Eden Susumi SG2 Koksmes Keukenmes
* De Eden Susumi EQ2050-023 is een handgesmeed Japans mes van 23 cm lang. Hierdoor is het mes zeer geschikt voor de grotere snijklussen in de keuken. * Je pakt de Eden Susumi EQ2050-023 voor het snijden van vis, vlees, groente en ook voor het fijnsnijden van kruiden, kneuzen van peperkorrels of het pellen van knoflook. * Het lemmet van de Eden Susumi EQ2050-023 is gemaakt van SG2 poederstaal. Deze soort staal heeft een fijne structuur en is zeer hard. Hierdoor is het mogelijk om dit mes vlijmscherp te slijpen. * Dit mes is roestvast en zeer krasbestendig. Het mes is zelfs krasbestendiger dan de meeste damastmessen. * De handgreep van de Eden Susumi EQ2050-023 is gemaakt van ‘red sandalwood’. Dit is een soort palissanderhout. Het mes krijgt hierdoor een echte Japanse uitstraling. De handgreep heeft een traditionele Japanse D-vorm. Het mes ligt hierdoor zeer fijn in de hand en is voor rechtshandig gebruik. * Slijp deze messen absoluut niet in een doortrekslijper. Door de hardheid is het …
289,-