Name: Eden Kanso Aogami Kiritsuke 18 cm EQ2040-418, Traditioneel Handgemaakt Japans Keukenmes
Brand: Eden
SKU: 1f3dac28e006e40755413ddacf8ea3a8
Price: 144 EUR
Availability: InStock

Eden Kanso Aogami Kiritsuke Rechts

* De Eden Kanso Aogami EQ2040-413 is een Kiritsuke keukenmes, dat handgemaakt is op de traditionele Japanse wijze. Het mes is speciaal ontworpen als veelzijdig mes voor het bereiden van Aziatische gerechten. Dit is de rechtshandige versie. * Voor de Kiritsuke zijn de lemmeten van de nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) gecombineerd. Hierdoor kun je met dit mes zeer veel verschillende ingrediënten snijden. Het lemmet is 13,5 cm lang, en is daardoor geschikt voor het uitvoeren van kleinere snijklussen in de keuken. * Het mes is tweezijdig geslepen en heeft een platte hiel, zoals de Nakiri. Hierdoor is het mes geschikt voor het snijden van groenten. Het lemmet is verder wat smaller en langer. Het lemmet loopt toe in een omgekeerde tanto punt. Dit is kenmerkend voor de Sujihiki. Dit maakt dat het mes ook geschikt is voor het snijden van vis. * De Eden Kanso Aogami EQ2040-413 is handgesmeed van Blue Paper Steel. Dit is White Paper Steel met toevoeging van chroom en wolfraam. Dit zorgt e…

119,-

Eden Kanso Aogami Utilitymes Links

* De Eden Kanso Aogami EQ2040-113L is met zijn slanke, lange lemmet een echte alleskunner. Daar waar andere messen te groot zijn om bepaalde voedingsmiddelen te snijden, staat dit mes voor jou klaar. Dit is de linkshandige versie. * Het lemmet heeft een lengte van 13,5 cm en loopt in een boog met een spitse punt. Hierdoor kun je het mes wiegen, waardoor het versnipperen van voedsel uitstekend gaat met dit mes. De punt is verder ook zeer geschikt voor het precieze snijwerk. * De Eden Kanso Aogami EQ2040-113L is handgesmeed van Blue Paper Steel. Dit is White Paper Steel met toevoeging van chroom en wolfraam. Dit zorgt ervoor dat de eigenschappen van het staal verbeterd worden. * Blue Paper Steel is minder traditioneel, maar verbetert de eigenschappen van het staal. Blue Paper Steel is beter bestand tegen corrosie en chipping dan White Paper Steel, maar is alsnog geen roestvaste staalsoort. Het mes kan dus niet in de vaatwasser. * Let op: dit mes is een bijzonder mes, dus lees altijd eers…

104,-

Eden Kanso Aogami Koksmes Rechts

* De Eden EQ2040-020 is een echte alleskunner in de keuken. Dit koksmes is geschikt voor het snijden van zowel groente, vlees, vis, fruit en kruiden. * De Eden Kanso Aogami-serie bestaat uit prachtige keukenmessen van Eden. Deze messen zorgen voor een complete ervaring in de keuken, en zorgen er voor dat je altijd een mes bij de hand hebt dat geschikt is om hetgeen te snijden, dat je wil snijden. * Dit Japanse koksmes van Eden is hand gesmeed en heeft een lemmet lengte van 20 cm. Het lemmet is gemaakt van Blue Paper Steel. Dit is White Paper Steel met een toevoeging van chroom en wolfraam. Hierdoor worden de eigenschappen van het staal verbeterd. * Blue Paper Steel is beter bestand tegen corrosie en chipping dan White Paper Steel. Echter is het absoluut geen roestvaste staalsoort. Daarom kan dit mes niet in de vaatwasser. * De handgreep van de Eden EQ2040-020 is gemaakt van ‘red sandalwood’. Het is een asymmetrisch handvat, waardoor het fantastisch in de hand ligt. Dit mes is de rechts…

