webshop.nl

Verlanglijstje

De voedselfactor (Paperback)

Meer Park Uitgevers

De voedselfactor (Paperback)

0
'Vaclav Smil is mijn favoriete auteur.' Bill Gates 'Er is geen andere wetenschapper die zo beeldend over getallen kan schrijven.' Guardian Waarom wordt bijna al ons voedsel geproduceerd in landen waar de bevolking zelf ondervoed is? Waarom verspillen we zoveel voedsel en hoe kunnen we dat oplossen? Zou iedereen veganistisch moeten worden? En is dat...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €27,99

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    De voedselfuik (Paperback)
    De voedselfuik (Paperback)
    De voedselfuik van Chris van Tulleken, van podcast A Thorough Examination with Drs Chris and Xand en Operation Ouch!, is hét boek over de verwoestende effecten van ultrabewerkt voedsel. Het ligt niet aan jou. Het ligt aan het voedsel. Waarom proppen we ons vol met ongezond eten en hoe komt het dat we daar maar niet mee kunnen stoppen? Welkom in het nieuwe 'eettijdperk', waarin de meeste calorieën die we binnenkrijgen afkomstig zijn uit ultrabewerkt voedsel, voedsel dat industrieel wordt ontworpen dat het verslavend is. Wat we eten wordt bepaald door het voedsel om ons heen, de prijs en hoe het op de markt wordt gebracht. In The Sunday Times-bestseller De voedselfuik laat dr. Chris van Tulleken zien wat ultrabewerkt voedsel echt doet met ons lichaam, onze gezondheid, ons gewicht en de planeet (hint: niets goeds!). Te lang is ons verteld dat we 'gewoon' andere keuzes moeten maken, terwijl we in een tijdperk leven waarin ons dat vrijwel onmogelijk wordt gemaakt. Dit is geen dieetboek,
    25,99
    Nieuw
    Vogels wijzen ons de weg (Paperback)
    Vogels wijzen ons de weg (Paperback)
    Kunnen vogels ons de weg wijzen naar een andere landbouw? Voor Ben Koks is er geen twijfel mogelijk op die vraag: dat kan zeker. We hebben te maken met stikstofproblemen, de razendsnelle teloorgang van biodiversiteit en economische belangen lopen vaak dwars door de discussie over de toekomst van ons voedsel. Dit essay benoemt de pijnpunten, maar geeft ook nadrukkelijk een positieve denkrichting aan over hoe we een betere balans tussen natuur en voedselproductie bereiken. Want het ís mogelijk dat natuur en landbouw hand in hand gaan, daar is Ben Koks van overtuigd. Op basis van zijn eerdere onderzoek laat hij zien dat vogels hierbij een sleutelrol spelen. Dit essay biedt lezers andere inzichten over de relatie tussen landbouw en natuur. Ook verschenen: De man op de dijk - Het grenzeloze verhaal van de grauwe kiekendief Ben Koks is een Nederlandse ornitholoog, bedenker van akkervogelbeschermingsconcepten, internationaal gerespecteerd kiekendiefonderzoeker en oprichter van Werkgroep
    12,50
    Nieuw
    Kaas en de evolutietheorie (Paperback)
    Kaas en de evolutietheorie (Paperback)
    Kaas en de evolutietheorie vertelt hoe de evolutietheorie van Charles Darwin een licht werpt op alledaagse vragen als: Waarom sterven wij? Wat is goed en kwaad? Hoe is kaas uitgevonden? Deel één gaat over de evolutietheorie zelf: niet over fossielen, dinosaurussen en Neanderthalers, maar over de mechanismen van de evolutie. Hoe werkt de evolutie? En hoe kunnen we de evolutie waarnemen door goed om ons heen te kijken? De evolutietheorie blijkt eigenlijk heel simpel en logisch in elkaar te zitten. In het tweede deel van het boek komen eeuwenoude filosofische vraagstukken en hun relatie met de evolutietheorie aan de orde: Waarom is het leven ontstaan? Is homoseksualiteit natuurlijk? Hoe kunnen we onsterfelijk worden? Moet je luisteren naar de meerderheid? Mag je de wet overtreden? Waarom krijgen we kinderen? Hoe ontstaan familiebanden? Bestaat God? Aan de hand van sprekende en grappige voorbeelden legt Bas Haring uit hoe de evolutietheorie ingrijpt op zulk soort vraagstukken, en wordt de
    19,99
    Atlas De Bosatlas van het voedsel | Noordhoff
    Atlas De Bosatlas van het voedsel | Noordhoff
