webshop.nl
Categorieën

Meer Nijgh & Van Ditmar in Geschiedenis & politiek boeken

De zure stad - Monique Mulder, Paul van Raveste...

Ratelende wielen van karren op de kasseien, vletten vol zuurkoopwaar in de grachten: Amsterdam rond 1900, een levendige smeltkroes van geuren en culturen, van alle klassen en standen, rijk en arm, emigranten en immigranten. Zuur is wat de venters uit de Amsterdamse Jodenhoek met elkaar verbindt, dat culinaire mengsel van zout en/of azijn en kruiden...
€39.99

Aanbiedingen

Klanten-reviews van De zure stad - Monique Mulder, Paul van Ravestein - Hardcover (9789038810355)

0

0 Klanten-reviews

0
0
0
0
0

Meer over De zure stad - Monique Mulder, Paul van Ravestein - Hardcover (9789038810355)

Productomschrijving

Ratelende wielen van karren op de kasseien, vletten vol zuurkoopwaar in de grachten: Amsterdam rond 1900, een levendige smeltkroes van geuren en culturen, van alle klassen en standen, rijk en arm, emigranten en immigranten. Zuur is wat de venters uit de Amsterdamse Jodenhoek met elkaar verbindt, dat culinaire mengsel van zout en/of azijn en kruiden waarin groenten worden ingelegd. Laag voor laag brengen Paul van Ravestein en Monique Mulder in De zure stad het verhaal van het Amsterdamse zuur in kaart; van inleggerijen, conservenfabrieken en -veilingen tot de venters. De zure stad laat met ruim vierhonderd sprekende beelden zien hoe het zuur bepalend is geweest voor de culturele identiteit van Amsterdam. De augurken, uitjes en haringen schilderen de geschiedenis en de ontwikkeling van de stad.

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
EAN
9789038810355
Brand
Nijgh & Van Ditmar
Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en onze partners.