Domaine De Laguile Montmarin chardonnay (75cl)

Helgele kleur met lichte groene en gouden reflexen. Ruikt bedwelmend ziltig naar Granny Smith. Er is een prachtige balans tussen knapperige zuren en de fruitpower appel en ananas van deze Chardonnay. De wijn is licht vettend en dit komt doordat 5% van de wijn houtrijping heeft gehad. Een alleskunner!

Dit is een 100% niet op hout gerijpte Chardonnay. De wijn fermenteert in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn nog eens 4 maanden op de fles.Licht geel van kleur met een lichte groene tint. De neus toont een rijk fris tropisch boeket met hints van citrus maar ook zeker enkele florale tonen. De smaak is zuiver en fris met appel, peer en limoen met een elegante afdronk.Deze wijn is heerlijk als aperitief en ook met zeevruchten, vis en geitenkaas.

Met een prachtige gele kleur onthult deze wijn in de neus aroma's van citrus en grapefruit. De mooie textuur met een lichte vettigheid is goed in balans met de zuren. Deze wijn biedt een volle, rijke smaak.

Domaine de La Baume Chardonnay is een moderne zacht fruitige witte wijn uit de Franse Languedoc. Domaine de La Baume Chardonnay wordt voor 100% gemaakt van eigen Chardonnay druiven uit de wijngaarden van het Domaine zelf.De Chardonnay heeft een glanzende gouden kleur. De geur van de wijn is intens met aroma’s van verse abrikoos en sappige witte perzik en deze geven de wijn een tropisch karakter. Door de houtrijping en malolactische gisting heeft de wijn ook wat aroma’s van getoast amandel schaafsel. De wijn heeft een dikke volle smaak. Hij is romig door de smaken van vanille en hij heeft een botertje. De afdronk is aangenaam lang, waar de smaken van fruit en amandel lang in balans blijven.Domaine de La Baume Chardonnay smaakt heerlijk als aperitief en goed te combineren bij verschillende visgerechten, wit vlees en bij Aziatische gerechten. 

Dit is een groenachtige-gele wijn met gouden reflecties. Verse aroma's van tropische vruchten met citrus- en florale tonen worden in de neus waargenomen. Het palet presenteert geconcentreerde noten van appel, perzik en limoen. Hij heeft een goede balans van zoetheid en zuurgraad, met een lange en frisse afdronk.

De Familie Grassa is al geruime tijd bezig mooie wijnen te produceren, maar de oorsprong van de familie ligt bij het maken van Armagnac. Yves Grassa heeft een duidelijk keuze gemaakt door zich te specialisePèren in het maken van witte wijn en Rosé. Onder de naam Domaine du Tariquet zijn er nu 9 witte wijnen beschikbaar bestaande uit wijnen van 1 druivensoort t/m blends van verschillende druivensoorten, van knisperend fris tot honingzoet, daarnaast als uitstapje richting kleur een intens gekleurde "Le Rosé" gemaakt van de Merlot, Syrah en de Tannat druif, bomvol fruit en zeer geschikt bij Tapas, zomerse gerechten of gewoon als aperitief.De ronde en rijke smaak doet denken aan geroosterd brood met nuances van vanille. Deze wijn heeft jaar langer gerijpt op eikenhouten vaten.

De kleur is het best te omschrijven als strogeel met een tint van lime. De neus heeft een bijzonder goede aromatische intensiteit van tropische vruchten, peer, kokos en vanille. Op het palet geeft de wijn een vleug van groene appel en peren met lichte tonen van kruiden en jasmijn. De zijdezachte smaak heeft voldoende dikte en een verfrissende zuurgraad. Het hout is mooi geïntegreerd met een hint van karamel in de afdronk.

Met een prachtige gele kleur presenteert deze chardonnay zich. In de neus komen aroma's van zacht rijp fruit en subtiele houttonen naar voren. De wijn biedt een volle, stevige en rijke smaak.

Lichte kleur bijna waterig maar typisch voor Chablis. . zegt niks over de smaak.Ruikt naar Granny smith licht zilt bordkrijt en verse oester!Prachtige balans tussen ronde zuren en het fruit (appel en ananas) crêmige en ronde afdronk. De lat ligt hoog bij deze wijn. Doordat alle druiven uit de premier Cru wijnberg Montmain komen. Een eetwijn pur sang!

Domaine de La Baume Rosé is niet zomaar een rosé: het is een stijlvolle wijn die luxe en smaak perfect combineert. De opvallende fles met glazen vinolock sluiting onderstreept de elegantie van deze wijn en maakt het een blikvanger op tafel – ideaal voor wie graag geniet met oog voor detail.De kleur is briljant roze met subtiele violetaccenten, die direct het frisse en levendige karakter van deze wijn weerspiegelen. In het glas komen verleidelijke aroma’s van perzik en zwarte bes je tegemoet, verfijnd met een frisse toets van citrusfruit. In de mond is deze rosé heerlijk fruitig, verfrissend en perfect in balans, met een aangenaam volle smaak en een lange, elegante afdronk.Dankzij zijn veelzijdigheid is Domaine de La Baume Rosé een uitstekende begeleider bij gegrild vlees, zomerse salades, zachte kazen of gewoon als stijlvol aperitief op een zonnig terras.