Name: Fermentis gedroogde gist SafCider AB-1 5 g
Brand: Fermentis
SKU: 2a4c26d8253fdf75c88ed2ded5c2535b
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

Fermentis gedroogde gist SafCider AB-1 500 g

Gist geselecteerd uit de champagnestreek, is geschikt voor alle soorten ciders, zelfs onder moeilijke vergistingsomstandigheden. Breed temperatuurbereik. Zeer goede assimilatie van fructose. uitvlokking: hoog gistingstemperatuur: 10-30°C werkt bij lage pH: vanaf 2,9 lage stikstofbehoefte: vanaf 150 ppm assimileerbare stikstof (YAN) rendement suiker/alcohol: 16,3 g/l voor 1% vol aanbevolen maximale SO2-gehalte: 70 mg/l aanbevolen minimale graad van troebelheid: 50 NTU aangeraden dosis: 20 tot 30 g/hl voor de eerste gisting en 30 tot 40 g/hl voor de tweede gisting oftewel de 'prise de mousse'

30,72

Gedroogde gist Cider M02 - 9 g - Mangrove Jack's Craft Series

Deze cidergist produceert veel esters en zorgt voor een geweldige smaakdiepte die het volle fruitpotentieel van het sap naar boven brengt. Ciders die met deze stam worden vergist, hebben een uitzonderlijk zuivere, smaakvolle en verfrissende smaak. Deze erg robuuste gist neemt de fructose bijzonder goed op, en kan gisten in uitdagende omstandigheden en binnen een breed temperatuurbereik. Uitvlokking: 5/5 (zeer hoog) Einddensiteit: laag (hoge vergisting) Alcoholtolerantie: 17,5% Aanbevolen temperatuurbereik: 12-28°C Dosering: 9 g voor max 23 l Welke Mangrove Jack's biergist past het beste bij welke bierstijl? Klik hier voor een handig overzicht.

2,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit HG-1 500 g

SafSpirit HG-1 haalt een goed rendement bij het vergisten van wort met een hoog stamwortgehalte. De gist is tolerant in hogere alcoholische bieren, haalt ongeveer 18% vol. Daarnaast heeft deze gist een goede weerstand tegen osmotische druk en hoge vergistingstemperaturen. Geschikt voor alle soorten maisch, wort of sappen uit granen, aardappelen of andere soorten zetmeel. Saccharomyces cerevisiae goed rendement bij het vergisten van wort met hoog stamwortgehalte haalt ongeveer 18% vol ideale vergistingstemperatuur: 25-35°C dosis: 30-50 g/hl

27,99

Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ BR-8 5 g

SafBrewTM BR-8 biedt alle smaakvoordelen van 'wilde' Brettanomyces bruxellensis gist, maar dan met meer controle en betrouwbaarheid, en maakt komaf met overdadige koolzuurvorming en 'gushing' na het bottelen. Het is voornamelijk bedoeld voor nagisting op de fles of het vat. Deze gist assimileert alle glucose, fructose, sacharose, maltose en maltotriose. Hij wordt gekenmerkt door de productie van specifieke fenolverbindingen, in het bijzonder ethylfenolen zoals 4-Ethylguaiacol en 4-Ethylphenol, die voor de dierlijke, paardenzweet-, leder-, boerenerf- en de zogenaamde funky aromaten zorgen aan het einde van de vergisting. Deze smaakontwikkeling vraagt tijd en ook al kunnen we al na één maand spreken van een Brett toets, toch vinden wij dat het gewenste resultaat pas na 3 maanden of meer wordt bereikt. Het profiel kan tijdens het rijpen nog 6 maanden of meer evolueren. SafBrewTM BR-8 is bestand tegen een vrij hoog alcoholgehalte (tot 8,5 %), naargelang de saturatie van het bier, en bied…

9,95

Fermentis gedroogde gist SafSpirit C-70 500 g

SafSpirit C-70 is met zijn robuuste, multifunctionele stam, de favoriete gist van distilleerders. De gist produceert alcohol van een hoge kwaliteit uit alle soorten extracten. Saccharomyces cerevisiae produceert alcohol van hoge kwaliteit ideale vergistingstemperatuur: 25-33°C dosis: 30-50 g/hl

24,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit M-1 500 g

SafSpirit M-1 is de bekendste gist voor het produceren van scotch en single malt whisky's. Creëert naast alcohol belangrijke hogere alcoholen zoals foezels tijdens de vergisting, die geschikt zijn voor lagering van whisky in houten vaten. De gist is goed alcoholtolerant (15% vol). Zeer hoge vergistingsgraad door de assimilatie van complexe suikers, waardoor hij zeer geschikt is voor whisky's waar toevoeging van enzymen niet toegelaten is. Saccharomyces cerevisiae produceert hogere alcoholen, geschikt voor lagering in houten vaten alcoholtolerantie: 15% vol ideale vergistingstemperatuur: 20-32°C dosis: 50-80 g/hl

33,99

Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ LA-01 500 g

SafBrew™ LA-01, is een Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, een stam die speciaal is geselecteerd voor de productie van alcoholarme en alcoholvrije dranken (< 0,5 vol. %). Deze gist assimileert geen maltose en maltotriose, maar assimileert basissuikers (glucose, fructose en sucrose) en wordt gekenmerkt door een subtiel aromaprofiel. Gist met een gemiddelde sedimentatie: klontert niet, maar vormt een poederige waas in het bier. sedimentatie: gemiddeld gistingstemperatuur: 15-25 °C dosering: 50 tot 80 g/hl verplicht om het bier na het bottelen te pasteuriseren (tussen 80 en 120 PU)

76,53

Fermentis gedroogde gist SafSpirit FD-3 500 g

SafSpirit FD-3 wordt aanbevolen bij de fermentatie van fruit. De gist toont weinig behoefte aan voeding en is hoog alcoholtolerant. Ideaal voor calvados en cognac. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 15-32°C dosis: 30-50 g/hl

29,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit USW-6 500 g

SafSpirit USW-6 is de bekendste gist voor de productie van Amerikaanse whiskeys. De evidente keuze voor bourbon distilleerders. Creëert naast alcohol zeer goede en delicate profielen van foezels tijdens de vergisting, die geschikt zijn voor lagering in houten vaten. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 20-32°C dosis: 30-50 g/hl

36,99

Fermentis gedroogde gist SafSpirit GR-2 500 g

SafSpirit GR-2 is een goede keuze om neutrale alcohol te produceren, zoals wodka uit granen en andere zetmeelhoudende extracten. De gist vermijdt explosieve vergistingen en pieken in temperatuur tijdens de groeifase, waardoor het een ideale optie is voor producenten zonder temperatuurcontrole. Saccharomyces cerevisiae ideale vergistingstemperatuur: 20-32°C dosis: 30-50 g/hl

29,99

Fermentis gedroogde gist SafCider AB-1 5 g

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Fermentis gedroogde gist SafCider AB-1 5 g

Meer over Fermentis gedroogde gist SafCider AB-1 5 g

Productomschrijving

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën