Name: 1,7kg Esrom 35+
Brand: Goudse Kaas Shop
SKU: 1ecfd37e15ead7e538c8e5fe82ebbcba
Price: 8.45 EUR
Availability: InStock

1,7kg Esrom 35+

Esrom, ook wel bekend als “Danablu's milde broertje”, is een halfzachte kaas afkomstig uit Denemarken. Deze kaas vindt zijn oorsprong in het middeleeuwse Esrom-klooster, waar monniken het oorspronkelijke recept ontwikkelden. Vandaag de dag wordt Esrom nog steeds volgens traditionele methoden geproduceerd en draagt het de beschermde geografische aanduiding (BGA) van de EU.De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en rijpt minimaal 8 weken, waarbij de kaas regelmatig wordt gewassen. Hierdoor ontwikkelt zich een licht kleverige, oranjegele korst en een uitgesproken geur. De binnenkant is bleekgeel en heeft een open structuur met kleine gaatjes. De smaak is vol, boterachtig, licht pittig met een romige, aromatische afdronk die sterker wordt naarmate de kaas rijpt.Ingrediënten:35+, gepasteuriseerd koemelk, zout, zuursel, stremsel, guargom, Oppervlakteflora: roodbacterieKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en ve…

50,90

250gr Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst

Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de Origen Protegida). Deze bijzondere kaas wordt ambachtelijk geproduceerd in de regio Murcia, met gepasteuriseerde melk van de Murciano-Granadina geit - een ras dat bekendstaat om zijn volle, rijke melk.Het zuivel van deze kaas is ivoorwit, semihard, en heeft een romige, lichtzure smaak. Naarmate de kaas rijpt, ontwikkelt hij een uitgesproken aroma, met een licht pittige toon in oudere stukken. De smaak blijft echter altijd in balans: nooit bitter, nooit scherp - puur, fris en elegant.Het meest opvallende kenmerk is de korst, die meerdere keren wordt gebaad in rode wijn uit de regio Bullas (D.O. Bullas). Dit geeft de kaas zijn kenmerkende diep granaatrode kleur en een subtiele hint van wijnaroma's, zonder dat deze de smaak van het zuivel overheersen.Perfect voor:✔ Tapas en kaasplanken✔ Bij een glas rode wijn of sherry✔ Culinaire geschenken of liefhebbers van bijzondere kazenIngrediënten:Gepast…

9,25

3,5kg Bleu des Basques - Onetik

Bleu des Basques is een zeldzame, ambachtelijke blauwaderkaas uit het hart van het Franse Baskenland. Gemaakt door de gerenommeerde fromagerie Onetik, wordt deze kaas uitsluitend geproduceerd tijdens het lammerseizoen, van het vroege voorjaar tot de late zomer. De melk is afkomstig van schapen die grazen op de bloemrijke bergweiden aan de voet van de Pyreneeën - wat zorgt voor een complexe, fijne smaak.De kaas wordt geënt met Penicillium roqueforti, en na een rijping van twee maanden geprikt om de blauwe adering te activeren. Daarna rijpt hij verder onder gecontroleerde, vochtige omstandigheden tot wel vier maanden extra. Dit levert een halfzachte kaas op met een natuurlijke, beige korst en een roomkleurige pâte, fijn dooraderd met blauwgrijze schimmel.Ingrediënten:50+, gepasteuriseerd schapenmelk, zout, zuursel, vegetarische fermenten, vegatarisch stremselKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarbor…

121,95

250gr Raclette Kaas

Heerlijke raclette kaas, vers van het mes!Raclette kaas is het nationale gerecht van de Zwitsers. Raclette kaas is lekker vol en romig van smaak!Natuurgerijpte echte Raclette Kaas. Te gebruiken bij het gourmetten of als broodbeleg (koud). Heeft uitstekende smelteigenschappen. Tevens geschikt voor als garnering voor vlees, aardappelen en diverse andere gerechten.Ingrediënten100% Raclette kaas (gepasteuriseerde melk, stremsel, zuursel, zout)Extra informatieRaclette kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk dus geen probleem voor zwangere vrouwen.Gluten vrijVoedingswaardenVoedingswaarde per 100 gEnergie - 1452KJ/350KcalProteïne - 24.5gVet - 28gKoolhydraten -

7,25

Raclette Kaas | Vanaf 250gr

Heerlijke raclette kaas, vers van het mes!Raclette kaas is het nationale gerecht van de Zwitsers. Raclette kaas is lekker vol en romig van smaak!Natuurgerijpte echte Raclette Kaas. Te gebruiken bij het gourmetten of als broodbeleg (koud). Heeft uitstekende smelteigenschappen. Tevens geschikt voor als garnering voor vlees, aardappelen en diverse andere gerechten.Ingrediënten100% Raclette kaas (gepasteuriseerde melk, stremsel, zuursel, zout)Extra informatieRaclette kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk dus geen probleem voor zwangere vrouwen.Gluten vrijVoedingswaardenVoedingswaarde per 100 gEnergie - 1452KJ/350KcalProteïne - 24.5gVet - 28gKoolhydraten -

6,45

4,5kg Vlielander Bunker Geitenkaas (bio)

