webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

Meer Weingut Eva Vollmer
Meer Weingut Eva Vollmer in Wijnen

Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

Ruikt lekker naar citrus fruit. Smaakt tevens erg druivig. De wijn is tijdens de gisting gestopt bij een alcoholgehalte van 118 graden alcohol. Eva vond dit dan ook wel een mooie naam voor de wijn en zo komt het dat de wijn elke jaargang weer een andere naam heeft. Spatzuivere Silvaner met überaromatische Scheurebe is gewoon heel erg smerig lekker....

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    12,60

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Materia Prima - Orange Wine 2020 - biodynamisch - 75CL - 11% Vol.
    Materia Prima - Orange Wine 2020 - biodynamisch - 75CL - 11% Vol.
    Heel kort door de bocht is orange wine een wijn gemaakt van witte druiven mét schil inweking. Dit gebeurt normaal gesproken juist bij het maken van rode wijnen of rosé wijnen. De wijnen zijn oranje van kleur (van heel licht tot diep oranje). En omdat de schillen van de druiven naast kleur ook tannines afgeven zitten die er nu ook in in tegenstelling tot 'normale' witte wijnen. Bij het maken van orange wine maak je dus wijn op de manier van rode wijn maken maar dan met witte druiven in plaats van blauwe druiven. Tijdens het fermenteren worden de schillen van de witte druiven niet gescheiden van de most (het fermenterende sap van druiven). De schillen en most blijven soms een paar dagen maar ook maanden bij elkaar. In die periode geven de druiven twee belangrijke dingen mee aan de wijn in wording kleur en tannines. Materia Prima is een filosofisch begrip uit de tijd van Aristoteles wat door alchemisten gebruikt werd om de potentie tot materie aan te duiden dat een wisselwerking is tussen…
    32,95
    Gelber Muskateller feinherb 2019 - 75CL - 12,5% Vol.
    Gelber Muskateller feinherb 2019 - 75CL - 12,5% Vol.
    Flower Power is het eerste wat in mij opkomt als ik mijn neus boven het glas houdt. De Gele Muskateller behoort tot 1 van de meest aromatische druivensoorten. In Frankrijk heet deze druif trouwens Muscat à Petit Grains. Het fijne van het Duitse koelere klimaat is dat er een fabelhafte hefboomwerking is tussen het feinherb (halfdroog) en de altijd uitermate spannende zuren. Het zoet krijgt hierdoor een nieuwe dimensie en wordt zelfs voor de trocken drinkers interessant. Hoe kouder je deze wijn serveert hoe meer het zoetje naar de achtergrond verdwijnt. Echt ontzettend lekker om als aperitief te drinken maar met Asian Cuisine een absolute Volltreffer! Viel Spass!
    13,95
    Valpolicella 2021 - Cantina di Custoza - 75CL - 13% Vol.
    Valpolicella 2021 - Cantina di Custoza - 75CL - 13% Vol.
    Uit het beroemde Valpolicella dal ten noorden van Verona een elegante Valpolicella Rosso. Gemaakt van dezelfde druiven als de Amarone maar dan "gewoon" normaal gevinifieerd. Na het plukken van de rijpe druiven heeft de wijn een traditionele rode wijn gisting ondergaan. Dus verwacht hier geen klein zoetje of power zoals bij de Amarone, Ripasso en/of Recioto. De wijn heeft een elegante rode kleur en ruikt naar kersen, framboos en trekdrop. Smaakt lekker krachtig maar toch elegant. De tannines zijn rijp dus is het mondgevoel sappig met een mooie afdronk.Mag wel even ademen in een karaf.
    14,50
    Riesling Morstein trocken 2020 - 75CL - 12% Vol.
    Riesling Morstein trocken 2020 - 75CL - 12% Vol.
    Omdat Weingut Julius geen lid is van de elite club VDP mag hij deze Riesling uit de imposante Grand Cru wijnberg Morstein GEEN Grand Cru noemen.Ik doe dat wel lekker puh! Geen kunstmest geen herbiciden en pesticiden in deze wijnberg. De wijn is alleen maar met natuurlijke gisten vergoren en dat levert een bijzondere wijn op. Rijp tropisch fruit ananas in de verte mango dichterbij een zweem rijpe perzik en daarna wat abrikoos en appel. Mooi gevuld met wat citrus en mineraliteit in de afdronk. Langzaam drinken is bij deze klasbak overigens wel aan te raden anders mis je de helft van het spektakel.
    22,50
    Ribera del Duero Joven 2020 - 75CL - 14% Vol.
    Ribera del Duero Joven 2020 - 75CL - 14% Vol.
    De wijn heeft een intense paarse kleur. De kruidige aroma's spatten uit het glas. Voor een wijn uit de Ribera del Duero streek drinkt hij verrassend makkelijk weg. En dit komt door het volledig ontbreken van enig enkele houtrijping (joven). Dat smaakt dan heel erg soepel maar wel met behoud van het typische warme kruidige en intense karakter van de Tempranillo druif.Voor iedereen die wel eens wat anders wil dan de smaak van in-eikenhout-gerijpte Tempranillo. Drink de wijn eventueel gekoeld net als een Beaujolais!
    8,50
    Bourgogne Chardonnay 2020 - 75CL - 12,5% Vol.
    Bourgogne Chardonnay 2020 - 75CL - 12,5% Vol.
    Verrassend hoog kwalitatieve 'instap' Chardonnay. François Lequin heeft de afgelopen jaren nieuwe wijngaarden kunnen kopen die niet onder de dorps appellaties vallen. Vandaar de afwaardering naar 'gewoon' Chardonnay. Maar wat ik proef is meer dan 'buitengewoon'! Volle structuur lekker vetje met lengte en in de finale komt zelfs het mineralige terroir tevoorschijn.Kortom voor iemand die van een volle wijn houdt tegen een betaalbare prijs.Voilà, hier is hij dan.
    24,95
    Terres de Saint-Ségur Blanc 2020 - 75CL - 13% Vol.
    Terres de Saint-Ségur Blanc 2020 - 75CL - 13% Vol.
    Gewoon eens een keer wat anders dacht ik toen ik deze wijn inkocht.In geen hokje te plaatsen lekker puh! Alleen die druivenmix al: wat een feest van onherkenning. Maar de wijn is perfect geassembleerd door Gilles Cantons de grote drijvende kracht achter deze uitmuntende Cave. De wijn treft je als een stroomstoot en laat meteen zien wat hij kan. Lekkere frisse zilte bries in de neus vol en uitermate juicy in de mond. Daarna breed en exotisch uitwaaierend. . .jammie! Multi inzetbaar en gewoon zo by the glass ook heerlijk.
    6,71

    Klanten-reviews van Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

    Productomschrijving

    Ruikt lekker naar citrus fruit. Smaakt tevens erg druivig. De wijn is tijdens de gisting gestopt bij een alcoholgehalte van 118 graden alcohol. Eva vond dit dan ook wel een mooie naam voor de wijn en zo komt het dat de wijn elke jaargang weer een andere naam heeft. Spatzuivere Silvaner met überaromatische Scheurebe is gewoon heel erg smerig lekker. Hier kun je niet genoeg van krijgen.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Weingut Eva Vollmer

    Verken gerelateerde categorieën

    WijnenEten & drinken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.