Name: 250gr Esrom 35+
Brand: Goudse Kaas Shop
SKU: 1ecfd37e15ead7e538c8e5fe82ebbcba
Price: 50.9 EUR
Availability: InStock

250gr Esrom 35+

Esrom, ook wel bekend als “Danablu's milde broertje”, is een halfzachte kaas afkomstig uit Denemarken. Deze kaas vindt zijn oorsprong in het middeleeuwse Esrom-klooster, waar monniken het oorspronkelijke recept ontwikkelden. Vandaag de dag wordt Esrom nog steeds volgens traditionele methoden geproduceerd en draagt het de beschermde geografische aanduiding (BGA) van de EU.De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en rijpt minimaal 8 weken, waarbij de kaas regelmatig wordt gewassen. Hierdoor ontwikkelt zich een licht kleverige, oranjegele korst en een uitgesproken geur. De binnenkant is bleekgeel en heeft een open structuur met kleine gaatjes. De smaak is vol, boterachtig, licht pittig met een romige, aromatische afdronk die sterker wordt naarmate de kaas rijpt.Ingrediënten:35+, gepasteuriseerd koemelk, zout, zuursel, stremsel, guargom, Oppervlakteflora: roodbacterieKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en ve…

8,45

250gr Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst

Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de Origen Protegida). Deze bijzondere kaas wordt ambachtelijk geproduceerd in de regio Murcia, met gepasteuriseerde melk van de Murciano-Granadina geit - een ras dat bekendstaat om zijn volle, rijke melk.Het zuivel van deze kaas is ivoorwit, semihard, en heeft een romige, lichtzure smaak. Naarmate de kaas rijpt, ontwikkelt hij een uitgesproken aroma, met een licht pittige toon in oudere stukken. De smaak blijft echter altijd in balans: nooit bitter, nooit scherp - puur, fris en elegant.Het meest opvallende kenmerk is de korst, die meerdere keren wordt gebaad in rode wijn uit de regio Bullas (D.O. Bullas). Dit geeft de kaas zijn kenmerkende diep granaatrode kleur en een subtiele hint van wijnaroma's, zonder dat deze de smaak van het zuivel overheersen.Perfect voor:✔ Tapas en kaasplanken✔ Bij een glas rode wijn of sherry✔ Culinaire geschenken of liefhebbers van bijzondere kazenIngrediënten:Gepast…

9,25

250gr Raclette Kaas

Heerlijke raclette kaas, vers van het mes!Raclette kaas is het nationale gerecht van de Zwitsers. Raclette kaas is lekker vol en romig van smaak!Natuurgerijpte echte Raclette Kaas. Te gebruiken bij het gourmetten of als broodbeleg (koud). Heeft uitstekende smelteigenschappen. Tevens geschikt voor als garnering voor vlees, aardappelen en diverse andere gerechten.Ingrediënten100% Raclette kaas (gepasteuriseerde melk, stremsel, zuursel, zout)Extra informatieRaclette kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk dus geen probleem voor zwangere vrouwen.Gluten vrijVoedingswaardenVoedingswaarde per 100 gEnergie - 1452KJ/350KcalProteïne - 24.5gVet - 28gKoolhydraten -

6,25

Raclette Kaas | Vanaf 250gr

Heerlijke raclette kaas, vers van het mes!Raclette kaas is het nationale gerecht van de Zwitsers. Raclette kaas is lekker vol en romig van smaak!Natuurgerijpte echte Raclette Kaas. Te gebruiken bij het gourmetten of als broodbeleg (koud). Heeft uitstekende smelteigenschappen. Tevens geschikt voor als garnering voor vlees, aardappelen en diverse andere gerechten.Ingrediënten100% Raclette kaas (gepasteuriseerde melk, stremsel, zuursel, zout)Extra informatieRaclette kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk dus geen probleem voor zwangere vrouwen.Gluten vrijVoedingswaardenVoedingswaarde per 100 gEnergie - 1452KJ/350KcalProteïne - 24.5gVet - 28gKoolhydraten -

6,25

3,5kg Bleu des Basques - Onetik

Bleu des Basques is een zeldzame, ambachtelijke blauwaderkaas uit het hart van het Franse Baskenland. Gemaakt door de gerenommeerde fromagerie Onetik, wordt deze kaas uitsluitend geproduceerd tijdens het lammerseizoen, van het vroege voorjaar tot de late zomer. De melk is afkomstig van schapen die grazen op de bloemrijke bergweiden aan de voet van de Pyreneeën - wat zorgt voor een complexe, fijne smaak.De kaas wordt geënt met Penicillium roqueforti, en na een rijping van twee maanden geprikt om de blauwe adering te activeren. Daarna rijpt hij verder onder gecontroleerde, vochtige omstandigheden tot wel vier maanden extra. Dit levert een halfzachte kaas op met een natuurlijke, beige korst en een roomkleurige pâte, fijn dooraderd met blauwgrijze schimmel.Ingrediënten:50+, gepasteuriseerd schapenmelk, zout, zuursel, vegetarische fermenten, vegatarisch stremselKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarbor…

121,95

4,5kg Vlielander Bunker Blauw (bio)

Vlielander Bunker Blauw is het resultaat van jarenlange verfijning en experimenteren met recepturen en rijpingstechnieken. Deze bijzondere biologische blauwschimmelkaas wordt gemaakt met een geheime combinatie van melkzuurbacteriën en schimmels, zorgvuldig toegevoegd aan gepasteuriseerde melk. De kaas wordt bereid met echt lebstremsel en vervolgens overgebracht naar een speciaal afgesloten deel van de bunker.Tijdens het rijpingsproces wordt de kaas op een natuurlijke manier omhuld met blauwschimmel. Zodra het schimmelproces op gang komt, wordt de kaas doorboord met roestvrijstalen pennen om de karakteristieke blauwschimmelstructuur te ontwikkelen. De constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid in de bunker zorgen ervoor dat de kaas minimaal zes weken langzaam rijpt, wat resulteert in een zachte, smeuïge textuur en een gebalanceerde blauwschimmelsmaak.Deze kaas heeft een natuurlijke korst en wordt volledig biologisch geproduceerd zonder kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddel…

143,75

250gr Port Wine Derby

Port Wine Derby is een zachte, romige Derbykaas, meesterlijk gemarmerd met een verfijnde infusie van Port. De kaas heeft een opvallende robijnrode marmering, waar de Port op natuurlijke wijze is samengesmolten met de rijpende kaas, wat zorgt voor een subtiele smaak van zwarte bessen en een lichtzoete nasmaak. Deze kaas is 'vat-gemaakt', waarbij de Portwijn tijdens het bereidingsproces aan de kaas wordt toegevoegd, wat zorgt voor zijn unieke karakter en prachtige uitstraling.Port Wine Derby maakt een verbluffende indruk wanneer hij na het diner wordt geserveerd, vooral met een glas port. Het is ook een heerlijke snack in combinatie met fruit, of geraspt in een kaassaus of over pasta. Hoewel hij perfect samengaat met port, past hij ook uitstekend bij wijnen zoals soave of zinfandel, en zelfs bij een tarwebier.Ingrediënten:50+, Gepasteuriseerde Koemelk, Zout, Startercultuur, Natuurlijke Kleurstof, Natuurlijke Portsmaak, Stremsel, PortwijnKwaliteit Port Wine Derby:Wij snijden uw kaas vers …

8,75

5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik

Tomme Cœur Vache Basque van Onetik is een halfharde, milde kaas gemaakt van volle gepasteuriseerde koemelk, afkomstig van lokale boerderijen in het Franse Baskenland. De naam "Cœur Vache" verwijst niet alleen naar het gebruik van koemelk (vache = koe), maar ook naar het zachte, hartverwarmende karakter van deze ambachtelijke tomme.Deze kaas wordt op traditionele wijze geproduceerd en rijpt langzaam om een fijne, romige textuur te ontwikkelen. De natuurlijke korst is licht droog en licht beige van kleur, terwijl de pâte soepel en ivoorkleurig is. De smaak is zacht, vol en licht nootachtig, met subtiele tonen van boter, hooi en room.Dankzij zijn toegankelijkheid is Tomme Cœur Vache Basque ideaal voor wie wil kennismaken met authentieke Baskische kazen zonder al te uitgesproken smaken.Ingrediënten:50+, gepasteuriseerd koemelk, zout, zuursel, fermenten, stremselKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarbo…

143,95

4,5kg Geroosterd knoflook met dille kaas - Basiron

Ontdek Basiron Knoflook & Dille, een heerlijke smaakkaas waarin het beste van Hollandse Goudse traditie gecombineerd wordt met aromatische kruiden. De geroosterde knoflook zorgt voor een volle, hartige smaak, terwijl dille een frisse, kruidige toets toevoegt. Het resultaat is een zachte, uitgebalanceerde kaas die ideaal is voor zowel koude als warme bereidingen.Deze kaas is perfect om een borrelplank nét dat beetje extra te geven, maar smaakt ook fantastisch op brood, in een salade of gesmolten in warme gerechten.Perfect voor:Borrelplanken en kaasfondueHartige broodjes of wrapsSmakelijke sauzen en ovenschotelsIngrediënten:50+, gepasteuriseerde koemelk, geroosterde knoflook (knoflook, zonnebloemolie) (0,6%), zout, dille (0,3%), zuursel, microbieel stremselKwaliteit:Ambachtelijk bereid van gepasteuriseerde melk, vers gesneden en vacuüm verpakt voor optimale versheid. Dankzij zijn stevige structuur is deze kaas uitstekend geschikt voor verzending.Smaakprofiel:Romig, vol en kruidig, met ee…

97,95

4,5kg Black Lemon Kaas - Basiron

Laat je verrassen door Basiron Black Lemon - een moderne interpretatie van de klassieke Goudse kaas, geïnspireerd op de uitgesproken smaken van de oosterse keuken. Deze bijzondere kaas is verrijkt met frisse aroma's van citroen en limoen, gecombineerd met subtiele tonen van zoethout en verbena voor een verfrissend en licht kruidig profiel.De diepzwarte kleur is afkomstig van plantaardige koolstof (E153) en zorgt voor een spectaculair visueel effect op elke kaasplank. De kaas is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een gladde, halfvaste textuur die zacht smelt in de mond.Of je nu zoekt naar een unieke kaas voor je borrelplank, een zomerse salade of een opvallend ingrediënt voor in de keuken - Basiron Black Lemon biedt een smaakervaring die je niet snel vergeet.Ingrediënten:50+, gepasteuriseerde koemelk, maïsolie, zoethoutpoeder, zout, zuursel, stremsel, citroen- en limoen aroma, plantaardige koolstof (E153)Kwaliteit:Vers van het mes gesneden en vacuüm verpakt voor maximale vers…

134,50

250gr Esrom 35+

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van 250gr Esrom 35+

Meer over 250gr Esrom 35+

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën