webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

Deens Rookzout 1-3 mm 5 kg

Meer Holyflavours

Deens Rookzout 1-3 mm 5 kg

0
Het toepassen van Deens rookzoutHet Deense rookzout is bijzonder geschikt om geroosterd of gegrild vlees mee te zouten. De aanwezige rooksmaak wordt hierdoor versterkt. En het is op deze manier de kers op de taart van een vers gegrilde steak. Ook kan dit zout veganistische of vegetarische gerechten een diep hartig aroma geven zonder dat er dierlijk...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Deens Rookzout 1-3 mm 100 gram
    Deens Rookzout 1-3 mm 100 gram
    Het toepassen van Deens rookzoutHet Deense rookzout is bijzonder geschikt om geroosterd of gegrild vlees mee te zouten. De aanwezige rooksmaak wordt hierdoor versterkt. En het is op deze manier de kers op de taart van een vers gegrilde steak. Ook kan dit zout veganistische of vegetarische gerechten een diep hartig aroma geven zonder dat er dierlijke producten aan te pas komen. Voeg aan sojaproducten of groenten Deens gerookt zout toe en de heerlijke gerookte smaak ontvouwt zich.Specifieke eigenschappen van Deens rookzout: * < 97,5% NaCl. * 0,01% Ca * 0,01% Mg * 0,07% SO4 * Vochtgehalte: 0,05%Geschiedenis van Deens rookzoutDit Deens rookzout is een heerlijk zout uit Denemarken voor fijnproevers. Een rookachtige smaak en puur natuurlijke ingrediënten. De basis voor dit gerookte zout is een ongeraffineerd zeezout. Dit wordt koud gerookt boven beukenhout en heeft een intense en aromatische geur en
    5,68
    Duits Rookzout (Beuken) 1-2 mm 100 gram
    Duits Rookzout (Beuken) 1-2 mm 100 gram
    Oorsprong en geschiedenis Rookzout uit DuitslandOngeraffineerde zeezouten uit de kwelders van de Middellandse ZeeProductieproces Rookzout uit Duitslandongeraffineerde zeezouten worden zo'n 5-6 dagen met zuiver beukenhoutschaafsel gerookt door een ervaren Duitse rookmeester. Zo krijgt het zout een intensief rookaroma en rokerige smaak, die doet denken aan volledig vers gerookte maaltijden.Gezonde eigenschappen en toepassingenDit gerookte Zout kan veganistische of vegetarische gerechten een diep hartig aroma geven zonder dat er dierlijke producten worden gebruikt. De productie van het zout is zeer complex en tijdrovend en is beperkt tot een paar honderd kg per week. Er worden geen chemische additieven of smaakversterkers gebruikt.Waar kan ik rookzout kopen?Gemakkelijk rookzout kopen doe je natuurlijk bij {{config path=general/store_information/name}}. In onze webshop kun je rookzout kopen in handige consumenten verpakkingen of
    5,17
    Schwabisch Rookzout 1-1.6 mm 1 kg
    Schwabisch Rookzout 1-1.6 mm 1 kg
    GebruikEen mengsel van spar en beukenhout zorgt voor het intensieve rookaroma. Schwabisch gerookt zout harmonieert perfect met ei-gerechten, stoofschotels en typische Schwabische gerechten zoals linzen en worsten. Ons gerookt zout is een natuurproduct. Natuurlijke variaties in kleur, korrelgrootte en samenstelling zijn normaal en vormen geen kwaliteitsvermindering.Geschiedenis van Schwabisch rookzoutOns Schwabisch rookzout wordt volgens eeuwenoude recepten geproduceerd in een klein rookhuisje aan de swabische Alp, in het hart van Brandenburg. Met veel liefde en ervaring wordt traditioneel geoogst zeezout, gedurende 6 tot 7 dagen gerookt bij een temperatuur tussen 15°C en 23°C. Zo ontstaat Schwabisch rookzout met een intense smaakbeleving.Per rookcyclus mag maximaal 150 kg worden gerookt. Dit kan 2 tot 3 keer gedaan worden, daarna moet de volledige installatie worden ontmanteld en gereinigd, zodat alle afzettingen zoals teer en roet kunnen worden
    30,72
    Schwabisch Rookzout 1-1.6 mm 100 gram
    Schwabisch Rookzout 1-1.6 mm 100 gram
    GebruikEen mengsel van spar en beukenhout zorgt voor het intensieve rookaroma. Schwabisch gerookt zout harmonieert perfect met ei-gerechten, stoofschotels en typische Schwabische gerechten zoals linzen en worsten. Ons gerookt zout is een natuurproduct. Natuurlijke variaties in kleur, korrelgrootte en samenstelling zijn normaal en vormen geen kwaliteitsvermindering.Geschiedenis van Schwabisch rookzoutOns Schwabisch rookzout wordt volgens eeuwenoude recepten geproduceerd in een klein rookhuisje aan de swabische Alp, in het hart van Brandenburg. Met veel liefde en ervaring wordt traditioneel geoogst zeezout, gedurende 6 tot 7 dagen gerookt bij een temperatuur tussen 15°C en 23°C. Zo ontstaat Schwabisch rookzout met een intense smaakbeleving.Per rookcyclus mag maximaal 150 kg worden gerookt. Dit kan 2 tot 3 keer gedaan worden, daarna moet de volledige installatie worden ontmanteld en gereinigd, zodat alle afzettingen zoals teer en roet kunnen worden
    5,20
    Perzisch Blauwzout Granulaat Fijn 5 kg
    Perzisch Blauwzout Granulaat Fijn 5 kg
    Oorsprong en geschiedenis van Persisch BlauwzoutPerzisch blauw zout, ook wel bekend als Perzisch zout, is een echte blikvanger. Perzisch blauwzout wordt gewonnen uit een zoutmijn in de provincie Semman, in Noord-Iran. Dit is de enige zoutmijn waar dit zout te vinden is. Dit zout wordt met de hand verzameld....en de kleur is... BLAUW!Het zout heeft een zeldzame kleurvariëteit. Die is ontstaan door verschuivingen en open plekken in de kristalstructuur waardoor het zout blauw lijkt. De blauwe kleur is dus een zeldzaam en optisch effect.Smaak en gebruikHet zout heeft een intense smaak in het begin, maar dit zwakt snel af. Het blauwe zout kan toegevoegd worden aan een zoutmolen en gebruikt worden bij zeevruchten of salades. Het geeft een milde smaak aan de gerechten en zorgt voor een unieke kleur op de gerechten.Specifieke eigenschappen: * 85,8% NaCl. * 0,097% Ca. * 0,028% Mg. * 13% Kalium *
    60,63
    Kala Namak Zout Granulaat 2-5 mm 25 kg
    Kala Namak Zout Granulaat 2-5 mm 25 kg
    Herkomst en geschiedenisKala Namak, ook wel zwart zout genoemd, is een zout granulaat afkomstig uit de pakistaanse en indiase Himalaya. Dit zout is natuurzuiver en ongeraffineerd vulkanisch mineraalzout en wordt volgens een eeuwenoude tradities bewerkt. Het zout kenmerkt zich door een hoog gehalte aan watersulfide en ijzer.Traditioneel werd dit zout gewonnen uit mijnen in Pakistan. De grondstof moet 24 uur lang in een fornuis worden verhit terwijl het samen met houtskool in een afgesloten keramische houder zat. Tijdens deze 24 uur wordt het natriumsulfaat omgezet tot waterstofsulfide en natriumsulfide, dit geeft Kala Namak een donkere kleur. Na de verhitting werd het afgekoeld, opgeslagen en gerijpt.Smaak en gebruikKala Namak geeft voedsel een zwavelachtige geur en smaak dat vergelijkbaar is met de smaak van eieren. In de Indische keuken is dit zeer gewenst en wordt Kala Namak gebruikt als smaakmaker voor fruitsalades, chutneys, tofu scramble of in de
    100,98
    PETSNACK KIPPENPOTEN GEROOKT BRUIN 1 KG
    PETSNACK KIPPENPOTEN GEROOKT BRUIN 1 KG
    Petsnack Kippenpoten Gerookt Bruin 1kg +/- 70 stDe Petsnack Kippenpoten Gerookt Bruin 1kg +/- 70 st kauwsnack is een zak aanvullende diervoeding van gerookte kippenpoten voor de hond. Dit Petsnack product is gemaakt van de beste kwaliteit kip. De poten zijn gerookt en zijn daardoor een heerlijk tussendoortje voor je hond, onweerstaanbaar lekker! Voedingsadvies: geef als tussendoortje als onderdeel van een gebalanceerd dieet. Zorg altijd voor voldoende vers drinkwater. Niet geschikst voor puppy's jonger dan 4 maanden. Koel en droog bewaren! In een zak zitten circa 70 kippenpoten.- Gerookte, bruine kippenpoten - Heerlijk als tussendoortje voor de hond- Circa 70 kippenpoten per verpakkingSamenstelling: Gerookte kippenpootNutritionele toevoegingsmiddelen: ruwe proteïne 37,6%, ruwe vet 34,2%, ruwe as 7,38%, ruwe vezel 3,6%, vocht (max) 12%. Inhoud: 1 kilo ca. 70 stuks
    16,95
    Dode Zeezout Fijn 0.1 mm 25 kg
    Dode Zeezout Fijn 0.1 mm 25 kg
    Hoe wordt keukenzout verkregen?In zijn pure vorm is Dode Zeezout niet geschikt voor consumptie. Door de hoge concentratie mineralen in het zout, waaronder magnesium, krijgt het een bittere smaak.Het zout wat op de tafel eindigt ontstaat op een andere manier, op een correcte manier. Om keukenzout te verkrijgen, wordt er gebruik gemaakt van een speciale techniek. Het water van de Dode Zee wordt naar verdampingsbekkens geleid. Natriumchloride is het zwaarste van alle zouten en bezinkt het eerst op de bodem van de zoutziederij. Het "overgebleven" water wordt vervolgens weer afgevoerd en nieuw water wordt ingelaten. Dit proces wordt constant herhaald. Dit levert een zout op dat minder magnesium, kalium en andere mineralen bevat die typisch zijn voor de Dode Zee - maar veel meer natriumchloride (NaCl), d.w.z. een keukenzout.Het zout valt letterlijk in de smaak bij chef-koks in veel van 's werelds toonaangevende keukens.Smaak en gebruik van dode
    55,83

    Klanten-reviews van Deens Rookzout 1-3 mm 5 kg

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Deens Rookzout 1-3 mm 5 kg

    Productomschrijving

    Het toepassen van Deens rookzoutHet Deense rookzout is bijzonder geschikt om geroosterd of gegrild vlees mee te zouten. De aanwezige rooksmaak wordt hierdoor versterkt. En het is op deze manier de kers op de taart van een vers gegrilde steak. Ook kan dit zout veganistische of vegetarische gerechten een diep hartig aroma geven zonder dat er dierlijke producten aan te pas komen. Voeg aan sojaproducten of groenten Deens gerookt zout toe en de heerlijke gerookte smaak ontvouwt zich.Specifieke eigenschappen van Deens rookzout: * < 97,5% NaCl. * 0,01% Ca * 0,01% Mg * 0,07% SO4 * Vochtgehalte: 0,05%Geschiedenis van Deens rookzoutDit Deens rookzout is een heerlijk zout uit Denemarken voor fijnproevers. Een rookachtige smaak en puur natuurlijke ingrediënten. De basis voor dit gerookte zout is een ongeraffineerd zeezout. Dit wordt koud gerookt boven beukenhout en heeft een intense en aromatische geur en

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Holyflavours
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.