webshop.nl

Verlanglijstje

Enerzym Alpha Erbslöh 1 kg

Enerzym Alpha Erbslöh 1 kg

0
Hooggeconcentreerd vloeibaar amylase-enzym, speciaal voor de vruchtensapindustrie. Breekt op lage temperaturen het opgeloste zetmeel af. Bij voorkeur in de koelkast bewaren. Inhoud: 1 l. Dosis: 5-50 ml/1000 liter sap op 20°C, met een contacttijd van 2-4 uur.   Het gebruik van enzymen Over enzymen bestaan de wildste verhalen. Daarom hier even een aa...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Brouwland.com logo
    Brouwland.com
    niet bekend
    €54,99

    Anderen bekeken ook

    Fructozym P vloeibaar Erbslöh 1 kg
    Fructozym P vloeibaar Erbslöh 1 kg
    Hooggeconcentreerd vloeibaar pectinase-enzym, speciaal voor de enzymering van pulp van zacht fruit (bessen, kersen,…). Bij voorkeur in de koelkast bewaren. Inhoud: 1 kg. Dosis: 50-200 ml/1000 kg pulp of sap bij 45-55°C, met een contacttijd van 1-2 uur.   Het gebruik van enzymen Over enzymen bestaan de wildste verhalen. Daarom hier even een aantal zaken op een rijtje. Tenzij anders vermeld, zijn de vermelde dosissen bij kamertemperatuur (20°C) en met een inwerktijd van 12 uur. Iedere temperatuurverlaging van 7° kan opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. Iedere halvering van de gewenste contacttijd kan eveneens opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. De volgorde van toedienen van ingrediënten is erg belangrijk. Het ene kan namelijk de werking van het andere sterk beïnvloeden, ook in negatieve zin! Voeg bv. nooit bentonieten toe als de enzymen nog in werking zijn. Laat dus minimaal 12 uur tussen de enzymentoevoeging en de bentoniet-toevoeging.
    89,99
    Trenolin 4000 DF Erbslöh 1 kg (900 ml)
    Trenolin 4000 DF Erbslöh 1 kg (900 ml)
    Hooggeconcentreerd enkelvoudig vloeibaar enzym voor pectineafbraak. Kan de perstijd tot 50 % verkorten en de sapopbrengst tot 10 % verhogen. Bij voorkeur in de koelkast bewaren. Inhoud: 1 kg. Dosis: 10 ml/100 kg most op 15°C, met een contacttijd van 1-2 uur.   Het gebruik van enzymen Over enzymen bestaan de wildste verhalen. Daarom hier even een aantal zaken op een rijtje. Tenzij anders vermeld, zijn de vermelde dosissen bij kamertemperatuur (20°C) en met een inwerktijd van 12 uur. Iedere temperatuurverlaging van 7° kan opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. Iedere halvering van de gewenste contacttijd kan eveneens opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. De volgorde van toedienen van ingrediënten is erg belangrijk. Het ene kan namelijk de werking van het andere sterk beïnvloeden, ook in negatieve zin! Voeg bv. nooit bentonieten toe als de enzymen nog in werking zijn. Laat dus minimaal 12 uur tussen de enzymentoevoeging en de bentoniet-toevoeging.
    79,99
    enzyme VINOFERM ZYMEX 4000 100 ml
    enzyme VINOFERM ZYMEX 4000 100 ml
    Hooggeconcentreerd enkelvoudig vloeibaar enzym voor pectineafbraak. Kan de perstijd tot 50% verkorten en de sapopbrengst tot 10% verhogen. Bij voorkeur in de koelkast te bewaren. Inhoud: 100 ml. Dosis: 10 ml/100 kg most op 15°C met een contacttijd van 1-2 uur.   Het gebruik van enzymen Over enzymen bestaan de wildste verhalen. Daarom hier even een aantal zaken op een rijtje. Tenzij anders vermeld, zijn de vermelde dosissen bij kamertemperatuur (20°C) en met een inwerktijd van 12 uur. Iedere temperatuurverlaging van 7° kan opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. Iedere halvering van de gewenste contacttijd kan eveneens opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. De volgorde van toedienen van ingrediënten is erg belangrijk. Het ene kan namelijk de werking van het andere sterk beïnvloeden, ook in negatieve zin! Voeg bv. nooit bentonieten toe als de enzymen nog in werking zijn. Laat dus minimaal 12 uur tussen de enzymentoevoeging en de bentoniet-toevoeging.
    19,99
    trenolin rouge DF ERBSLOH 100 ml
    trenolin rouge DF ERBSLOH 100 ml
    Hooggeconcentreerd meervoudig vloeibaar enzym. Verhoogt de kleuropbrengst en de tanninevrijgave bij rode druiven. Depsidasevrij. Bij voorkeur in de koelkast bewaren. Dosis: 10 ml/100 kg most op 15°C, met een contacttijd van 1-2 uur.   Het gebruik van enzymen Over enzymen bestaan de wildste verhalen. Daarom hier even een aantal zaken op een rijtje. Tenzij anders vermeld, zijn de vermelde dosissen bij kamertemperatuur (20°C) en met een inwerktijd van 12 uur. Iedere temperatuurverlaging van 7° kan opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. Iedere halvering van de gewenste contacttijd kan eveneens opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. De volgorde van toedienen van ingrediënten is erg belangrijk. Het ene kan namelijk de werking van het andere sterk beïnvloeden, ook in negatieve zin! Voeg bv. nooit bentonieten toe als de enzymen nog in werking zijn. Laat dus minimaal 12 uur tussen de enzymentoevoeging en de bentoniet-toevoeging.
    13,99
    nacalit Erbslöh 1kg
    nacalit Erbslöh 1kg
    Een ijzerarm natrium-calciumbentoniet voor eiwitstabilisatie, tanninevermindering en klaring. Speciaal geschikt voor wijnen of mosten met een hoge pH-waarde en lage zuurgraad. Ook geschikt voor de voorklaring of na de pulpgisting omdat Nacalit flokkuleert. Dosis : 50 - 100 g / 100 l wijn. Hoe een bentoniet toevoegen? Om de werking te maximaliseren moeten bentonieten altijd voorweken: los de benodigde hoeveelheid bentoniet al zacht roerend op in 3 à 5 maal zijn volume water. Laat nu 6-12 uur zwellen! Giet het overtollige water weg en leng opnieuw even aan met een weinig te klaren wijn. Goed roeren en tenslotte de bentoniet-oplossing goed vermengen met de gehele hoeveelheid te klaren most/wijn.
    11,99
    kalinat Erbslöh 1 kg
    kalinat Erbslöh 1 kg
    Ontzuurder op basis van Kaliumcarbonaat. Speciaal bedoeld voor ontzuren van jonge druivenwijnen. Het neerslaan van de kristallen kan meerdere dagen duren, maar kan worden versneld door de wijn af te koelen tot 4°C. Een zuurvermindering tot 3 g / liter is mogelijk zonder noemenswaardige pH-wijziging. Dosis : 6,7 g / 10 liter vermindert de zuurgraad met 1 g / liter.   Wanneer en hoe een ontzuurder gebruiken? Ontzuren doe je best zo vroeg mogelijk. Neerslagkalk is de meest gebruikte ontzuurder. Bij het ontzuren ontstaat er dikwijls veel schuimvorming. Gebruik daarom een voldoende ruim vat/recipiënt. Voeg de nodige hoeveelheid ontzuurder toe aan de most, roer enkele minuten en laat even rusten. Roer dan weer en laat weer rusten. Herhaal dit enkele malen tot er geen CO2 meer gevormd wordt (geen gasgeluid). Laat alles nu 12-24 uur bezinken. Hevel de most/wijn nu over zonder de witte laag onderaan.
    9,99
    mostgelatine CF Erbslöh 1 kg vloeibaar
    mostgelatine CF Erbslöh 1 kg vloeibaar