Vlielander Bunker Geitenkaas is een ambachtelijke biologische geitenkaas die op natuurlijke wijze rijpt in een voormalige bunker. De constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping, waardoor de kaas een zachte structuur behoudt zonder overmatige indroging.Gemaakt van 100% biologische geitenmelk, ontwikkeld deze kaas een volle en romige smaak met subtiele rijpe tonen. De rijping van minimaal vier maanden versterkt de karakteristieke smaak en maakt deze kaas perfect voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnd, ambachtelijk product.Deze kaas wordt volledig biologisch geproduceerd, zonder conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen. De geiten krijgen biologisch voer en grazen zoveel mogelijk buiten, wat bijdraagt aan de zuivere, natuurlijke smaak.Ingrediënten: 48+, Gepasteuriseerde biologische geitenmelk, zuursel, stremsel, zoutKwaliteit:Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!Dankzij de…

148,25

4,5kg Gember Kaas - Basiron

Ervaar de verrassende smaak van Basiron Gember, een unieke kaas die het zachte karakter van Hollandse Goudse kaas combineert met gember, jalapeño en knoflook. Deze combinatie zorgt voor een smaakprofiel dat tegelijk zoet, kruidig en pittig is.De toevoeging van gember (0,6%) geeft een verfijnde warmte en lichte zoetheid, terwijl jalapeño peper zorgt voor een subtiele kick. De prachtige goudgele kleur wordt verkregen door natuurlijke kleurstoffen zoals kurkuma en annatto. Het resultaat is een kaas die zowel visueel aantrekkelijk is als vol van smaak.Perfect voor:Een verrassende borrelplankPittige sandwiches of wrapsWarme gerechten zoals ovenschotels of hartige taartenIngrediënten:50+, gepasteuriseerde koemelk, jalapeño peper, knoflook, 0,6% gember, zout, spirulina, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof: Annatto Norbixine (E160b(ii)), kurkuma-extract, natuurlijk gemberaroma, aromaKwaliteit:Ambachtelijk bereid van gepasteuriseerde melk, vers gesneden en vacuüm verpakt voor optimale versh…

111,95

250gr Basiron Kesbeke Augurk

Basiron Kesbeke Augurk 50+ is ontwikkeld in samenwerking met de bekende augurkmaker Kesbeke. Deze bijzondere kaas combineert de romigheid van Goudse kaas met een frisse mix van augurk, komkommer, dille en kurkuma voor een verfrissende en unieke smaakbeleving.Ingrediënten:50+, gepasteuriseerde koemelk, augurkenblokjes (augurken (2,58%), azijn, kleurstof: riboflavine, aroma), komkommer, kurkuma, azijnpoeder (maltodextrine, gedestilleerde witte azijn), dilletopjes, zout, microbieel stremsel, zuursel, natuurlijk kruidenaromaSmaak en gebruik:Romig, fris en licht zuur met de uitgesproken smaak van augurk en komkommer. Perfect op brood, in frisse salades of op de borrelplank.Verpakking & kwaliteit:Vers van het mes gesneden en vacuüm verpakt voor optimale versheid. Deze stevige kaas is perfect geschikt voor verzending per post.

6,95

4,5kg Limoncello Kaas - Basiron

Ontdek Basiron Limoncello, een innovatieve creatie die de zachte, romige smaak van Nederlandse kaas combineert met de frisse, zoete tonen van Limoncello. Deze verfijnde Italiaanse citroenlikeur geeft de kaas een zomerse, fruitige twist die zowel opvalt in smaak als in uitstraling.De kaas heeft een mooie, zachte gele kleur, dankzij een vleugje kurkuma-extract, en een halfvaste structuur die gemakkelijk te snijden is. Met zijn licht zoete en citrusachtige aroma's is Basiron Limoncello perfect voor wie houdt van bijzondere smaakbelevingen.Perfecte momenten:Op een luxe kaasplank als blikvangerIn combinatie met prosecco of een frisse witte wijnAls verrassend element in een dessert of borrelhapjeIngrediënten:50+, gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, microbieel stremsel, Limoncello (alcohol, natuurlijke aroma, zuurteregelaar, antioxidant E330 en E300), natuurlijke citroenaroma, kurkuma-extractKwaliteit:Ambachtelijk bereid van gepasteuriseerde melk, vers gesneden en vacuüm verpakt voor opt…

111,95

5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik

Tomme Cœur Vache Basque van Onetik is een halfharde, milde kaas gemaakt van volle gepasteuriseerde koemelk, afkomstig van lokale boerderijen in het Franse Baskenland. De naam "Cœur Vache" verwijst niet alleen naar het gebruik van koemelk (vache = koe), maar ook naar het zachte, hartverwarmende karakter van deze ambachtelijke tomme.Deze kaas wordt op traditionele wijze geproduceerd en rijpt langzaam om een fijne, romige textuur te ontwikkelen. De natuurlijke korst is licht droog en licht beige van kleur, terwijl de pâte soepel en ivoorkleurig is. De smaak is zacht, vol en licht nootachtig, met subtiele tonen van boter, hooi en room.Dankzij zijn toegankelijkheid is Tomme Cœur Vache Basque ideaal voor wie wil kennismaken met authentieke Baskische kazen zonder al te uitgesproken smaken.Ingrediënten:50+, gepasteuriseerd koemelk, zout, zuursel, fermenten, stremselKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarbo…

143,95

1,7kg Esrom 35+

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van 1,7kg Esrom 35+

Meer over 1,7kg Esrom 35+

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën