Name: Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.
Brand: Weingut Eva Vollmer
SKU: 2ad06af746b83fd4ae9da9427cf2b55a
Price: 12.6 EUR
Availability: InStock

Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

Ruikt lekker naar citrus fruit. Smaakt tevens erg druivig. De wijn is tijdens de gisting gestopt bij een alcoholgehalte van 118 graden alcohol. Eva vond dit dan ook wel een mooie naam voor de wijn en zo komt het dat de wijn elke jaargang weer een andere naam heeft. Spatzuivere Silvaner met überaromatische Scheurebe is gewoon heel erg smerig lekker. Hier kun je niet genoeg van krijgen.

12,60

Fulcrand Cabanon Clairette Moelleux 2020 - 75CL - 12,5% Vol.

De Clairette druiven voor deze wijn worden lekker laat geoogst zodat ze flink wat suikers hebben verzameld. Dit geeft uiteindelijk een wijn met intens aangename aroma's van witte perzik peer en kweepeer met fijne citrus zuren. In de mond regent het mooie verrassende smaken en deze zijn dan ook lekker vol en uitgebalanceerd. Door zijn bescheiden karakter is deze elegant zoete wijn een ideale begeleider voor diverse desserts.

9,95

Cabernet Sauvignon 2020 - 75CL - 15,5% Vol.

Dit is een Cabernet Sauvignon uit het Argentijnse wijnboekje. Vol van rijp fruit. 25% van de wijn is gerijpt op eikenhout waardoor de wijn wat complexer wordt maar toch in balans blijft.

19,95

Grand Petit Verdot 2020 - 75CL - 15,5% Vol.

Dit is een intense maar zeer uitgebalanceerde wijn. Vol van kleur en met een stevige body. Aroma's van likeur en hout door de rijping op Frans eikenhout. De wijn eindigt zoet in de mond waar smaken van jam opvallen. Deze wijn kan je gerust nog even bewaren en zal in de loop van de tijd alleen maar beter worden.

31,50

Gelber Muskateller feinherb 2023 - 75CL - 10,5% Vol.

Flower Power is het eerste wat in mij opkomt als ik mijn neus boven het glas houdt. De Gele Muskateller behoort tot 1 van de meest aromatische druivensoorten. In Frankrijk heet deze druif trouwens Muscat à Petit Grains. Het fijne van het Duitse koelere klimaat is dat er een fabelhafte hefboomwerking is tussen het feinherb (halfdroog) en de altijd uitermate spannende zuren. Het zoet krijgt hierdoor een nieuwe dimensie en wordt zelfs voor de trocken drinkers interessant. Hoe kouder je deze wijn serveert hoe meer het zoetje naar de achtergrond verdwijnt. Echt ontzettend lekker om als aperitief te drinken maar met Asian Cuisine een absolute Volltreffer! Viel Spass!

13,95

Materia Prima - Orange Wine 2020 - biodynamisch - 75CL - 11% Vol.

Heel kort door de bocht is orange wine een wijn gemaakt van witte druiven mét schil inweking. Dit gebeurt normaal gesproken juist bij het maken van rode wijnen of rosé wijnen. De wijnen zijn oranje van kleur (van heel licht tot diep oranje). En omdat de schillen van de druiven naast kleur ook tannines afgeven zitten die er nu ook in in tegenstelling tot 'normale' witte wijnen. Bij het maken van orange wine maak je dus wijn op de manier van rode wijn maken maar dan met witte druiven in plaats van blauwe druiven. Tijdens het fermenteren worden de schillen van de witte druiven niet gescheiden van de most (het fermenterende sap van druiven). De schillen en most blijven soms een paar dagen maar ook maanden bij elkaar. In die periode geven de druiven twee belangrijke dingen mee aan de wijn in wording kleur en tannines. Materia Prima is een filosofisch begrip uit de tijd van Aristoteles wat door alchemisten gebruikt werd om de potentie tot materie aan te duiden dat een wisselwerking is tussen…

32,95

Bobal Temperamento 2020 - 75CL - 14% Vol.

100 kilometer ten westen van Valencia ligt op 900 meter hoogte het 1200 inwoners tellende dorpje Camporrobles. Hier staan de centenarios oftewel de 100 jaar oude Bobal stokken die verantwoordelijk zijn voor deze waanzinnig mooi geconcentreerde super Bobal. Ze staan op een arme mergel bodem en houden van de hitte overdag en de afkoeling 's nachts. Na 6 maanden houtrijping op Frans eiken is het Spaanse temperament ietsje ingetoomd. Mooi geurig lekker kruidig en volsappig. Een plaatje van een drink- of is het nu een eetwijn? Probar!

12,75

Grüner Veltliner Axpoint Federspiel 2020 - 75CL - 12,5% Vol.

De druiven van deze wijn groeien aan de voet van de beroemde Singerriedel wijngaard. Op deze zacht glooiende helling met leem- en bodemrotsen en lösslaag voelt de Grüner Veltliner zich helemaal thuis. Een combinatie van romige vruchten met fijne minerale componenten zorgt voor een levendige wijn. Je herkent aroma's van witte aalbessen wat grapefruit en roze peper. Een wijn die een geweldige combinatie vormt bij het eten van een Wiener Schnitzel!

22,50

Pinot Noir Melandor 2020 - 75CL - 13,5% Vol.

Een geweldige Pinot Noir voor grote momenten! Deze wijn laat zien waar hij van is gemaakt als je hem schenkt! De donker granaat rodekleur valt meteen op. In de neus zijn het kersen frambozen en fijne kruiden die de hoofdrol spelen. Het geheel wordt prachtig ondersteund door een koele mineraliteit. Een Pinot Noir met een grote toekomst!

61,25

Bourgogne Pinot Noir 2020 - 75CL - 12,5% Vol.

Ruwe bolster blanke pit zou het etiket ook kunnen sieren! Maar nee Francois Lequin koos voor Pinot Noir. En dat klopt als een bus. Deze keer is het een soort unplugged versie geworden en het rauwe stenige terroir van Santenay laat zijn sporen achter. Nu denkt u wat moet ik met zo'n moeilijke wijn? Let op: hier is de gebruiksaanwijzing: drink hem koel - met opgestroopte mouwen - en een stevige maaltijd - en goed gedecanteerd. Wedden dat het goed komt?

23,75

Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Meer over Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën