webshop.nl

Verlanglijstje

De voedselfuik (Paperback)

De voedselfuik (Paperback)

0
De voedselfuik van Chris van Tulleken, van podcast A Thorough Examination with Drs Chris and Xand en Operation Ouch!, is hét boek over de verwoestende effecten van ultrabewerkt voedsel. Het ligt niet aan jou. Het ligt aan het voedsel. Waarom proppen we ons vol met ongezond eten en hoe komt het dat we daar maar niet mee kunnen stoppen? Welkom in het...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €25,99

    Anderen bekeken ook

    Verbeterd recept (Paperback)
    Verbeterd recept (Paperback)
    Natuurlijk weet je al dat ultrabewerkt voedsel niet de gezondste keuze is. Toch eet je het vermoedelijk veel vaker dan je denkt (ja, ook dat gezond ogend potje humus is ultrabewerkt), en dat kan een probleem worden. Wetenschappelijk onderzoek linkt ultrabewerkt eten en drinken immers steeds overtuigender aan allerlei ernstige gezondheidsproblemen, van hart- en vaatziekten tot mentale stoornissen. Journalist Eva Kestemont schrapte een maand lang al het fabrieksvoedsel uit haar menu en deed een aantal verontrustende, maar ook enkele hoopvolle ontdekkingen. Zo bleek ultrabewerkt voedsel een fantastisch aanknopingspunt om na te denken over de wereld van morgen. Verdient dit eten daar een plaats in en zo ja, hoe moet het er dan uitzien? Of willen we net helemaal zonder? Wat mogen we verwachten van de overheid en de voedingsindustrie zelf? En vooral: hoe kan meer genieten van eten meebouwen aan een duurzame toekomst? Verbeterd recept is een optimistich boek met toegankelijke infographics en
    27,50
    De voedselfactor (Paperback)
    De voedselfactor (Paperback)
    'Vaclav Smil is mijn favoriete auteur.' Bill Gates 'Er is geen andere wetenschapper die zo beeldend over getallen kan schrijven.' Guardian Waarom wordt bijna al ons voedsel geproduceerd in landen waar de bevolking zelf ondervoed is? Waarom verspillen we zoveel voedsel en hoe kunnen we dat oplossen? Zou iedereen veganistisch moeten worden? En is dat een realistische optie? Terwijl het debat over voedselproductie vaak gevoerd wordt op basis van meningen en gevoelens, kiest Vaclav Smil in dit boek voor een verfrissend kwantitatieve benadering. Hij vertelt waarom we sommige dieren wel eten en andere niet, hoe de mensheid door het succes van graan exponentieel kon groeien, en hoe we de uitdijende wereldbevolking kunnen blijven voeden met minder impact op de planeet. Met de nieuwste wetenschappelijke feiten en cijfers maakt Vaclav Smil duidelijk hoe we het kapotte voedselsysteem kunnen repareren. 'Smil schrijft terecht: er zal minder veranderen dan we denken.' Maarten van Rossem over Zo zit
    27,99
    Blaat het niet dan schaapt het niet (Paperback)
    Blaat het niet dan schaapt het niet (Paperback)
    Dit boekje gaat over eten. Als je goed oplet, zie je dat bijna alles om voedsel draait. Gezondheid, de economie, gezelligheid, demonstraties en de toekomst. Eten is leuk en lekker en we genieten er graag van. En hoewel elke cultuur z n eigen eetgewoontes kent: we doen het allemaal. Dat verbindt. Ons eten reist de wereld rond. De ingrediënten van een willekeurige supermarktpizza kunnen zomaar van alle continenten komen. In eigen stad eten we bij de Chinees, Mexicaan en Griek: heerlijk! Het liefst doen we dat samen. Samen eten smaakt nog net wat beter. Toch roept voedsel ook wrevel op. Een deel van de wereld kent honger, terwijl er in het andere deel juist weer te véél eten is en het weggegooid wordt. Dat kan beter verdeeld. Vrede is gebaat bij een goede verdeling van de taart (en de slagroom). Hoe zorgen we ervoor dat er genoeg eten is voor de toekomst? De moestuin op het kantoordak zal het m niet doen. Niet die ene. Maar vele? Wat gaat er gebeuren met het eten van insecten, kweekvlees,
    6,99
    Gezond Zonder Gezeik (e-book)
    Gezond Zonder Gezeik (e-book)
    E-book vol gezonde receptenDit e-book is jouw guide naar een leven zonder bierbuik of putten in je bil. In dit boek vind je geen linksdraaiend gedoe of exotische knolgewassen uit de rimboe. Jij wilt simpele en snelle maaltijden en dan krijg je die, zonder dat moeilijke gedoe. De recepten uit dit boek kun je elke dag op tafel zetten.Waarom dit boek?Natuurlijk maken we je met Green Gypsy blij met de lekkerste 100% pure smaakmixen. Onze passie is dan ook lekker eten, zonder poespas of toevoegingen. We leggen expres de nadruk op lekker eten, want uren in de keuken staan kan best overgeslagen worden als het aan ons ligt. Als je passie eten is, kun je het beste maar voedzame maaltijden nemen zonder dat ze zwaar zijn, omdat je anders beste vrienden met de loopband moet worden.Daarom hebben we onze favoriete recepten vastgelegd in dit boek, zodat ook jij makkelijke en voedzame maaltijden kunt bereiden, zonder dat het zweet daarvoor uit je bilnaad stroomt of je geduld op de proef wordt gesteld.…
    7,95
    Sitopie (Paperback)
    Sitopie (Paperback)
    De mensheid heeft inmiddels zoveel impact op de aarde dat ze zichzelf in gevaar brengt. Tegelijkertijd beschikken mensen over meer middelen dan ooit om hun leven zo in te richten als ze willen. Daarom is de aloude filosofische vraag 'Hoe te leven?' relevanter dan ooit. En voedsel, zo betoogt Carolyn Steel in dit essay, wijst ons de weg. Steel, auteur van de bestsellers De hongerige stad (2008) en Sitopia (2020), benadrukt dat we in een wereld leven die wordt gedomineerd door voedsel, of we dat nu beseffen of niet. Steel noemt die door voedsel bepaalde wereld een sitopie, van het Griekse sitos, 'voedsel', en topos, 'plaats'. Omdat we in het industriële noorden niet langer de waarde van voedsel in lijken te zien, vormt deze sitopie een bedreiging van onze toekomst. Klimaatverandering, massaal uitsterven, bodemerosie, aan voedsel gerelateerde aandoeningen en door zoönose veroorzaakte pandemieën zijn slechts enkele gevolgen van de manier waarop we vandaag de dag eten. Maar tegelijkertijd
    11,99
    Afvallen door goed te eten (Paperback)
    Afvallen door goed te eten (Paperback)
    Een nieuwe benadering voor een gezonder en vitaler leven. Dit boek biedt een gezonde, veilige en juiste manier om overtollige lichaamsvet kwijt te raken zonder dieet. Gewoon door het lichaam in werking te zetten als een efficiënt vetverbrandend kacheltje. Dieet houden is een grote obsessie geworden voor veel mensen. Hoewel het duidelijk is dat caloriearme diëten alleen een korte periode werken. Toch houden we vol, we proberen het ene dieet na het andere. De waarheid is eenvoudig dat ze vaak niet werken, en als we eenmaal begrijpen waarom niet, kunnen we ontdekken wat wel helpt. We hebben niet nog een nieuw dieet nodig, we moeten het juiste gaan eten. Afvallen door goed te eten helpt je het gewenste vetverlies te bereiken zonder je calorieën te beperken, uitgehongerd te voelen of zware trainingen te moeten doorstaan. Als je op deze manier gaat leven zul je: * Een gezonde manier van eten ontwikkelen. * Minder voedsel eten dat gemakkelijk in vet wordt omgezet. * Meer voedsel eten dat de
    18,95
    Gelukseten (Paperback)
    Gelukseten (Paperback)
    Voedsel bepaalt hoe we ons voelen, dus eet jezelf gelukkig! Het eten op je bord doet niet alleen wat met je lichaam, maar ook met je hersenen. Het kan je humeur verbeteren, je concentratie verhogen en het kan zelfs ingezet worden tegen stress, angsten en depressies. In deze Scandinavische bestseller spreekt wetenschapsjournalist Henrik Ennart verschillende toonaangevende onderzoekers over de relatie tussen het brein en voedsel en bekijkt de overeenkomsten tussen het mediterrane, Scandinavische en Japanse dieet. Zweedse topchef en coauteur Niklas Ekstedt vertaalt de wetenschappelijke kennis in 38 overheerlijke recepten met ingrediënten uit de gezondste keuken van de wereld. Een boerenkoolsalade of een gazpacho, golden milk of gebraden kip? Geluk smaakte nooit eerder zo lekker. 'het is fascinerend te zien dat het verband tussen goed eten en een goed humeur wordt bevestigd door de meest recente wetenschap.' Hugh Fearnley-Whittingstall, auteur van Veg! Niklas Ekstedt is een Zweedse
    28,99
    De hongerige stad (Paperback)
    De hongerige stad (Paperback)
    In De hongerige stad kiest Carolyn Steel voor een geheel nieuwe benadering van allerlei actuele problemen rond de manier waarop we eten. In dit enthousiaste en visionaire boek volgt de auteur het spoor van ons voedsel, van het platteland tot de stad, via markten en supermarkten, keukens en eettafels, afvalverwerking en terug, en vraagt zich af hoe wij voedsel kunnen benutten als een manier om onze steden beter te begrijpen, beter te ontwerpen, en leefbaarder te maken. Ze schetst een helder beeld van de impact van de moderne voedselproductie op onze planeet en op ons leven en verschaft inzicht in hoe het zo gekomen is en hoe we verder moeten. De hongerige stad is uiterst actueel, indringend en onmisbaar. Carolyn Steel is architect en auteur. Ze doceert aan de London School of Economics, London Metropolitan University en aan de Cambridge University. Haar Hungry City (2008) is een internationale bestseller. Steel reist veel en geeft bijna wekelijks lezingen. Ze vertelt met passie en met
    34,95
    Liever moe dan lui (Paperback)
    Liever moe dan lui (Paperback)
    Artificiële Intelligentie (AI) is een wereldwijde hype. Maar is het goed voor je hersenen? En voor je lijf? Nee! Erik Scherder noemt AI daarom Afnemende Intelligentie. We zitten massaal voor een scherm, worden mentaal en fysiek steeds minder uitgedaagd - en we genieten ervan! We zijn liever lui dan moe. Moet dat niet andersom? Moeten we niet juist moeite blijven doen? Het antwoord is volmondig ja! Is het tij nog te keren? Van de oermens hebben we geleerd om efficiënt te zijn: eerst een plan maken, dan jagen, en daarna eten en uitrusten. Het leven draaide om efficiëntie en snelheid. Dat zit nog altijd in ons DNA. Maar voedsel wordt nu tot in de keuken bezorgd. Is dat efficiënt? En moeten we daarvan bijkomen? Absoluut niet! Hoe minder we hoeven te doen, hoe beter. Of niet? Erik Scherder zet ons op zijn unieke manier aan het denken. In zijn bekende, aanstekelijke en energieke stijl bespreekt hij de meest recente onderzoeken in zijn vakgebied. Scherders enthousiasme en aansporingen laten
    18,99
    Slim slank (Paperback)
    Slim slank (Paperback)
    Een gezond gewicht hangt af van de juiste balans tussen eten & bewegen. Slim Slank is een uitgave waarbij deze combinatie wordt toegepast. Slim Slank is geen dieetboek maar een doeboek met als uitgangspunt energiek bewegen en lekker slank eten. Slim Slank is een programma van 10 weken. Elke week voorziet in een beweegplan - aangepast aan je mogelijkheden en beschikbare tijd - en een uitgebalanceerd eetplan met voor elke dag recepten en tips voor gezonde, maar vooral ook lekkere warme maaltijden. Je kunt ervoor kiezen om het beweeg- en eetplan uit te voeren in overleg met je fysiotherapeut, diëtist of personal trainer. Het boek is echter zo ingericht dat je er ook zelfstandig mee aan de slag kunt. Samengesteld door gerenommeerde acteurs op het gebied van gezond eten en bewegen.
    25,95

