webshop.nl

Verlanglijstje

De wereldgeschiedenis in twaalf bonen (Hardback)

Meer Uitgeverij Atlas Contact
Meer Uitgeverij Atlas Contact in Geschiedenis & politiek boeken

De wereldgeschiedenis in twaalf bonen (Hardback)

0
Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €20,-

    Anderen bekeken ook

    De Librije. Het recept (Hardback)
    De Librije. Het recept (Hardback)
    Het Zwolse sterrenrestaurant De Librije weet zich al dertig jaar op hoog gastronomisch niveau te handhaven. Met inmiddels eenzelfde sterrenstatus werken eigenaren Jonnie en Thérèse Boer onvermoeibaar en met schijnbaar onuitputtelijke inspiratie en motivatie aan hun levenswerk. Wat is het geheime recept van hun succes? In De Librije | Het recept nemen culinair publicist Joël Broekaert en fotograaf Gijs Dragt ieder op eigen wijze een kijk in de keuken van Jonnie en Thérèse. Gijs Dragt volgde en fotografeerde het echtpaar en hun team backstage. Joël Broekaert sprak met Jonnie en Thérèse over hoe zij hun zaak al die tijd met ups en downs op hoog niveau draaiende wisten te houden, hoe de 3-sterrenstatus bereikt en behouden werd en hoe zij dit alles combineerden met een privéleven. De Librije | Het Recept is nadrukkelijk geen kookboek, maar Broekaert fileert aan de hand van klassieke Librije-recepten wel de spraakmakende ingrediënten van het Librije concept.
    39,95
    Proefles (Paperback)
    Proefles (Paperback)
    Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen binnen handbereik: aandacht. En kennis over wat smaak precies is en hoe proeven werkt - dat helpt ook. Broekaert vertelt over het verschil tussen smaken en aroma's, over de werking van onze zintuigen en over de chemie van het proeven. Je ontdekt waarom rode wijn daadwerkelijk naar stal kan smaken, hoe je lekkerder (en gezonder) kunt eten met umami en dat het verschil tussen kaneel en kruidnagel onmogelijk te proeven is als je niet kunt ruiken. In een wervelende combinatie van wetenschap, aanstekelijke verhalen, een flinke snuf evolutiebiologie en een vleugje geschiedenis maakt 'Proefles' je leven smakelijker. Want eten moeten we allemaal,
    24,99
    De wereldgeschiedenis in 100 dieren (Hardback)
    De wereldgeschiedenis in 100 dieren (Hardback)
    In zijn beroemde boek The History of the World in 100 Animals beschreef journalist en auteur Simon Barnes de 100 dieren die de belangrijkste rol hebben gespeeld in onze wereldgeschiedenis, en die hebben bepaald hoe wij naar de natuur om ons heen kijken. Nu heeft hij zijn verhalen over deze 100 dieren herschreven voor kinderen, en de illustrator van Ik wou dat ik een vogel was, Frann Preston-Gannon,maakte er 100 schitterende dierenplaten bij. Van de bijen die ons voedsel bestuiven tot de chimpansees die ruim 98% van ons DNA delen en van de uitgestorven trekduif tot de ijsbeer, die gelukkig nog steeds bestaat: in dit boek ontdek je hoe mens en dier al hun hele bestaan verbonden zijn. De talloze dierenfeiten zullen dierenliefhebbers van jong tot oud inspireren, verbazen en verrukken. En iedereen aansporen om nog beter voor onze prachtige, wonderlijke, kwetsbare planeet te zorgen.
    16,99
    Bij Bijdendijk thuis (Hardback)
    Bij Bijdendijk thuis (Hardback)
    GENOMINEERD VOOR HET GOUDEN KOOKBOEK 2022 In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt. Dankzij de ruim 250 recepten en de helder beschreven technieken kan iedereen thuis leren een kreeft schoon te maken of een goede brioche te bakken. Daarnaast schrijft culinair journalist Joël Broekaert met zijn bekende aanstekelijke verwondering over de wetenschappelijke en historische achtergrond van alledaagse ingrediënten als boter en suiker, maar ook over vuur en de illustere vijfde smaak umami. 'Eigentijds, toegankelijk, verrassend en toch ook vertrouwd. Maar vooral heel inspirerend. Ik kan niet stoppen met kijken naar de heerlijke gerechten met de prachtige fotografie en inspirerende verhalen. Altijd al fan geweest van de keuken van Joris en zijn team. Dit boek is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een must have als je van gastronomie houdt en een echte foodie bent!' - Nicolette van Dam 'Joris ken ik als een enorm gedreven,
    38,99
    Briljante bonen (Hardback)
    Briljante bonen (Hardback)
    Bonen saai? Echt niet! Ze hebben alleen een grote fanclub nodig. In briljante bonen laat Bloeme Burema zien hoe veelzijdig bonen zijn en hoe lekker en gemakkelijk je ermee kunt koken. Van snelle recepten voor drukke dagen tot aan borrelhappen en restaurantwaardige gerechten voor fancy etentjes. Dit is het type boek dat je er iedere dag, voor elke gelegenheid bij kunt pakken. En hadden we al gezegd dat het voor jezelf én voor de wereld hartstikke goed is om lekker veel en vaak bonen te eten? Inderdaad, hoe meer bonen, hoe beter!
