcohol belangrijke hogere alcoholen zoals foezels tijdens de vergisting, die geschikt zijn voor lagering van whisky in houten vaten. De gist is goed alcoholtolerant (15% vol). Zeer hoge vergistingsgraad door de assimilatie van complexe suikers, waardoor hij zeer geschikt is voor whisky's waar toevoeging van enzymen niet toegelaten is. Saccharomyces cerevisiae produceert hogere alcoholen, geschikt voor lagering in houten vaten alcoholtolerantie: 15% vol ideale vergistingstemperatuur: 20-32°C dosis: 50-80 g/hl

33,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit FD-3 500 g

SafSpirit FD-3 wordt aanbevolen bij de fermentatie van fruit. De gist toont weinig behoefte aan voeding en is hoog alcoholtolerant. Ideaal voor calvados en cognac. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 15-32°C dosis: 30-50 g/hl

29,99

Ik ben 18+

Fermentis gedroogde gist SafSpirit USW-6 500 g

SafSpirit USW-6 is de bekendste gist voor de productie van Amerikaanse whiskeys. De evidente keuze voor bourbon distilleerders. Creëert naast alcohol zeer goede en delicate profielen van foezels tijdens de vergisting, die geschikt zijn voor lagering in houten vaten. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 20-32°C dosis: 30-50 g/hl

36,99

LALLEMAND LalBrew® Premium gedroogde biergist LoNa™ - 500 g

LalBrew® LoNa™ is een maltose-negatieve hybridestam die werd geselecteerd voor zijn ideale eigenschappen bij de productie van alcoholarme en alcoholvrije bieren. Geavanceerde klassieke en non-GMO kweekmethoden werden gebruikt om een stam te selecteren die geen maltose of maltotriose verbruikt, wat resulteert in een zeer lage vergistingsgraad. LalBrew® LoNa™ is de eerste maltose-negatieve Saccharomyces cerevisiae stam die specifiek is geselecteerd voor de vergisting van bier. LalBrew® LoNa™ presteert als een ale-gist en produceert een zuiver en neutraal aromaprofiel, geen fenolische smaken en een aanzienlijke vermindering van aldehyden die een wortachtige smaak veroorzaken. Bovendien zorgt de gepatenteerde technologie van de Universiteit van Californië Davis ervoor dat de stam geen zwavelachtige bijsmaken produceert, waardoor de mout- en hopsmaken geaccentueerd worden. Pasteurisatie is vereist bij het brouwen met LalBrew® LoNa™ om hergisting na het bottelen te vermijden en de stabilitei…

151,05

Gedroogde gist ICV D254® - Lalvin® - 500 g

Lalvin D254® werd geselecteerd door het ICV (Institut Coopératif du Vin) in de Rhônevallei. In rode wijnen zorgt D254 voor een vol mondgevoel, intense fruitconcentratie, zachte tannines en een mild kruidige afdronk. geschikt voor rode en witte wijnen mediterraans karakter: zorgt voor nootachtige aroma's en een romig mondgevoel ideaal voor pinot noir en chardonnay MLF (malo) sterk aanbevolen hoge alcoholtolerantie 16% Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae verpakking 500 g dosering 20-25 g/hl voor wit en 25-35 g/hl voor rood

42,99

Gedroogde gist 71B® - Lalvin® - 500 g

Lalvin 71B® werd geselecteerd door het INRA (Institut National de la recherche Agronomique) in het Franse Narbonne. Deze gist staat bekend voor het maken van 'Vins Nouveaux', primeurwijnen met een tropisch fruit karakter. De langdurige aroma's zijn te danken aan de productie van relatief stabiele esters en een hoger alcoholgehalte. Lalvin 71B wordt ook gekenmerkt door een gedeeltelijke omzetting van appelzuren naar alcohol en CO2 tijdens de vergisting. geschikt voor witte, rode en roséwijnen afbouw van appelzuur MLF (malo) wordt aanbevolen aangeraden bij aromarijke druiven zoals riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo … Saccharomyces var. cerevisiae verpakking 500 g dosering 20-25 g/hl voor wit/rosé en 25-35 g/hl voor rood

37,99

Gedroogde gist QA23™ - Lalvin™ - 125 g

Lalvin QA23™ is in Portugal geselecteerd door de Universiteit van Trás-os-Montes en Alto Douro (UTAD) in samenwerking met de wijnbouwcommissie van de regio Vinhos Verdes. Het wordt gebruikt voor chardonnay, sauvignon blanc, chenin blanc, colombard en sémillon voor de productie van frisse en fruitige wijnen. Het versterkt de aroma's van de typische variëteiten door zijn betaglucosidase-activiteit en is een uitstekende thiolconvertor, waardoor het een aanvullende gist is voor de ontwikkeling van het karakteristieke passievruchtkarakter van de sauvignon blanc. Lalvin™ QA23™ heeft een lage nutriënten- en zuurstofbehoefte en zal sap met een lage troebelheid, door sterke voorklaring, bij lage temperaturen (15°C) fermenteren tot droge wijn. Het is geclassificeerd als een Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Zeer compatibel met een malolactische fermentatie. Saccharomyces cerevisiae var. bayanus kan sap vergisten op lage temperaturen (15 °C) Alcoholtolerantie: 16% BZA (malo) compatibel Verpa…

19,99

Gedroogde gist S6U® - Lalvin® - 500 g

Lalvin S6U® werd geselecteerd door het wijninstituut te Velletri in Italië. Deze gist wordt aangeraden bij een vergisting op lage temperatuur voor volle en aromatische witte en roséwijnen. Deze gist zal naast intense aroma's veel glycerol en polysachariden produceren om zo het mondgevoel te verbeteren. Heeft de neiging om de wijnen lichtjes aan te zuren. geschikt voor witte en (lichte) roséwijnen vergisting vanaf 10°C MLF (malo) compatibel verhoogd mondgevoel door glycerol en polysachariden Saccharomyces cerevisiae var. uvarum verpakking 500 g dosering 20-25 g/hl

37,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit GR-2 500 g

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Fermentis gedroogde gist SafSpirit GR-2 500 g

Meer over Fermentis gedroogde gist SafSpirit GR-2 500 g

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën