De vitaminepioniers (Paperback)

0
Een volkomen toevallige waarneming bezorgde Christiaan Eijkman een Nobelprijs. Eind negentiende eeuw was hij naar Nederlands-Indië gegaan om de oorzaak van de ziekte beriberi te ontdekken, aan de hand van experimenten met kippen die aan een soortgelijke ziekte leden. Toen de kok ze een paar weken lang ongepelde in plaats van witte rijst te eten had...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

A3 Boeken De geheimen van Hildegard von Bingen
A3 Boeken De geheimen van Hildegard von Bingen
In de miniatuur 'Die Seele und ihr Zelt' van Hildegard von Bingen (1098-1179) stopt een diabolische figuur een bruine paddenstoel in een schaal met kazen. Volgens de Duitse kunsthistorica Müller-Ebeling verwijst dit naar de mycofobie of angst voor alles wat met paddenstoelen te maken heeft, die naar haar zeggen in de middeleeuwen opkwam. Zij gaat echter volledig voorbij aan de werkelijke betekenis van deze bruine paddenstoel en van alle andere symbolen in Hildegards miniaturen die te maken hebben met het ceremonieel gebruik en de verering van de vliegenzwam. Gerrit Jan Keizer heeft een uitgebreide studie gemaakt van de symbolen en verwijzingen die zij in haar teksten en miniaturen gebruikt. Zijn analyse maakt het aannemelijk, dat haar inspiratie mede voortkomt uit de hallucinaties of 'visioenen' en mystieke ervaringen of 'openbaringen' die zij met entheogenen opriep. De vliegenzwam was hiervan de voornaamste. Aan de hand van de verhulde symboliek laat hij zien welk effect het gebruik v…
24,50
Nieuw
Poxx (Paperback)
Poxx (Paperback)
In de achttiende eeuw was pokken een alom gevreesde ziekte en een van de belangrijkste doodsoorzaken. Totdat Edward Jenner aantoonde dat mensen na opzettelijke besmetting met koepokken beschermd zijn tegen menselijke pokken: 's werelds eerste vaccin was een feit. Ondanks verzet van de eerste antivaxers werd Jenners vaccin snel in gebruik genomen. Toch duurde het nog bijna twee eeuwen voordat pokken de wereld uit was. Althans, de wereld uit? De recente uitbraak van het apenpokkenvirus laat zien dat verwante virussen zich ook vandaag de dag nog verrassend snel kunnen verspreiden. Zolang het pokkenvirus wordt bewaard in laboratoria is er bovendien een miniem risico op onvoorziene infecties - of, in het slechtste geval, op inzet van het virus als biologisch wapen. In Poxx put oud-rivm-directeur Roel Coutinho uit zijn eigen ervaring met de succesvolle bestrijding van pokken in Bangladesh. Hij maakt haarfijn duidelijk dat infectieziekten ons altijd zullen blijven belagen. Over Vaxx: 'Een
24,99
De dood van dichterbij (Paperback)
De dood van dichterbij (Paperback)
Gerrit de Kruijf (1952-2013) was predikant in Rijnsaterwoude en Rotterdam en hoogleraar ethiek in Leiden. Sinds de verhuizing van Leiden naar Amsterdam was hij verbonden aan de Amsterdamse vestiging van de Protestantse Theologische Universiteit. In februari 2012 bleek hij te lijden aan een hersentumor. Het verblijf in het ziekenhuis in de periode voor de operatie beleefde hij intensief. Hij maakte notities en nam zich voor die uit te werken. In mei 2012 kwam het daar ook van. Onder de titel 'In de verlenging' had hij ook willen schrijven over wat er na de ziekenhuisperiode gebeurde: bestraling, chemotherapie, het alledaagse leven, de vreugde over het leven met intimi, de intensieve zorg, de toenemende ergernis over het ongemak van invaliditeit van de rechterflank. Maar bij nadere overweging had hij daar geen zin in. Misschien was de crisis rond de operatie wel een topervaring, en het leven daarna die van het vlakke land (om met het beeld uit 'De toverberg' van Thomas Mann te spreken).
16,99
Nieuw
De testamenten (Paperback)
De testamenten (Paperback)