    De Bosatlas van het voedsel laat zien hoe de voedselvoorziening van Nederland aan het begin van de 21e eeuw is georganiseerd. Gebruikmakend van gegevens uit onomstreden bronnen brengen we in kaart wat er allemaal gebeurt voordat voedsel op ons bord belandt, van grond tot mond. Vele overheden, kennisinstellingen en bedrijven hebben hun bijdrage geleverd aan deze uitgave. Mede door hun inbreng is deze atlas een actuele, overzichtelijke en kleurrijke compilatie van alles wat Nederland bijzonder maakt op het gebied van voedsel.    Indeling van de atlas  De atlas is als volgt ingedeeld: - Hoofdstuk 1: Voedsel voor de wereld - Hoofdstuk 2: Voedselproductie - Hoofdstuk 3: Handel en distributie - Hoofdstuk 4: Voedselconsumptie - Hoofdstuk 5: Voeding en gezondheid - Hoofdstuk 6: Economie en maatschappij - Hoofdstuk 7: Klimaat en milieu - Hoofdstuk 8: Verduurzaming - Hoofdstuk 9: Voedsel in de regio   Alle bijzonderheden van De Bosatlas van het voedsel op een rij  - meer dan 150 kaarten en graf…
    29,95
    Nieuw
    Kleurvormgeving (Paperback)
    Kleurvormgeving (Paperback)
    Kleur is een heel uitgebreid en interessant studieonderwerp. Met dit boek leer je om zowel eenvoudige als complexe kleuradviezen op te stellen en te onderbouwen. Door het bestuderen van de theorie ontwikkel je een brede kennis over kleur. Het oefenen met de bijbehorende praktijkopdrachten in de ELO helpt je om je vaardigheden verder te ontwikkelen. Daarmee heb je alles wat je nodig hebt voor het maken van een goed kleurvormgevingsplan. Met de verkregen kennis kun je ook goed uitleggen waarom je bepaalde keuzes maakt. Onderscheidend aan dit boek is, dat het uitgaat van hoe de mens kleuren beleeft. We benoemen twaalf zintuigen, die in verband staan met twaalf kleurcontrasten. Deze kleurcontrasten zijn, naast de andere harmonieprincipes, een belangrijk instrument in het ontwerpproces. Behalve op de kwantitatieve kenmerken van kleur (kleurtoon, lichtheid en verzadiging), gaan we ook in op de kwalitatieve of belevingskenmerken (warm, koud, hard, zacht, licht, zwaar, zoet) en hoe je deze
    59,95
    Nieuw
    Leeftijd is meer dan een getal (Paperback)
    Leeftijd is meer dan een getal (Paperback)
    Wist je dat we 80% van onze verouderingsbiologie zelf bepalen? En dat we met een aantal aanpassingen in onze leefstijl er direct voor kunnen zorgen dat we langer, gelukkiger en gezonder leven? We worden allemaal ouder. Maar waarom leven sommigen van ons langer dan anderen? Waarom leven we tegenwoordig twee keer zo lang als onze voorouders tweehonderd jaar geleden? En wat leert de nieuwste wetenschap ons dat ons niet alleen helpt om langer, maar ook fitter, gezonder en gelukkiger te leven, tot diep in onze latere jaren? Leeftijd is meer dan een getal onthult waarom en hoe sommige mensen een lagere biologische leeftijd hebben (hoe ons lichaam eruitziet en aanvoelt) dan de chronologische leeftijd (het getal). Ook wordt verklaard welke rollen voedsel, genetica, seks, lichaamsbeweging, koud water, ervaringen uit onze kindertijd, vriendschappen, ongelijkheid en nog veel meer spelen bij ons verouderingsproces.
    24,99
    Nieuw
    Babel (Paperback)
    Babel (Paperback)
    Babel gaat over de twintig machtigste talen van onze tijd. De halve mensheid beschouwt een van de twintig als z'n moedertaal. Meer dan driekwart van de wereldbevolking kan minstens een van de twintig spreken. Babel verkent ze allemaal, van Duits tot Japans, van Spaans tot Swahili en van Arabisch tot Javaans. Per taal onderzoekt Babel één saillant thema, speels en grondig. Wat betekent het dat het Russisch 'verwant is' aan het Nederlands? Hoe werken de niet-alfabetische schrifttypes van China en India? Als België al zo geworsteld heeft met zijn taalkwestie, hoe kunnen landen met veel meer talen dan ooit de vrede bewaren? Waarom heeft het koloniale verleden het Portugees wél groot gemaakt, maar het Nederlands niet? Waarom praten Japanse vrouwen anders dan Japanse mannen? En hoezo is de auteur dankzij dit boek twee Vietnamese nichtjes rijker? Babel bereist, bekijkt en beluistert de wijde wereld van de grote talen: de letters en de klanken, de cultuur en de conflicten, de doelgerichte
    26,99
    Nieuw
    Jeanne's revolutie (Paperback)
    Jeanne's revolutie (Paperback)
