webshop.nl

Verlanglijstje

De Joodse keuken (Hardback)
De Joodse keuken (Hardback)

Meer Fontaine Uitgevers
Meer Fontaine Uitgevers in Boeken

De Joodse keuken (Hardback)

0
Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld! De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstruee...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Alle aanbiedingen van dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    Binnen één werkdag in huis
    gratis
    €37,99

    Anderen bekeken ook

    De joodse messias
    De joodse messias
    Xavier Radek, woonachtig in Basel, is een jongeman met een missie: hij wil meer weten over het lijden van de joden. Daarom besluit hij de 'vijanden van het geluk' te gaan troosten. Hoewel zijn ouders Xaviers gedrag afdoen als een puberale stoornis, raakt hij bevriend met Awromele, zoon van een rabbijn, die hem adviseert Jiddische lessen te nemen en zich te laten besnijden. Na een problematische besnijdenis raakt Xavier volledig overtuigd van zijn messianistische aspiraties: hij gaat schilderen en vertrekt met Awromele naar het Venetië van het Noorden, alwaar hij zich aanmeldt bij de Rietveld Academie. Awromele vindt werk als vakkenvuller bij Albert Heijn. Dan trekken ze verder, dwars door de Europese woestijn naar het beloofde land…'De joodse messias is zo'n roman die wel geschreven moest worden, en Grunberg heeft dat nu gedaan. […] Hier kan men alleen bewondering voor Grunberg hebben.' - HP/De Tijd'Verontrustende en hilarische roman.' - De Standaard'De joodse messias is een overweldig…
    18,99
    De Joodse messias
    De Joodse messias
    Xavier Radek is een in Basel woonachtige, geassimileerde,niet-joodse jongeman met een missie: hij wil meer wetenover het lijden van de joden. Daarom besluit hij de ¿vijandenvan het geluk¿ te gaan troosten. Zijn grootvader was een nazidie het handwerk van de dood nog verstond. Zijn vader iseen bekende architect, met een voorliefde voor massagesalons.En dan zijn moeder: een hartstochtelijke vrouw, die eenaquarellerende dictator die zeventig jaar geleden actief wasconsequent aanduidt als ¿Je-weet-wel-wie¿.Hoewel zijn ouders Xaviers gedrag afdoen als puberalestoornis, raakt hij bevriend met Awromele, zoon van eenrabbijn, die hem adviseert Jiddische lessen te nemen en zichte laten besnijden. Na een problematische besnijdenis raaktXavier volledig overtuigd van zijn messianistische aspiraties:hij gaat schilderen om te troosten en vertrekt met Awromelenaar het Venetië van het Noorden, alwaar hij zich aanmeldtbij de Rietveld Academie, terwijl Awromele werk vindt alsvakkenvuller bij Albert Heijn…
    39,99
    Het Beste van de Italiaanse Keuken
    Het Beste van de Italiaanse Keuken
    Recepten uitgezocht en geschreven door de Italiaanse chef-kok en voedsel veteraan Carla Bardi. Hier vindt u het echte voedsel van Italië, de authentieke gerechten die elke dag in huizen en trattoria's worden geserveerd. Leer de eenvoudige, klassieke gerechten van de Italiaanse keuken die de hedendaagse celebrity chef-koks inspireren. In meer dan 200 authentieke recepten uit elke regio, leert u de wortels van de Italiaanse keuken kennen en zult u uw vrienden en familie verbazen over uw kookkunst.
    31,99
    Bier in de keuken
    Bier in de keuken
    Een gouden combinatie: bier ín en bíj je eten.Bier is ontzettend populair! Het schap in de supermarkt is de laatste jaren enorm gegroeid. Ook in restaurants wordt de bierkaart steeds uitgebreider en is het op veel plaatsen volledig geaccepteerd om bier in plaats van wijn bij je maaltijd te bestellen. In Bier in de keuken combineert bierexpert Melissa Cole twee van haar passies: heerlijke brouwsels en zalig voedsel. Aan de hand van 70 recepten gidst zij de lezer door de wereld van koken met bier: hoe voeg je bier toe aan je gerecht? En welk bier smaakt vervolgens het lekkerste bij je culinaire creatie? Melissa beschrijft het verhaal achter de combinatie bier en eten. Hoe combineer je eten en bier het beste? Welke items zijn handig in je voorraadkast? En dan snel over naar de praktijk: in de hoofdstukken So simple, Some effort, Show off en Say Cheese! geeft zij verrassende veelzijdige recepten, leuke weetjes en informatie over de te gebruiken biersoorten (altijd meerdere opties mogelijk)…
    32,99
    Polska - de nieuwe Poolse Keuken
    Polska - de nieuwe Poolse Keuken
    Polska laat u kennismaken met een revolutionaire kookstijl en neemt u mee op een culinaire reis langs de nationale gerechten en folklore van Polen.Zuza Zak heet u welkom in haar Poolse keuken en biedt een inspirerende blik op traditionele recepten en nieuwe ingrediënten. Slavische feestsalade met krab, groene lente-pierogi met spinazie, kasza en kaas, bigos (Poolse kimchi) met hertenvlees, Krupnik sour, een cocktail met wodka die smaakt naar appeltaart, geurige donuts met ouderwetse rozenjamvulling... Betoverende recepten als deze worden afgezet tegen de roerige geschiedenis van Polen, het Poolse landschap, de plaatselijke romantiek en het steeds veranderende volk.Dit is heerlijk, origineel, nieuw Pools eten.
    42,99
    Natalie's Keuken
    Natalie's Keuken
    Boek van Natalie's KeukenEen dik kookboek vol met makkelijke en (h)eerlijke recepten die iedereen makkelijk kan maken.Verwacht geen ingewikkelde recepten waarvoor je uren in de keuken moet staan, maar makkelijke en simpele recepten voor het hele gezin.Natalie is niet van het gebruik van veel ingrediënten in haar gerechten en kasten vol voorraden met superfoods en melen. Ze daagt je uit om te bakken en koken met makkelijke ingrediënten waar je lekker van kunt snoepen!Dit boek is geschikt voor zowel vegetariërs als vleeseters. Zie het als een 160 pagina's dik kookboek, speciaal voor het hele gezin.
    24,95
    Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok
    Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok
    Dit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei-ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingrediënten die je gewoon hier kunt kopen. Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film.Hokkai is sinds 1993 een begrip in de haven van IJmuiden. Japanners in heel Europa voelen zich weer even thuis dankzij de bijzondere visproducten die het bedrijf bij hen bezorgt. In het restaurant Hokkai Kitchen maken ook Nederlanders kennis met de echte Japanse eetcultuur.
    34,50
    Het kinderkookboek van de keuken van Kiki
    Het kinderkookboek van de keuken van Kiki
    54 recepten uit de keuken van Kiki, voor kinderen van 5-12 jaarIn dit kleurrijke kinderkookboek maak je kennis met Kiki, een vrolijke kat die heel graag kookt. Ze deelt in dit kookboek 27 zoete en 27 hartige ('zoute') recepten met je: zoete recepten voor druivenbrood, speculaaspasta, pepermuntkussentjes en pannenkoekentaart, en hartige recepten voor wortels in bladerdeeg, kervelsoep, kruidenboter en gevulde paprika. Ook leert Kiki je hoe je een ui snijdt (bijna) zonder huilen. Ze vertelt over honing, fruit en groenten, thee, pasta en over nog veel meerPetra Bosland is verzot op koken en lekker eten en zo startte zij De Keuken van Kiki, een vrolijke kookschool in Den Haag waar drie dagen per week kinderen komen koken, proeven, lachen en kletsen. Nu is er dan het enige echte kookboek van de Keuken van Kiki. Een heerlijk boek dat kinderen laat zien hoe leuk en makkelijk koken is. Rijkelijk geïllustreerd met vrolijke tekeningen en achterin een receptenregister met foto'sVeel extra weetjes:…
    28,99
    In de keuken van de koningin
    In de keuken van de koningin
    'In de keuken van de koningin' van Tessa Afshar neemt je mee naar het hart van het oude Perzië, waar de Joodse burgers worden opgeschrikt door een edict dat hun voortbestaan bedreigt. Ook Roxannah, de dochter van een ooit bevoorrechte, maar nu verarmde Perzische heer, schrikt van het nieuws. Wanneer haar vader overlijdt en haar met bergen schulden achterlaat, vindt ze werk in de keuken van koningin Esther. Dankzij haar kooktalent wint Roxannah al snel het vertrouwen en de vriendschap van de koningin. Maar wanneer ze een schokkende ontdekking doet, staat niet alleen het leven van de koningin, maar ook dat van haarzelf op het spel… Terwijl zich langzaam maar zeker een sinister complot ontvouwt, hangt het voortbestaan van Esthers koningschap en dat van het Perzische rijk aan een zijden draadje.
    24,99
    Allerlekkerste Mediterrane Keuken
    Allerlekkerste Mediterrane Keuken
    Als er één keuken bekend staat om zijn rijke variatie dan is dat de Mediterraanse keuken. Van Spanje tot Italië en de uiterste puntjes van Frankrijk en Griekenland, ieder land heeft zo zijn eigen ingrediënten en recepten. Het verschilt zelfs per regio en streek, waar de authentieke recepten écht tot leven komen. De mediterrane bevolking waardeert haar eigen keuken met name om de versheid en kwaliteit van de gebruikte producten en de simpelheid of puurheid van het gerecht. Met dit boek waant u zich voor heel even op vakantie.Pluspunten:Gerechten uit diverse landenZowel vis als vleesOok voor vegetariërs
    11,99

    Klanten-reviews van De Joodse keuken (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over De Joodse keuken (Hardback)

    Productomschrijving

    Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld! De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee - Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen. De joodse keuken vertelt de geschiedenis van het joodse volk aan de hand van de joodse keuken. De achthonderd recepten in dit monumentale werk zijn de schatten die Claudia Roden verzamelde uit de diaspora, de verspreiding van de joodse gemeenschappen over de hele wereld. Ze reisde, proefde, keek toe, verzamelde recepten en sprak met koks, marktkooplieden en mensen die de gerechten uit de overlevering kennen. Het resultaat zijn de magnifieke verhalen, anekdotes en recepten in dit boek. 'Zoals Roden schrijft over eten, is maar weinigen

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789059569256
      Brand
      Fontaine Uitgevers

      Verken gerelateerde categorieën

      Boeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.