    30,-
    De pink van Iejoor (Hardback)
    De pink van Iejoor (Hardback)
    'Wat is er, nu nog 'waar' in de verhalen die mijn moeder mij vertelde toen ik klein was?' Die vraag is de leidraad bij het opnieuw vertellen van enkele Bijbelse verhalen. Eeke Scheweer verbindt ze met zijn eigen bestaan en de inzichten die hij tijdens drie theologische workshops opdeed! Vandaar dit boek met verhalen over 'Het goede (samen)leven'. Verwondering, ontroering, liefde, oog hebben voor elkaar, verzoening, vrede en gerechtigheid zijn de ingrediënten voor wat in de Bijbel 'het Koninkrijk Gods' heet. Het visioen waarbij 'waar maken' belangrijker wordt dan 'waar zijn'! De verhalen zijn geschreven vanuit het perspectief van de in het verhaal aanwezige ezel. Dat geeft Eeke Scheweer de ruimte om wat 'dartel' met de oorspronkelijke teksten om te gaan en leidt soms tot originele en verrassende wendingen in het verhaal. Het boek is bedoeld voor jong en oud. Soms zal de een de ander iets uit moeten leggen, maar de schrijver hoopt vooral op gesprek waarbij de een de ander probeert te
    15,95
    Piraten in de Indische wateren (Hardback)
    Piraten in de Indische wateren (Hardback)
    De wereldzeeën aan het begin van de 18e eeuw... Een vrijplaats, waar Europese zeemachten elkaar bevechten om hun handelsroutes te beschermen en woeste vrijbuiters hun slag slaan waar ze maar kunnen! Beleef de avonturen van de roemruchte zeeschuimer Roodbaard en zijn adoptiezoon Erik, die terechtkomt in een wereld vol avontuur en wapengekletter! Roodbaard is dé klassieker onder de piratenstrips! Na een groot deel van zijn leven gewijd te hebben aan het schrijven van scenario's voor stripverhalen overlijdt Jean-Michel Charlier op 10 juli 1989. Hij is dan halverwege het eerste verhaal van deze bundel. Zijn opvolger is Jean Ollivier, een ervaren schrijver, die de spannende avonturen van de kaperkapiteins Roodbaard en Erik naadloos voort kan zetten. Erik speelt een belangrijke rol in de eerste verhalen, want hij wordt verliefd op een prinses die hij als buit moet overdragen aan de machtige grootmogol...
    29,95
    De twaalf dagen met Kerstmis (Hardback)
    De twaalf dagen met Kerstmis (Hardback)
    Sfeervolle kerstverhalen van twaalf topauteurs In deze sfeervolle kerstbundel zijn twaalf verhalen opgenomen, geïnspireerd op de geschenken uit het beroemde 'The Twelve Days of Christmas', dat geestig werd vertaald door Jan Rot. Van 'De patrijs in de perenboom' van Katinka Polderman, 'De zeven zwoele zwanen' van Sanne Rooseboom, 'De zes moederganzen' van Gershwin Bonevacia tot 'De twaalf rommeltrommels' van Stephanie Biesheuvel: elk verhaal biedt een eigen fantasievolle, inspirerende of magische kijk op Kerstmis. De twaalf dagen met Kerstmis is een prachtige verhalenbundel voor lezers vanaf 10 jaar (of voor jongere lezers om voor te lezen) van twaalf topauteurs over het mooiste feest van het jaar. Met verhalen van o.a. Stephanie Biesheuvel, Levina van Teunenbroek, Katinka Polderman en Gershwin Bonevacia.
    18,99
    Twaalf geheimen (Hardback)
    Twaalf geheimen (Hardback)
    Een sombere kerst in het weeshuis? Niet als het van eekhoorn Holly afhangt! Jeffrey moet zijn wolvengedaante geheimhouden op de mensenschool. Zorgt een riskante uitdaging ervoor dat een groepje coole medeleerlingen hem aanvaardt? Wapiti Lou heeft slechte ervaringen met roofdieren. Toch blijft ze maar denken aan de poemajongen Carag. En tijdens een strandvakantie op Hawaï stijgt de verlegen bizon Brandon boven zichzelf uit. Deze en nog andere leerlingen van Clearwater High hebben één ding gemeen: voor woodwalkers is het leven nooit saai! Het tweede boek van de reeks 'Woodwalkers & Friends' bevat twaalf verhalen (plus één) vanuit het perspectief van verschillende leerlingen van Clearwater High. Zij laten je de wereld van de Woodwalkers zien zoals je die nog nooit hebt gezien. Met achterin illustraties van leerlingen in hun mensengedaante én plattegronden van de school.
    17,95

    Klanten-reviews van De wereldgeschiedenis in twaalf bonen (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over De wereldgeschiedenis in twaalf bonen (Hardback)

    Productomschrijving

    Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor achter de vroegste landbouwrevolutie, de tuinboon hielp Europa door de donkerste dagen van de Middeleeuwen en de zwarte-ogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte Afrikanen, en groeide daardoor uit tot het symbool van de Zwarte Amerikaanse emancipatie.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      Uitgeverij Atlas Contact

      Verken gerelateerde categorieën

      Geschiedenis & politiek boekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.