Een duistere erfeniskwestie en een brede grijns Elsbeth is het als notaris gewend om testamenten voor te lezen, maar waarom is ze zo geraakt door wat Lucas in zijn laatste wilsbeschikking heeft neergeschreven? Natuurlijk kende ze hem, vaag, van in het dorp. Ze wist dat hij een romanticus was, een melancholische ziel met een talent om zich met gemak uit elke miserabele situatie te werken en elk aankomend succes te elfder ure de nek om te wringen. En nu was hij dood, omgekomen in een bizar ongeval. Zijn nabestaanden zitten als gieren te loeren op de erfenis. Zijn testament staat vol van poëtische verrassingen en mysterieuze verwijzingen. De erfgenamen zijn onthutst en verward. Dan duiken er meerdere testamenten op. Wat heeft Lucas bezield om ze elk een vage datum te geven? En waarom schreef hij er zoveel? Aan Elsbeth om doorheen alle intriges de ware wil van Lucas te achterhalen.
19,99
Houzee! (Paperback)
Houzee! (Paperback)
De boot was ergens op vastgelopen. 'Lijkt wel een… kip, pa!' 'Kippen kunnen toch niet zwemmen!' 'Deze is van ijzer, pa!' Pa rende naar achterin de boot. Het was een kip, en van ijzer. Hij was overdekt met schelpen en zeewier en het zeewater droop eraf terwijl hij omhoogrees tegen de sterren. En hij stond op een kruisvormig staketsel. Etnische spanningen leiden tot een oorlog die maar niet wil lukken. Een eiland rijst op uit zee - van wie is het? Dondert niet, Eigen Volk Eerst!! Legers en vloten rukken op, maar waar is de vijand? In de woestijn komt het tot een treffen van man tegen man ( nou ja, man). Gelukkig hebben we scheidsrechter Biet.
22,99
De kuren van Komrij (Paperback)
De kuren van Komrij (Paperback)
Schrijven was als ademen voor Gerrit Komrij (1944-2012). Hij was de meest gevreesde criticus van zijn tijd, schreef gedichten, romans en vlammende essays. Komrij produceerde in zijn leven een verbluffende hoeveelheid werk en geldt nog altijd als een van de meest dwarse denkers van de Nederlandse literatuur. Voor De kuren van Komrij maakte Onno Blom een keuze uit het glansrijke oeuvre van Gerrit Komrij. Via stukken over zijn jeugd, zijn meest vileine polemieken en maatschappijkritieken - met onder meer aanvallen op zondagsdichters, 'de treurbuis' en 'de onwelriekende gleuvenbrigade' - en zijn liefde voor literatuur toont Blom de fabuleuze veelzijdigheid van de schrijver. Komrij was een lieflijke houwdegen, een misantroop die van mensen houdt, een ernstige humorist, een vitale pessimist. 'Ik weet niet wat links of rechts is. Ik voel me niet vervreemd of verscheurd. Ik aanvaard de versplintering van de wereldbeelden als een godsgeschenk. Ik ben de eerste gelukkige schizo.' Onno Blom
20,99
Nieuw
De argeloze jaren (Paperback)
De argeloze jaren (Paperback)
Na 75 jaar kijkt Ton Oosterhuis terug op zijn tijd als schooljongen aan het Zaanlands Lyceum. Hij groeide op in Zaandam, schuin tegenover de Bullekerk. Het waren de argeloze jaren van de schooljongen, de puber en de adolescent. Het boek begint met het verhaal van de moord op landwachter Dirk Gerrit Hagoort (1902-1944), een gebeurtenis waar hij pas jaren nadat die had plaatsgevonden over hoorde. Hagoort was in staat een blik te werpen achter het masker van die stille, dromerige knaap met z'n kale koppie en z'n stalen brilletje. Hij ontdekte dat Ton heimelijk boeken vol avontuurlijke verhalen schreef en drong er bij zijn ouders op aan hem te laten klaarstomen voor de middelbare school. Dat was in die tijd bepaald niet vanzelfsprekend. Nu hij terugkijkt op die tijd, beseft hij dat de dood van zijn schoolmeester niet het enige incident was dat zich buiten zijn werkelijkheid had afgespeeld. Er gebeurde van alles, vooral in die oorlogsjaren, waar hij pas achteraf, soms tientallen jaren
16,-
De man met de drietand (Paperback)
De man met de drietand (Paperback)
Het werk van Jan G. Elburg (1919-1992) is zoals hij zelf was: geëngageerd, vol erotiek en plezier in het leven, speels maar met scherpe kantjes. Dat blijkt zowel uit zijn poëzie als uit zijn beeldende kunst. Elburg werd in Zeeland geboren en groeide op in Amsterdam-Noord. Hij werd laborant, vocht op 10 mei 1940 tegen de ss, ging in het verzet en werd communist uit overtuiging, maar geen partijlid. Met mededichters Gerrit Kouwenaar en Lucebert sloot hij zich aan bij de experimentele schilders van Cobra en hij werd een van de Vijftigers die de Nederlandse poëzie vernieuwden. Zijn eerste verzamelbundel noemde hij Drietand, als een verwijzing naar het prikkelende in zijn werk. Al jong gegrepen door zowel het surrealisme als de troubadourspoëzie, ontwikkelde Elburg zich als dubbeltalent: dichter en beeldend kunstenaar. De dichter speelde een leven lang met de taal (zijn grote liefde) en schreef een poëzie die duister of glashelder kan zijn maar altijd fascinerend is. De kunstenaar
29,99
Nieuw
Kruiden, kokkels en kippen (Paperback)
Kruiden, kokkels en kippen (Paperback)
Slechts zelden komen wetenschappelijke ontdekkingen tot stand door een eenmalige geniale ingeving. Veel vaker gaat het om hard werk, gelukte en mislukte experimenten, dwaalsporen en toeval. In Kruiden, kokkels en kippen geeft Louise O. Fresco twee schitterende voorbeelden. Georg Rumphius was een Duitse amateurbioloog in dienst van de VOC die ondanks een aardbeving, blindheid, een grote brand én het zinken van het schip met de exemplaren van zijn Kruidboek postuum toch wereldberoemd werd. De arts Christiaan Eijkman ontdekte twee eeuwen later bij toeval het bestaan van gebreksziektes en de rol van vitamines bij de gezondheid van kippen, waarvoor hij (en niet zijn naaste collega die de hypothese had geopperd) de Nobelprijs ontving. Wetenschap is het verhaal van mensen getekend door doorzettingsvermogen en tegenslag, geduld en ongeduld, concurrentie, miskenning en erkenning - maar altijd weer vanuit het verlangen om de wereld te begrijpen. Via Rumphius en Eijkman brengt Louise Fresco een
4,99
De Klusjesman (Paperback)
De Klusjesman (Paperback)
Als Gerrit de klusjesman wordt gevraagd om bouwopzichter te worden van een ambitieus project op Curaçao, hoeft hij daar geen seconde over na te denken. Hij reist met zijn geliefde Solange naar het eiland, op weg naar een nieuw leven en een mooie toekomst. Samen met haar Antilliaanse vriendin Myriam, organiseert Solange op Curaçao exotische feesten voor de rijke, maar ook verveelde upper class die in luxueuze villa's op het Rif Resort woont. Gerrit ontmoet op een van die feesten een mysterieuze man die zijn leven drastisch zal veranderen. Hij krijgt al snel te maken met malafide praktijken in de bouw en komt in een web van corruptie, achterdocht en jaloezie terecht. Zijn pogingen van de nood een deugd te maken mislukken. Hij raakt steeds verder verstrikt in zijn eigen leugens. Langzamerhand sluit het net zich en het avontuur van Gerrit en Solange eindigt in een drama...
16,95

Klanten-reviews van De vitaminepioniers (Paperback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over De vitaminepioniers (Paperback)

Productomschrijving

Een volkomen toevallige waarneming bezorgde Christiaan Eijkman een Nobelprijs. Eind negentiende eeuw was hij naar Nederlands-Indië gegaan om de oorzaak van de ziekte beriberi te ontdekken, aan de hand van experimenten met kippen die aan een soortgelijke ziekte leden. Toen de kok ze een paar weken lang ongepelde in plaats van witte rijst te eten had gegeven - hij vond gekookte militaire rijst te goed voor civiele kippen -, werden ze weer beter. Eijkman zag in dat het zilvervliesje een stof moest bevatten die kippen nodig hadden. Dat je echter ziek kon worden door een gebrék aan iets, aan wat we tegenwoordig vitamines noemen - daar was de briljante geest van Gerrit Grijns voor nodig, Eijkmans assistent en opvolger. Hij was in 1901 de eerste ter wereld die aantoonde dat onze voeding méér moet bevatten dan vetten, koolhydraten, eiwitten en mineralen. Toch werd Eijkman wereldberoemd en kent zelfs in Nederland niemand Gerrit Grijns, de eigenlijke vader van de vitamines. De vitaminepioniers
Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.