webshop.nl

Verlanglijstje

De culinaire ziel van Nederland - Eddie Niesten - Paperback (9789044133516)
De culinaire ziel van Nederland - Eddie Niesten - Paperback (9789044133516)

Meer Garant
Meer Garant in Boeken

De culinaire ziel van Nederland - Eddie Niesten - Paperback (9789044133516)

0
Steeds meer 'Hollandse' chef-koks verzamelen sterren, vorken en mutsen in prestigieuze restaurantgidsen. Een 'inhaalbeweging' beweren sommigen en misschien hebben ze voor een stukje gelijk. Maar misschien ook weer niet. Verbazingwekkend is de opmars allerminst. Er bestaat van oudsher een rijke regionale keuken die erg verscheiden is. Nederland h...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Sorry, dit product is momenteel niet beschikbaar

    Anderen bekeken ook

    Het Culinaire puzzelboek
    Het Culinaire puzzelboek
    Lekker puzzelenHeb jij lekkere trek? En dan hebben we het over puzzeltrek. Nou, hierbij serveert dé grootste lekkerbek van Nederland jou toch iets lekkers: Het Culinaire Puzzelboek. Dé bourgondische mix van puzzels, weetjes en verhalen over heerlijk eten en koken, gepresenteerd door Miljuschka Witzenhausen. Met daarbij ook haar favoriete recepten. De smakelijke puzzels zijn een diverse mix, zowel qua moeilijkheidsgraad als inhoud. Wil je wegsmelten met beeldpuzzels van de mooiste gerechten? Weet jij alles van de Italiaanse keuken? Of wil je juist leren waar de gerechten die wekelijks de revue passeren nu écht vandaan komen? Met Het Culinaire Puzzelboek is het smullen geblazen, voor zowel de alleseters als de fijnproevers.
    19,50
    Danny Vera - 'Here we go' 2 jaar on the road met Danny Vera - Paperback Boek - Nando Boers
    Danny Vera - 'Here we go' 2 jaar on the road met Danny Vera - Paperback Boek - Nando Boers
    Het nummer 'Roller Coaster' veranderde het leven van Danny Vera. Het werd een instant klassieker en bracht hem na jaren van zwoegen de waardering die hij als muzikant najaagde. Schrijver Nando Boers bevond zich de afgelopen twee jaar in de binnenste ring van Danny Vera's leven. Hij sprak hem veelvuldig thuis in Middelburg, reisde mee door Nederland op de achterbank van Vera's Mercedes, hing avond aan avond met hem en zijn band rond in kleedkamers en was tijdens de intieme opnamesessies voor Vera's nieuwe album op Curaçao en in Middelburg elke dag aanwezig in de studio. Boers bezocht de afgelopen twee jaar meer dan zestig shows. Here we go is de neerslag van het bijzondere muzikantenleven van de doorgaans zeer gesloten Vera - een verhaal over loyaliteit, familie, muzikaal plezier, vaderschap, de dood en de magnolia, en het streven naar totale onafhankelijkheid.   448 Paginas Paperback   Nando Boers is schrijver en journalist en werkt voornamelijk voor Studio Sport en Andere Tijden Sport…
    24,99
    Fotoboek De bovenkant van Nederland IV | Scriptum
    Fotoboek De bovenkant van Nederland IV | Scriptum
    In dit vierde deel laat Tomeï ons vanuit de lucht onder andere zien dat de bovenkant van Nederland door een steeds levendiger wordende architectuur steeds kleurrijker wordt. Naast deze opmerkelijke ontwikkeling heeft Karel Tomeï ook vooral geprobeerd de minder bekende schoonheden van Nederland in beeld te brengen. Tomeï's nieuwe fotoboek gaat gepaard met een gratis iPhone app waar nog eens 75 extra luchtfoto's op te bewonderen zijn.   Strandhuisjes waren altijd wit. Tot ongeveer 15 jaar geleden. Sindsdien zie je, vooral in Zeeland de meest wild gekleurde strandhuisjes. Vanuit de lucht ziet Tomeï diezelfde ontwikkeling in de Nederlandse steden terugkomen. Het Centrum voor Levenswetenschap (Groningen)* ligt bijvoorbeeld als een origami vouwsel tussen alle andere gebouwen en de huisjes aan de Reitdiephaven te Groningen vormen een kleurrijk geheel. Karel Tomeï: 'Het beeld is veel speelser geworden, maar waar die neiging vandaan komt, laat zich raden.'   Geordend patroon In nummer 4 heeft …
    16,99
    Het verhaal van Nederland - Oranje Nassau
    Het verhaal van Nederland - Oranje Nassau
    Het boek bij de tv-serie Het verhaal van Nederland - Oranje NassauDe opvolger van de bestseller Het verhaal van Nederland (meer dan 30.000 exemplaren verkocht!)· Een spectaculair boek, in kleur en met veel afbeeldingen en kaarten· De meest recente inzichten over de Oranje Nassaus meeslepend verteld· Overzichtelijke tijdbalken, kaders en rubrieken· Naast dit boek bestaat Het verhaal van Nederland uit een achtdelige tv-serie en een podcastWie was Willem van Oranje? Hoe werden wij een monarchie? Het verhaal van Nederland - Oranje Nassau is een epische reis door de geschiedenis die Nederland heeft verbonden met een koninklijke familie. Op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten laat dit boek zien hoe ons huidige koningshuis teruggaat tot de vijftiende eeuw. Van Johanna van Polanen, Willem van Oranje en Anna van Saksen tot aan Beatrix, Willem-Alexander en Amalia.Dit boek vertelt bekende én onbekende verhalen over de familie die als een oranje draad door onze geschiedenis loopt. Ov…
    24,99
    Het kookboek van Nederland
    Het kookboek van Nederland
