Meer Fontaine Uitgevers
Meer Fontaine Uitgevers in Boeken

De smaken van Italië (Hardback)

0
Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld! De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstruee...

Alle aanbiedingen van dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs
Boekenwereld.com logo
Boekenwereld.com
Binnen één werkdag in huis
gratis
34,99

Anderen bekeken ook

De kortste geschiedenis van Italië
De kortste geschiedenis van Italië
Italië was ooit het centrum van het eerste Europese wereldrijk en de bakermat van de renaissance. Italiaanse politieke en culturele invloeden zijn vervolgens wereldwijd verspreid geraakt. Het land heeft ruim 60 miljoen inwoners en verwelkomt elk jaar bijna het dubbele aantal toeristen. Geen enkel ander land heeft zoveel plekken op de unesco Werelderfgoedlijst staan: achtenvijftig, en het worden er alleen maar meer.In De kortste geschiedenis van Italië komen deze en vele andere plekken in het land tot leven in een panoramisch overzicht van zo'n 3000 jaar politiek, cultuur en geschiedenis - van Julius Caesar tot Franciscus van Assisi, van Garibaldi tot Berlusconi. Met behulp van illustraties en kaarten om belangrijke details uit zijn verhaal te ondersteunen, schildert Ross King een kleurrijk portret van een van de meest fascinerende landen ter wereld.
19,99
Proeven van Italië
Proeven van Italië
Hoe wordt een Italiaanse maaltijd bereid? Wat is de échte geschiedenis van pizza? Kan gnocchi ook als dessert worden gegeten? Wat zijn de 35 manieren om een Italiaanse koffie te bestellen?... Geen onderwerp blijft onbesproken. Maak kennis met honderden emblematische producten, iconische recepten, illustere figuren en typische gebruiken; een verleidelijke reis naar de Italiaanse keuken in een mix van gastronomie, voedingswetenschap, geschiedenis, culturele referenties, legendes, overleveringen, grafieken, kaarten, foto's en illustraties. Eén ding is zeker; je proeft Italië van noord tot zuiden van west naar oost. Buon appetito!
59,99
Wijngids Italië
Wijngids Italië
Italië, een van de grootste en oudste wijnlanden ter wereld, blijft wijnliefhebbers bekoren. Dat is niet zo vreemd want geen ander land brengt zo'n duizelingwekkende schat aan (top)wijnen van inheemse druivenrassen voort.Wijngids Italië neemt de lezer mee op reis langs alle wijnstreken van Italië met hun karakteristieke druiven en kwaliteitswijnen. Marie Florence van Es geeft de ordening en duidelijkheid waar wijnliefhebbers lang naar hebben gezocht. Typisch Italiaanse wijnbegrippen worden uitgelegd evenals de ingewikkelde kwaliteitsindeling.In Italië speelt niet alleen vino maar ook mangiare een belangrijke rol. In deze herziene en geactualiseerde editie van Wijngids Italië krijgen ook regionale specialiteiten aandacht en wordt er uitgebreid stil gestaan bij het combineren van wijn en spijs.Wijngids Italië is uitgegroeid tot de belangrijkste Nederlandstalige gids over Italiaanse wijn. De vele foto's en overzichtelijke streekkaarten in dit handzame naslagwerk maken het boek ook tot een…
26,95
Italië
Italië
Capitool Italië: de ideale reisgids voor jouw reis naar Italië!Een luxe reisgids boordevol informatieMet een zorgvuldig samengestelde inhoud van hoge kwaliteitBestand tegen intensief gebruik voor, tijdens én na je reisMet de mooiste illustraties en foto'sEen gids om te bewaren als een prachtige herinneringItalië heeft een grote diversiteit aan regio's en bezienswaardigheden. In het noordoosten vind je de majestueuze Dolomieten met middeleeuwse kastelen en in Venetië vind je magnifieke monumenten. In het centrale deel van Italië is Florence in Toscane één van de befaamdste plaatsen. Umbrië en Le Marche bieden een idyllisch landschap met pittoreske heuvelstadjes. Zuid-Italië, met ook Napels, Sardinië en Sicilië, bezit een rijke collectie archeologische vondsten. De hoofdstad Rome heeft daarnaast ook vele schitterende bezienswaardigheden. Kortom, er is voor ieder wat wils in dit prachtige land.Alles in één reisgidsMet de reisgids Capitool Italië ben je verzekerd van een reisgids boordevol…
38,99
Reisgids De Grand Tour in Italië | Pelckmans
Reisgids De Grand Tour in Italië | Pelckmans
In West-Europa markeert de Grand Tour of Italiëreis al sinds mensenheugenis de voltooiing en vervolmaking van de opleiding van talloze scholieren. Luc Verhuyck gidste tijdens zijn loopbaan als leerkracht circa duizend leerlingen op die reis naar de belangrijkste Italiaanse cultuursteden. In De Grand Tour in Italië neemt Luc Verhuyck de lezer mee naar de bijzonderste plekken die deel kunnen uitmaken van een Italiëreis. Hij besteedt ruim aandacht aan de grote cultuursteden zoals Rome, Firenze, Venetië en Napels, aan monumenten en bezienswaardigheden, maar ook aan minder bekende en misschien onbeminde stukjes Italiaans erfgoed. Dit gevarieerde en informatieve boek biedt iedereen die geïntrigeerd is door de Grand Tour inspiratie: voor geëngageerde leerkrachten kan hij een leidraad zijn om zelf een Italiëreis te organiseren. Leerlingen kunnen hem gebruiken als voorbereiding op hun eigen Grand Tour en voor minder jonge lieden is het een buitenkans om de ‘Romereis’ die ze ooit met de school …
27,-
