Meer Fermentis
Meer Fermentis in Agar-agar

Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BW-20 11.5 g

0
Speciale gist bestemd voor de productie van tarwebieren, in typisch Belgische stijl, met fruitige smaken en een specifiek fenolisch karakter (kruidnagel en peperachtige toetsen). Deze giststam werd geselecteerd met de beroemdste Belgische witbiergisten als norm voor ogen. Zijn minder fenolische aard zorgt voor een aromatisch maar milder basisbier, ...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs
Brouwland.com logo
Brouwland.com
niet bekend
3,79

Anderen bekeken ook

Fermentis biergist gedroogd SafAle™ W-68 11.5 g
Fermentis biergist gedroogd SafAle™ W-68 11.5 g
Speciale gist geselecteerd voor de productie van aromatische bieren met een typisch fenolisch karakter (kruidnagel en peperachtige noten) en rijk aan fruitige en bloemige toetsen. Geschikt voor een grote verscheidenheid aan bieren op basis van tarwe en stijlen met een fruitig-kruidige inslag.  Saccharomyces cerevisiae POF+ Vergistingsgraad: 78-84% Uitvlokking: medium Sedimentatie: medium Vergistingstemperatuur: 18- 26°C Doseringsinstructies: 5-8 g/10 l Ingrediënten: gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).
3,79
Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ HA-18 25 g
Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ HA-18 25 g
De SafBrew HA-18-gist is een mengeling van actieve droge gist en enzymen. Hij wordt aanbevolen voor de productie van zeer sterk vergistende bieren, zelfs voor de vergisting van zeer zware bieren, zoals "Barley Wines". De giststam in dit product kan 18% alc (v/v) bereiken, afhankelijk van het proces en het substraat met een zeer goede weerstand tegen de osmotische druk en hoge vergistingstemperaturen (thermotolerante gist). Uitvlokking: - Sedimentatie: medium Vergistingstemperatuur: 25-35 °C Doseringsinstructies: 100 - 160 g/hl Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), glucoamylase van Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), maltodextrine, emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).
7,99
Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ DW-17 25 g
Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ DW-17 25 g
De SafBrew™ DW-17 is een krachtige oplossing (met actieve droge gist en enzymen) voor het brouwen van zeer droge, complexe bieren met een fruitig, houtachtig en lichtzuur karakter. SafBrew™ DW-17 wordt ook aanbevolen om wort met een zeer hoge dichtheid te vergisten, waardoor een alcoholgehalte van 17% vol mogelijk is. Vergistingsgraad: 98-102% Sedimentatie: medium Alcoholtolerantie: 17% Vergistingstemperatuur: 20-32°C Doseringsinstructies: 100-160 g/hl Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), glucoamylase van Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), maltodextrine, emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).
7,89
Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ DA-16 25 g
Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ DA-16 25 g
De SafBrew™ DA-16 is een krachtige oplossing (met actieve droge gist en enzymen) voor het brouwen van zeer droge bieren vol smaak met een uitgesproken fruitig en hoppig karakter, zoals Brut IPA's. SafBrew™ DA-16 wordt ook aanbevolen voor wort met een zeer hoog stamwortgehalte, waardoor een alcoholgehalte van 16% vol mogelijk is. SafBrew™ DA -16 is an All-In-1™ oplossing van Fermentis voor droge, fruitige bieren met veel hop. Onder invloed van de geselecteerde gist is deze oplossing niet alleen efficiënt en praktisch, maar versterkt ze ook de uitgesproken hoppige karakters en fruitige esters. De perfecte oplossing om heerlijk droge, fruitige bieren met schitterende aroma's en verschillende alcoholgehaltes te brouwen. Vergistingsgraad: 98-102% Sedimentatie: medium Alcoholtolerantie: 16% Vergistingstemperatuur: 20-32°C Doseringsinstructies: 100-160 g/hl Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae), maltodextrine, glucoamylase van Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), emulgator: sorbitaanmonost…
8,05
Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ LD-20 25 g
Fermentis biergist gedroogd SafBrew™ LD-20 25 g
SafBrew™ LD-20 is de perfecte keuze voor de productie van zeer droge en neutrale lagers met minder restsuikers. SafBrew™ LD-20 bestaat uit zowel actieve droge gist als enzymen en maakt het mogelijk om bieren te brouwen met hetzelfde alcoholgehalte, maar met tot 20% minder koolhydraten, waaronder dextrines. Vergistingsgraad: 98-102% Sedimentatietijd: snel Alcoholtolerantie: 10-11% Vergistingstemperatuur: 12-20°C Doseringsinstructies: 160-240 g/hl Ingrediënten: Gist (Saccharomyces pastorianus), maltodextrine, glucoamylase van Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).
10,19
Fermentis biergist gedroogd SafAle™ F-2 25 g
Fermentis biergist gedroogd SafAle™ F-2 25 g
Speciaal geselecteerd voor de hergisting op fles en in het vat. Deze gist assimileert heel weinig maltotriose, maar assimileert basissuikers (glucose, fructose, sacharose, maltose). De gist wordt gekenmerkt door een neutraal aromatisch profiel, met behoud van het karakter van het basisbier. SafAle F-2 is bestand tegen hoge alcoholgehaltes (> 10% vol) en verzekert alle gewenste eigenschappen van hergisting: Langere houdbaarheid bier door eliminatie van zuurstof Zorgt voor ronde smaak en rijpe aroma's Carbonatie Plakt op de bodem van flessen/vaten en vormt een mooie nevel bij suspensie Gebruiksdosis: 2 tot 35 g/hl (zie technische fiche) Vergistingstemperatuur: 15-25°C Sedimentatie: hoog Einddichtheid: nvt Speciaal voor hergisting op fles/vat
4,65
Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BE-134 100 g
Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BE-134 100 g
Deze typische gist wordt aanbevolen voor Belgische Saisons en wordt gekenmerkt door een bijzonder hoge vergistingsgraad. Het resulteert in fruitige aroma's met een kruidig karakter, zoals dat van kruidnagel. Deze stam produceert zeer verfrissende en doordrinkbare bieren. Saccharomyces cerevisiae var. Diastaticus uitvlokking: laag einddichtheid: laag vergistingstemperatuur: 18-26°C Dosering: bij primaire vergisting: 50-80 g/hl bij hergisting in fles: 2,5-5 g/hl
29,76
Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BE-134 - 11,5 g
Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BE-134 - 11,5 g
Deze typische gist wordt aanbevolen voor Belgische Saisons en wordt gekenmerkt door een bijzonder hoge vergistingsgraad. Het resulteert in fruitige aroma's met een kruidig karakter, zoals dat van kruidnagel. Deze stam produceert zeer verfrissende en doordrinkbare bieren. Saccharomyces cerevisiae var. Diastaticus uitvlokking: laag einddichtheid: laag vergistingstemperatuur: 18-26°C Dosering: bij primaire vergisting: 50-80 g/hl bij hergisting in fles: 2,5-5 g/hl
3,79

Klanten-reviews van Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BW-20 11.5 g

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BW-20 11.5 g

Productomschrijving

Speciale gist bestemd voor de productie van tarwebieren, in typisch Belgische stijl, met fruitige smaken en een specifiek fenolisch karakter (kruidnagel en peperachtige toetsen). Deze giststam werd geselecteerd met de beroemdste Belgische witbiergisten als norm voor ogen. Zijn minder fenolische aard zorgt voor een aromatisch maar milder basisbier, waardoor extra ingrediënten, zoals koriander of citrusschillen, beter tot uiting komen. Deze stam vergist niet alle maltotriose, wat het bier extra mondgevoel geeft.  Saccharomyces cerevisiae POF+ Vergistingsgraad: 77-83% Uitvlokking: laag Sedimentatie: medium Vergistingstemperatuur: 18-26°C Doseringsinstructies: 5-8 g/10 l Ingrediënten: gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Fermentis

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.