    Klanten-reviews van De voedselfuik (Paperback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over De voedselfuik (Paperback)

    Productomschrijving

    De voedselfuik van Chris van Tulleken, van podcast A Thorough Examination with Drs Chris and Xand en Operation Ouch!, is hét boek over de verwoestende effecten van ultrabewerkt voedsel. Het ligt niet aan jou. Het ligt aan het voedsel. Waarom proppen we ons vol met ongezond eten en hoe komt het dat we daar maar niet mee kunnen stoppen? Welkom in het nieuwe 'eettijdperk', waarin de meeste calorieën die we binnenkrijgen afkomstig zijn uit ultrabewerkt voedsel, voedsel dat industrieel wordt ontworpen dat het verslavend is. Wat we eten wordt bepaald door het voedsel om ons heen, de prijs en hoe het op de markt wordt gebracht. In The Sunday Times-bestseller De voedselfuik laat dr. Chris van Tulleken zien wat ultrabewerkt voedsel echt doet met ons lichaam, onze gezondheid, ons gewicht en de planeet (hint: niets goeds!). Te lang is ons verteld dat we 'gewoon' andere keuzes moeten maken, terwijl we in een tijdperk leven waarin ons dat vrijwel onmogelijk wordt gemaakt. Dit is geen dieetboek,

    Productinformatie

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.