    Vloeibare combinatie van gelatine en PVPP voor het voorklaren van de most ter vermindering van polyphenolen en catechines. Dit zorgt voor zuiverdere wijnen, vermindert de kans op UTA (untypische alterungsnote) en bevordert het klaren achteraf. Dosis: 50 - 200 ml / 100 kg most, toe te voegen bij voorkeur tijdens of vlak na het druivenkneuzen. Slaat na 2 - 6 uur neer. Dit is een alternatief product voor Mostgelatine dat caseïne afkomstig van melk bevat en dus vanaf juni 2009 onder de etiketteringsplicht van allergenen valt (zie ook onze catalogus pag. 17). Hoe bepalen welk klaringsmiddel te gebruiken? Een van de gemakkelijkste en nog steeds een van de beste methodes is “trial and error”: neem van de te klaren wijn meerdere stalen en doe deze in proefbuisjes. Voeg aan ieder proefbuisje enkele milliliters of grammen van een ander klaringsmiddel toe. Ook een proefbuisje wijn/sap met pecto-enzym en een ander met alfa-amylase (bij zetmeelrijke vruchten) zijn nuttig. Na enkele uren uitklaren z…
    10,99
    Erbslöh CompactLees 1 kg
    Erbslöh CompactLees 1 kg
    Speciaal product voor de schuimwijnbereiding, ter verbetering van de sedimentatie van gisten bij de flesvergisting. Belet dat de gist aan de flessenwand "plakt" en zorgt voor een grondige klaring na de vergisting. Vergemakkelijk het degorgeren.Wordt toegevoegd net voor het bottelen. Dosis : 50 - 70 ml / 100 liter wijn. Hoe bepalen welk klaringsmiddel te gebruiken? Een van de gemakkelijkste en nog steeds een van de beste methodes is “trial and error”: neem van de te klaren wijn meerdere stalen en doe deze in proefbuisjes. Voeg aan ieder proefbuisje enkele milliliters of grammen van een ander klaringsmiddel toe. Ook een proefbuisje wijn/sap met pecto-enzym en een ander met alfa-amylase (bij zetmeelrijke vruchten) zijn nuttig. Na enkele uren uitklaren zie je welk klaringsmiddel het beste resultaat geeft.
    9,99
    Chemipro OXI 1 kg
    Chemipro OXI 1 kg
    Dé gespecialiseerde, multifunctionele reiniger voor alle licht vervuilde materialen en flessen. Door de oxiderende werking komt organisch vuil eenvoudig los. Zorgt voor een snelle en veilige reiniging van materialen en flessen.   Dosis: 4 g / liter warm tot heet water. Spoel of dompel flessen en andere materialen onder. Contacttijd: 2-5 minuten. Laat goed uitdruipen. Naspoelen is niet nodig. Gevaar. Bevat: SODIUM CARBONATE PEROXIDE; SODIUM CARBONATE Ingrediëntendeclaratie conform EC 648/2004: ≥ 30% zuurstofbleekmiddelen.
    8,99

    Klanten-reviews van Enerzym Alpha Erbslöh 1 kg

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Enerzym Alpha Erbslöh 1 kg

    Productomschrijving

    Hooggeconcentreerd vloeibaar amylase-enzym, speciaal voor de vruchtensapindustrie. Breekt op lage temperaturen het opgeloste zetmeel af. Bij voorkeur in de koelkast bewaren. Inhoud: 1 l. Dosis: 5-50 ml/1000 liter sap op 20°C, met een contacttijd van 2-4 uur.   Het gebruik van enzymen Over enzymen bestaan de wildste verhalen. Daarom hier even een aantal zaken op een rijtje. Tenzij anders vermeld, zijn de vermelde dosissen bij kamertemperatuur (20°C) en met een inwerktijd van 12 uur. Iedere temperatuurverlaging van 7° kan opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. Iedere halvering van de gewenste contacttijd kan eveneens opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis. De volgorde van toedienen van ingrediënten is erg belangrijk. Het ene kan namelijk de werking van het andere sterk beïnvloeden, ook in negatieve zin! Voeg bv. nooit bentonieten toe als de enzymen nog in werking zijn. Laat dus minimaal 12 uur tussen de enzymentoevoeging en de bentoniet-toevoeging.
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.