149,-

Eden Kanso Aogami Santokumes Rechts

* De Eden Kanso Aogami EQ2040-318 is een veelzijdig Aziatisch keukenmes en is geschikt voor het snijden van vlees, groenten en vis. Het is lichter dan een traditioneel koksmes, waardoor het gemakkelijk hanteerbaar is. * Het mes is verder ook geschikt voor het pletten en scheppen. De Santoku is absoluut een veelzijdig mes. * De Eden Kanso Aogami EQ2040-318 is handgesmeed van Blue Paper Steel. Dit is White Paper Steel met toevoeging van chroom en wolfraam. Dit zorgt ervoor dat de eigenschappen van het staal verbeterd worden. * Blue Paper Steel is minder traditioneel, maar verbetert de eigenschappen van het staal. Blue Paper Steel is beter bestand tegen corrosie en chipping dan White Paper Steel, maar is alsnog geen roestvaste staalsoort. Het mes kan dus niet in de vaatwasser. * Let op: dit mes is een bijzonder mes, dus lees altijd eerst de productinformatie door voor de details en voor informatie over gebruik en onderhoud. * Slijp dit mes absoluut niet in een doortrekslijper. Gebruik enk…

149,-

Eden Kanso Aogami Kiritsuke-mes Rechts

* De Eden Kanso Aogami EQ2040-418L is een linkshandig handgemaakt, traditioneel Japans keukenmes. Het mes is ontworpen als een veelzijdig mes, dat bedoeld is voor het maken van Japanse gerechten. * Voor de Kiritsuke zijn de lemmeten van de nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) gecombineerd. Hierdoor kun je met dit mes zeer veel verschillende ingrediënten snijden. Het lemmet is 18 cm en is daardoor zeer geschikt voor het dagelijkse gebruik in de keuken. * Het mes is tweezijdig geslepen en heeft een platte hiel, zoals de Nakiri. Hierdoor is het mes geschikt voor het snijden van groenten. Het lemmet is verder wat smaller en langer. Het lemmet loopt toe in een omgekeerde tanto punt. Dit is kenmerkend voor de Sujihiki. Dit maakt dat het mes ook geschikt is voor het snijden van vis. * De Eden Kanso Aogami EQ2040-418 is handgesmeed van Blue Paper Steel. Dit is White Paper Steel met toevoeging van chroom en wolfraam. Dit zorgt ervoor dat de eigenschappen van het staal verbeterd worden. * Bl…

144,-

Eden Kanso Aogami utilitymes Rechts

* De Eden Kanso Aogami EQ2040-113 is een echte alleskunner. Het mes heeft een slank, lang lemmet en is hierdoor geschikt om alles te snijden, waar andere messen te groot voor zijn. Dit is de rechtshandige versie. * Het lemmet van de Eden kanso Aogami EQ2040-113 is 13,5 cm lang. Het lemmet loopt met een boog in een spitse punt. Hierdoor is dit mes goed te gebruiken voor het versnipperen van voedsel. De punt kun je tevens gebruiken voor het precieze snijwerk. * De Eden Kanso Aogami EQ2040-113 is handgesmeed van Blue Paper Steel. Dit is White Paper Steel met toevoeging van chroom en wolfraam. Dit zorgt ervoor dat de eigenschappen van het staal verbeterd worden. * Blue Paper Steel is minder traditioneel, maar verbetert de eigenschappen van het staal. Blue Paper Steel is beter bestand tegen corrosie en chipping dan White Paper Steel, maar is alsnog geen roestvaste staalsoort. Het mes kan dus niet in de vaatwasser. * Let op: dit mes is een bijzonder mes, dus lees altijd eerst de productinfor…

104,-

Eden Kanso Aogami Koksmes Links

* De Eden EQ2040-020L is geschikt om alles mee te snijden. Groente, vlees, vis, fruit of verse kruiden, niets is dit mes te gek. Hierdoor is het een echte alleskunner en onmisbaar in de keuken. * De Eden EQ2040-020L is onderdeel van de Kanso Aogami serie. Dee serie bevat enkel messen die zorgen voor een complete ervaring in de keuken. Met de messen van de Kanso Aogami-serie, heb je alles wat je nodig hebt voor het snijden in de keuken. * De Japanse koksmessen van Eden worden hand gesmeed. Dit mes heeft een lemmet lengte van 20 cm. Het lemmet is gemaakt van Blue Paper Steel. Dit is White Paper Steel met een toevoeging van chroom en wolfraam. Hierdoor worden de eigenschappen van het staal verbeterd. * Blue Paper Steel is beter bestand tegen corrosie en chipping dan White Paper Steel. Echter is het absoluut geen roestvaste staalsoort. Daarom kan dit mes niet in de vaatwasser. * De handgreep van de Eden EQ2040-020L is gemaakt van ‘red sandalwood’. Het is een asymmetrisch handvat, waardoor …

149,-

Eden Takara Gyuto Keukenmes

* De Eden Takara Gyoto EQ2060-024 is met zijn 24 cm een ontzettend lang mes. Hierdoor is het een uitstekend mes voor professionele koks, die met deze lemmetlengte nog sneller kunnen werken. Daarnaast is het een allround keukenhulp met superieure snijeigenschappen. * De keukenmessen uit de Eden Takara lijn worden handgemaakt in Japan door traditionele messenmakers. Deze messen laten het eeuwenoude vakmanschap zien. De messen zijn licht van gewicht, hebben een rustieke afwerking en een extreme scherpte. * De kern van het lemmet van de Eden Takara Gyoto EQ2060-024 is gemaakt van Aogami Blue Paper Steel. Dit is een niet-roestvaste koolstofstaal dat extra gehard is. Hierdoor is het mes extreem scherp te slijpen. Het mes is afgewerkt met een ruw gehamerde finish. * De handgreep van de Eden Takara Gyoto EQ2060-024 is gemaakt van red sandalwood. Voor de bolster is zwart pakkahout gebruikt. De handgreep is ontworpen volgens de Japanse traditie en is tevens licht van gewicht. De handgreep heeft …

379,-

Shinrai Japan Sapphire Octagon Damascus Kiritsuke 23 cm - Special Edition

Het Kiritsuke Octagons Series – Kiritsuke mes Damascus Sapphire Octagon van Shinrai Japan is ontworpen als een veelzijdig mes voor het bereiden van Aziatische gerechten. Dit is gedaan door het lemmet van een nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) te combineren. Deze combinatie zorgt ervoor dat je met één mes veel ingrediënten kunt snijden. Deze editie van de Kiritsuke Octagons Series is tot in alle precisie afgewerkt. Het Japanse damaststalen lemmet loopt door in het prachtige Micarta juwelen bolster. Micarta is gemaakt van diverse lagen linnen die onder hoge druk worden samengeperst met kunsthars. Deze ingelegde juwelen ringen zorgen voor een unieke en schitterende samenstelling. Het hout van het handvat is gemaakt van duurzaam hard hout. Het zwarte hardhout wordt 2 keer gescheiden door 2 messing ringen. De achterkant van het mes is gemaakt van epoxy, welke de blauwe kleur heeft van Sapphire juwelen. Op de achterkant en de zijkant van het handvat is een mozaïeke klinknagel gepl…

129,95

Shinrai Japan Ruby Octagon Damascus Kiritsuke 23 cm - Special Edition

Het Kiritsuke Octagons Series – Kiritsuke mes Damascus Ruby Octagon van Shinrai Japan is ontworpen als een veelzijdig mes voor het bereiden van Aziatische gerechten. Dit is gedaan door het lemmet van een nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) te combineren. Deze combinatie zorgt ervoor dat je met één mes veel ingrediënten kunt snijden. Deze editie van de Kiritsuke Octagons Series is tot in alle precisie afgewerkt. Het Japanse damaststalen lemmet loopt door in het prachtige Micarta juwelen bolster. Micarta is gemaakt van diverse lagen linnen die onder hoge druk worden samengeperst met kunsthars. Deze ingelegde juwelen ringen zorgen voor een unieke en schitterende samenstelling. Het hout van het handvat is gemaakt van duurzaam hard hout. Het zwarte hardhout wordt 2 keer gescheiden door 2 messing ringen. De achterkant van het mes is gemaakt van epoxy, welke de rode kleur heeft van Ruby juwelen. Op de achterkant en de zijkant van het handvat is een mozaïeke klinknagel geplaatst. Dez…

129,95

Eden Kanso Aogami Kiritsuke 18 cm EQ2040-418, Traditioneel Handgemaakt Japans Keukenmes

Webshops met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Eden Kanso Aogami Kiritsuke 18 cm EQ2040-418, Traditioneel Handgemaakt Japans Keukenmes

Meer over Eden Kanso Aogami Kiritsuke 18 cm EQ2040-418, Traditioneel Handgemaakt Japans Keukenmes

Productomschrijving

Productspecificaties