Name: E. Serafino, Barbera D'Alba DOC Pajena
Brand: Enrico Serafino
SKU: b99cf545d1b741695896991744c64dda
Price: 26.5 EUR
Availability: InStock

E. Serafino, Barbera D'Alba DOC Pajena

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met typische violette tinten. In de neus is de geur breed en wijnachtig, met tonen van viooltjes, kersen, bessen, kruiden en tabak, zeer elegant maar aanhoudend. De smaak is verrassend fris, fluweelachtig en medium tot vol van body, met een aangename zijdeachtige zuurgraad, verzacht door de rijping in eikenhout en de fijne textuur. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-17 Â°C en bewaar hem 4-6 jaar.

26,50

E. Serafino, Barolo DOCG Monclivio

De kleur van deze wijn is robijnrood met granaattinten. Het boeket is breed, intens en aangenaam, met geuren van zoethout, tabak, kruiden, leer en verwelkte rozen. De smaak is veelzijdig, complex, sober, harmonieus en glad, met een vleugje bramen. De tannines zijn stevig en de afdronk is aangenaam. Dit is een typische nebbiolo-druivenwijn. De aanbevolen serveertemperatuur is 16-17 Â°C en de wijn kan 15 jaar worden bewaard.

66,49

Marco Porello Barbera d'Alba Mommiano

De Barbera d'Alba 2023 van Marco Porello komt uit de steile wijngaarden rondom de gemeente Canale in Piemonte, waar de bodem bestaat uit kalk, zand en klei. De druiven worden handmatig geplukt en ondergaan een schilweking van 7 tot 10 dagen, gevolgd door vergisting in RVS tanks. Het resultaat is een robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen, aardbeien en frambozen. In de smaak komt de volle, fruitige smaak naar voren met tonen van aardbeien en kersen, samen met een goede zuurgraad die de wijn mooi in balans houdt. Deze Barbera is een uitstekende keuze bij charcuterie, kalfsvlees en lamskoteletten. De wijn heeft een medium body en een fijne structuur dankzij lichte eiken tannines.

12,50

Bosio Boschi Dei Signori Barbera d'Alba DOC Egidio

Het gebied Alba staat bekend om superieure wijnen. De wijngaarden en het terroir die aan de basis staan van deze wijn behoren in de streek tot de elite. Daarom is het niet gek dat deze Barbera Egidio een zeldzaamheid is. Met natuurlijk een opvoeding van 18 maanden op barriques van Frans eiken, gevolgd door een korte periode op de fles.Robijnrood van kleur, gemaakt van 100% Barbera. De wijn is droog met zijdezachte tannine, sappig en fris. Intens zwartfruitige wijn met een hint van gebrande koffie. Lekker in combinatie met risotto, pasta, vlees of met kaas.

11,95

E. Serafino, Erianthe Moscato d'Asti DOCG

Met een geur die doordrenkt is van rozen, geranium, salie en citrus, typerend voor de moscato-druif, biedt deze wijn een karakteristieke zoete smaak en aroma. Het vertegenwoordigt het beste de originaliteit van deze unieke en fascinerende variÃ«teit.

22,75

E. Serafino, Poggio di Caro Roero Arneis DOCG

Gemaakt van een witte PiÃ«montese druif, biedt deze wijn verfijning en pit. Hij heeft een licht bloemig karakter met de smaak van sappige peer en appel. Een vleugje amandel in de afdronk voegt dat speciale karakter toe.

23,99

E. Serafino, Gavi Del Comune Di Gavi

De wijn heeft een strogele kleur met typische groenachtige tinten. In de neus biedt hij een breed scala aan heerlijke aroma's van wilde bloemen, amandelen en witte en gele vruchten zoals appel, peer, pruim en kruisbes. De smaak is fris, droog, harmonieus en aangenaam fruitig, intens en soepel, met een goede body en een plezierige minerale afdronk van amandel en groene appel.

27,49

Paolo Manzone Dolcetto d'Alba

Paolo Manzone maakt zijn Barolo wijnen in de cru Meriame in de gemeente Serralunga d’Alba, midden in de DOCG Barolo. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 meter en zijn op het zuiden/zuidoosten gericht, wat zorgt voor een optimaal microklimaat. De wijnstokken zijn tot 70 jaar oud en de bodem bestaat uit klei en kalksteen. De gisting vindt plaats in RVS tanks op gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn 24 maanden rijpt, waarvan 50% in grote Slavonische foeders en de rest in Franse tonneaux, waarvan 30% nieuw.Het resultaat is een robijnrode wijn met complexe aroma’s van donkere kersen, gedroogd fruit, koffie, rozenblaadjes, teer en vanille. De smaak is vol en krachtig, met een goede balans tussen het fruit, tannines en het hout. De afdronk is lang en krachtig, met een fijne zuurgraad.Deze Barolo is perfect te combineren met charcuterie, zoals bresaola en salami, maar ook bij stoofschotels met rundvlees en paddenstoelen.

10,95

E. Serafino, Barbera D'Alba DOC Pajena

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Meer over E. Serafino, Barbera D'Alba DOC Pajena

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën