De Buyer Mineral B Element Wokpan - Ø 28 cm
Deze de Buyer Mineral B hapjespan Ø 28 cm rond is een plaatstalen pan die sinds lange tijd zeer gewild is bij de professionele koks. De pan is van plaatstaal/ijzer wat zorgt voor een perfecte doorstroming van de temperatuur. Dit maakt de pan ideaal voor gerechten die op een korte tijd hoge temperaturen nodig hebben en perfect om te roerbakken.
Belangrijkste kenmerken
- Hapjespan met een diameter van 28 cm
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
- Van plaatstaal voor een perfecte doorstroming van de temperatuur
- 99% vervaardigd uit recyclebaar plaatstaal/ijzer
Bij eerste gebruik
Voor ingebruikname dient u elke pan eerst af te wassen met heet water (geen afwasmiddel). Vervolgens moet de pan worden 'ingebakken.' U dient de bodem te bedekken met wat olie en dit te laten walmen (niet te lang en pas op met de afzuigkap). Hierna moet de olie worden uitgegoten. U dient de pan daarna schoon te maken met heet water en af te drogen met bijvoorbeeld keukenpapier. De pan is nu geb…
85,98