    Kookboeken verbinden al vijf eeuwen generaties Nederlanders. Ze gaan over van grootouder op kleinkind, van chef op sous-chef. En terwijl oude culinaire tradities voortleven, ontstaan er nieuwe. Want kookboeken slaan ook culturele bruggen, nu misschien meer dan ooit tevoren. Kugel met peren, pom en sambal zijn net zo Nederlands als pannenkoeken en boerenkool. Culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven presenteren hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze vertellen over de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte, culinaire handboeken voor professionele koks en keukenmeiden van de aristocratie, tot de bestsellers van hedendaagse sterren als Yvette van Boven en Yotam Ottolenghi. Dit boek is niet alleen een culinaire tijdreis, je kunt er ook zelf mee aan de slag. Jonah Freud brengt uit elk kookboek een bijzonder gerecht tot leven. Van de oliebollen van de 'volmaakte Hollandsche keukenmeid' of een …
    49,99
    De allermooiste Fietsroutes van Nederland
    De allermooiste Fietsroutes van Nederland
    De allermooiste fietsroutes van Nederland In september 2020 publiceerde de Kampioen de verkiezing voor de allermooiste fietsroute van Nederland. Lezers en leden konden hún favoriete route opgeven. Het boek De allermooiste fietsroutes van Nederland is de opvolger van de Fietsgids Nederland. Onze lezers herkennen wellicht hun eigen ingezonden route, de klassiekers uit de Fietsgids Nederland, favoriete fietsroutes uit Eropuit én nieuw ontwikkelde fietsroutes door het hele land. Alle routes zijn gebaseerd op knooppunten en achterin het boek zijn knooppuntkaartjes ingestoken om mee te nemen tijdens het fietsen. Ook plaatsen we er steeds een QR-code bij, zodat je de route kunt uploaden in de ANWB Eropuit Fietsapp. Verdwalen is hiermee verleden tijd. Zo heb je thuis alle informatie over de routes in een mooi gebonden boek met inspirerende foto's en uitgebreide informatie, en alle praktische zaken voor onderweg in een handomdraai bij de hand.
    26,99
    Het verhaal van Nederland - Amsterdam
    Het verhaal van Nederland - Amsterdam
    Het boek bij de tv-serie Het verhaal van Nederland - AmsterdamHoe is Amsterdam ontstaan? En hoe wist de stad in de zeventiende eeuw uit te groeien tot een van de machtigste steden ter wereld? Het verhaal van Nederland - Amsterdam vertelt hoe een dorpje in een moeras uitgroeide tot de grootste stad van Nederland.Gebaseerd op de nieuwste inzichten van gerenommeerde historici vertelt dit boek bekende én onbekende verhalen over de hoofdstad van Nederland. Over gouden tijden en zwarte bladzijden, over arm en rijk, over hoogmoed en barmhartigheid. Van het Mirakel van Amsterdam tot aanleg van de grachtengordel. Van de sporen van de slavernij tot de Tweede Wereldoorlog. En van Provo en de krakersrellen tot Zwarte Riek en de RoXY.
    24,99
    Vogelatlas van Nederland
    Vogelatlas van Nederland
    De Vogelatlas van Nederland, samengesteld door Sovon Vogelonderzoek Nederland, toont de veranderingen en laatste stand van zaken m.b.t. de vogelpopulaties in ons land. Betrouwbare informatie die (ook internationaal) gebruikt wordt voor actuele vraagstukken zoals klimaatverandering, natuurbeheer en landbouw. Een schitterend naslagwerk met fraaie foto's en kaartjes en grafieken, waardoor je een inzicht krijgt in de actuele verspreiding van broedvogels en wintergasten en alle veranderingen daarin. Een must have voor zowel de algemene natuurliefhebber als professioneel geïnteresseerden. Dit boek is een prestigieus standaardwerk gebaseerd op 40 jaar vogelonderzoek.
    75,-
    Denksport - Het Verhaal van Nederland Puzzelboek
    Denksport - Het Verhaal van Nederland Puzzelboek
    Ontdek de geschiedenis van Nederland zoals nooit tevorenSluwe jagers en verzamelaars, strijdlustige Friezen, gevaarlijke kapers en dappere hervormers: ze maken allemaal onderdeel uit van onze geschiedenis en hebben allemaal bijgedragen aan het land dat we nu kennen. In de succesvolle tv-serie werd op spannende wijze de Nederlandse geschiedenis al verbeeld en nu is er ook Het Verhaal van Nederland Puzzelboek.Aan de hand van quizzen en beeldpuzzels ga je echt de diepte in en maak je zo een heuse reis door de tijd. Wat weet je bijvoorbeeld van het leven van Michiel de Ruyter? Wat Lodewijk Napoleon in ons land deed? Wanneer kinderen verplicht naar school moesten? En wat eigenlijk de invloed van de Romeinen in Nederland was? Neem een duik in de geschiedenis in en beleef feiten die net zo spannend zijn als fictie.Denksport is dé puzzelmaker van Nederland en België. Of het nu gaat om beeld-, taal- of logische puzzels: Denksport heeft ze allemaal en op elk niveau. Alleen of samen, puzzelen kun…
    19,50
    Fotoboek De Bovenkant Van Nederland Deel 3 | Scriptum
    Fotoboek De Bovenkant Van Nederland Deel 3 | Scriptum
    In ca. 300 kleurenfoto’s laat luchtfotograaf Karel Tomeï zien hoe keurig geordend Nederland er van boven uitziet. Hij maakte de foto’s vanuit een helikopter en koos het perspectief van meeuwen die vanaf de Noordzee komen aanwaaien. De door planologen bedachte indeling van Nederland visualiseert hij in heldere composities met een strak lijnenspel en vlakverdeling. De foto’s bieden een verrassende kijk op het landschap, de rivieren, de kustlijn en de steden. Er is veel aandacht voor infrastructuur en nieuwbouwprojecten, waarmee de in de inleiding door Art de Vos geroemde maakbaarheid van Nederland wordt aangetoond in tijden van een stijgende zeewaterspiegel. De foto’s zijn per provincie geordend. Het boek heeft een handzaam vierkant formaat en vormt het derde deel in de reeks De Bovenkant van Nederland.
    16,99