    Actueel dierenverhaal dat laat zien dat wij beter met land en dier om moeten gaan. ***** Melkkoe Jeanne 364 leeft op een laatste stukje ongerept boerenland, maar maakt zich zorgen over de veranderende wereld. De stadsmens weet niet waar zijn voedsel vandaan komt, terwijl 'de grote jongens' onder de boeren met hun eigen strijdmacht en hun eigen vertegenwoordiging in ons parlement vooral oog hebben voor hun eigen portemonnee. Ten koste van de dieren, van ons land en van ons eten. Het kan zo niet langer, besluit Jeanne. 'Als het Opperdier - de Mens - het niet wil doen, dan moeten wij het maar zelf doen.' Ze smeedt een revolutionair plan. JEANNE'S REVOLUTIE laat zien hoe politieke en economische motieven onze leefomgeving, de voedselproductie en het dierenwelzijn beïnvloeden en hoe dieren - en mensen - zich daartegen kunnen verzetten. Het bijzondere verhaal heeft een happy end.
    18,50
    Nieuw
    Uit de shit (Paperback)
    Uit de shit (Paperback)
    Het kan: de stikstofcrisis oplossen én boeren perspectief geven. In een glasheldere en hoopgevende analyse laat bioloog en journalist Thomas Oudman zien hoe we het stikstofprobleem samen hebben veroorzaakt, en hoe we er samen weer uit kunnen komen. Thomas Oudman schrijft voor De Correspondent over voedsel. Zijn vorige boek, De ontsnapping van de natuur met Theunis Piersma, stond op de shortlist van de Jan Wolkers Prijs voor beste natuurboek. Reacties: 'Manifest en encyclopedie ineen: wie Uit de shit leest weet alles.' - Tommy Wieringa, schrijver 'Thomas Oudman vertelt pakkend en onderbouwd hoe we 'in de shit' terecht zijn gekomen. Zijn visie over hoe we daar weer uit komen, biedt uitkomst. Hopelijk leest de politiek mee.' - Barbara Baarsma, hoogleraar Toegepaste Economie 'Thomas Oudman biedt wat we missen in de politiek: een visie op landbouw en natuur. Wie eenmaal ziet hoe aantrekkelijk zijn vooruitzicht is, zal geen minuut langer willen neuzelen over de deadline en zo snel mogelijk
    15,-
    Nieuw
    Brain Balance (Paperback)
    Brain Balance (Paperback)
    We ontdekken en leren steeds meer over het brein. Hoewel het ongrijpbaar lijkt, krijgen we er toch steeds meer grip op. Immers met de kennis van nu leren we steeds beter begrijpen hoe we onszelf kunnen veranderen en verbeteren. En dat begint met de juiste balans in ons brein. Een balans die we benaderen door ons brein te voeden met goed voedsel, beweging en rust. Waarbij je voorkomt dat de balans verstoord wordt door negatieve factoren, zoals stress, verkeerd voedsel, verkeerde sociale contacten, een baan die niet leuk is. Door de juiste balans te creëren val je niet meer terug in oude patronen die je niet meer dienen. Het boek Brain Balance is voor iedereen die wil groeien, zich verder wil ontwikkelen en meer uit het leven wil halen. Waarom Brain Balance? We sturen alles vanuit ons brein aan. Met de juiste breinkennis en mindset kun jij jouw gelukkigste en gezondste leven leiden. Dankzij de wetenschap ontdekken en leren we steeds meer over de werking van ons brein. Hoewel deze
    20,-

    Klanten-reviews van De voedselfactor (Paperback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over De voedselfactor (Paperback)

    Productomschrijving

    'Vaclav Smil is mijn favoriete auteur.' Bill Gates 'Er is geen andere wetenschapper die zo beeldend over getallen kan schrijven.' Guardian Waarom wordt bijna al ons voedsel geproduceerd in landen waar de bevolking zelf ondervoed is? Waarom verspillen we zoveel voedsel en hoe kunnen we dat oplossen? Zou iedereen veganistisch moeten worden? En is dat een realistische optie? Terwijl het debat over voedselproductie vaak gevoerd wordt op basis van meningen en gevoelens, kiest Vaclav Smil in dit boek voor een verfrissend kwantitatieve benadering. Hij vertelt waarom we sommige dieren wel eten en andere niet, hoe de mensheid door het succes van graan exponentieel kon groeien, en hoe we de uitdijende wereldbevolking kunnen blijven voeden met minder impact op de planeet. Met de nieuwste wetenschappelijke feiten en cijfers maakt Vaclav Smil duidelijk hoe we het kapotte voedselsysteem kunnen repareren. 'Smil schrijft terecht: er zal minder veranderen dan we denken.' Maarten van Rossem over Zo zit

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Park Uitgevers
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.