Italië zuid
Italië zuid
ANWB Wereld Reisgids Zuid-Italië De ANWB Wereldreisgids Zuid-Italië is een complete en praktische reisgids voor jouw droomvakantie door het zuiden van Italië. De streek behoort tot de oudste cultuurlandschappen van Europa. Als bezoeker loop je hier tegen overblijfselen uit lang vervlogen tijden op. Campanië en Puglia, en vooral Calabrië en Basilicata hebben hun authenticiteit en schoonheid weten te bewaren. Natuurlijk mag een bezoek aan Pompeï en de Vesuvius bij Napels en de Trulli-huisjes in Puglia niet ontbreken.De uitgebreide Zuid-Italië reisgids telt meer dan 450 pagina's boordevol hoogtepunten, originele tips, schitterende wandelroutes en alles over de achtergronden van land en volk. Daarnaast alle praktische informatie zoals openingstijden van musea, tips voor overnachtingen en vervoerstijden. Inclusief stadsplattegronden, overzichtskaarten en achterin een uitneembare kaart. Kortom: een onmisbare ANWB gids voor een geweldige rondreis door Zuid-Italië!
32,99
Italië
Italië
National Geographic Reisgids Italië is een exclusieve gids met sublieme fotografie die u meeneemt naar de bekende en minder bekende bezienswaardigheden. De experts van National Geographic nemen een kijkje achter de schermen en dringen door tot de kern van de cultuur, de geschiedenis en het volk van het land. Bezoek met deze National Geographic Reisgids Italië historische hoogtepunten van middeleeuws Rome en het centrum van Florence, het idyllische landschap van de Chianti-streek en de romaanse pracht van zuidelijk Puglia. Ga op truffeljacht in Umbrië en beklim de Stromboli bij nacht of breng een bezoek aan een gondelwerf in Venetië. Of ga buiten de gebaande paden en maak een tocht naar het mooie Lago d'Iseo, de middeleeuwse heuvelsteden van Umbrië, de kust bij Gargano aan de Adriatische Zee en het landschap van Sardinië. De uitgebreide kennismaking met Italië, het overzicht met belevenissen die je niet mag missen, de insider tips, de excursies buiten de gebaande paden en de reiswijzer …
25,99
Reisgids Wijngids Italië | Edicola
Reisgids Wijngids Italië | Edicola
Italië, een van de grootste en oudste wijnlanden ter wereld, blijft wijnliefhebbers bekoren. Dat is niet zo vreemd want geen ander land brengt zo’n duizelingwekkende schat aan (top)wijnen van inheemse druivenrassen voort. Wijngids Italië neemt de lezer mee op reis langs alle wijnstreken van Italië met hun karakteristieke druiven en kwaliteitswijnen. Marie Florence van Es geeft de ordening en duidelijkheid waar wijnliefhebbers lang naar hebben gezocht. Typisch Italiaanse wijnbegrippen worden uitgelegd evenals de ingewikkelde kwaliteitsindeling. In Italië speelt niet alleen vino maar ook mangiare een belangrijke rol. In deze herziene en geactualiseerde editie van Wijngids Italië krijgen ook regionale specialiteiten aandacht en wordt er uitgebreid stil gestaan bij het combineren van wijn en spijs. Wijngids Italië is uitgegroeid tot de belangrijkste Nederlandstalige gids over Italiaanse wijn. De vele foto’s en overzichtelijke streekkaarten in dit handzame naslagwerk maken het boek ook tot…
26,95
Wijngids Italië
Wijngids Italië
Italië is een van de oudste en grootste wijnlanden ter wereld. In geen enkel ander land vinden we zo'n duizelingwekkende variëteit in prachtige wijnen van bijzondere druivenrassen. Dit maakt wijnland Italië tot een verrukkelijk doolhof waarin de wijnliefhebber naar hartenlust kan ronddwalen.Wijngids Italië geeft de ordening en duidelijkheid waar wijnliefhebbers lang naar hebben gezocht. Auteur Marie Florence van Es neemt de lezer mee langs alle Italiaanse wijnstreken met hun karakteristieke druiven en kwaliteitswijnen. Typisch Italiaanse wijnbegrippen worden uitgelegd, evenals de ingewikkelde kwaliteitsindeling , de geschiedenis van de Italiaanse wijn en er wordt uitgebreid stil gestaan bij de combinatie wijnen en (Italiaanse) spijzen.Met handige index op druivenrassen en kwaliteitswijnen. Rijk geïllustreerd met overzichtelijke streekkaarten en veel foto's.Dit alles maakt het boek tot een handzaam naslagwerk, waar zowel de wijnliefhebber als de Italiëreiziger veel lees- en kijkplezier …
24,95

Klanten-reviews van De smaken van Italië (Hardback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over De smaken van Italië (Hardback)

Productomschrijving

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld! De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee - Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen. De smaken van Italië is een bekroonde klassieker. Toen het boek in 1989 voor het eerst verscheen, maakte het al een enorme indruk. Sindsdien bleef het het meest gezaghebbende én het meest toegankelijke kookboek over een van de lekkerste keukens van de wereld. Claudia Roden reisde voor haar onderzoek door heel Italië, en trok zowel door steden als door het platteland om de lokale specialiteiten van elk gebied te ontdekken. Veel tijd bracht ze door in restaurants, maar ook in privékeukens - niet alleen om te zien hoe er wordt gekookt, maar

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789059566279
    Brand
    Fontaine Uitgevers

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.