    Klanten-reviews van De culinaire ziel van Nederland - Eddie Niesten - Paperback (9789044133516)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over De culinaire ziel van Nederland - Eddie Niesten - Paperback (9789044133516)

    Productomschrijving

    Steeds meer 'Hollandse' chef-koks verzamelen sterren, vorken en mutsen in prestigieuze restaurantgidsen. Een 'inhaalbeweging' beweren sommigen en misschien hebben ze voor een stukje gelijk. Maar misschien ook weer niet. Verbazingwekkend is de opmars allerminst. Er bestaat van oudsher een rijke regionale keuken die erg verscheiden is. Nederland heeft een stevige agrarische traditie, naast een bewogen zeevaarthistorie, gekoppeld aan een uitgesproken commerciële spirit. Dit werkt in alle opzichten verrijkend. Hoog tijd dus om diverse bekende en vooral minder bekende facetten van de Nederlandse keuken onder de schijnwerpers te plaatsen. Vele 'oude' recepten geven de toon aan, worden verfijnd of herontdekt. Hoge toppen worden immers pas bereikt vanuit een brede basis. Het boek is een boeiende tocht van toen tot nu, langs het hoe en waarom van de Nederlandse culinaire ziel. Over de auteur Eddie Niesten (° Maastricht) werkte bij een landbouwonderzoeksinstituut in Leuven, waar hij vooral de ontwikkeling van voeding door de eeuwen heen bestudeerde. Hij geeft tal van lezingen, workshops, opleidingen rond diverse thema's in de sfeer van landbouw en voeding. Zopas startte hij met 'Goesting?! - Centrum voor Eet en Drinkcultuur' aan de grens met Nederland.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789044133516
      Brand
      Garant

      Verken gerelateerde categorieën

      Boeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.