webshop.nl

Verlanglijstje

De bijbel van de Japanse keuken

De bijbel van de Japanse keuken

0
De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko's vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; de ruim 126 miljoen J...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    gratis
    €29,99
    Xenos.nl logo
    Xenos.nl
    1-2 werkdagen
    €4,99
    €31,99

    Anderen bekeken ook

    De bijbel van de Koreaanse keuken
    De bijbel van de Koreaanse keuken
    De bijbel van de Koreaanse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Koreaanse keuken wil leren kennenVan bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van allerlei soorten kimchi tot kimbap: in De bijbel van de Koreaanse keuken nemen Myung-ki Min en Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse keuken. Een verrassende en gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingrediënten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, allerlei groenten en zeewier, vis, vlees en tofu de basis vormen voor eindeloos veel hartverwarmende gerechten.Meer dan 230 receptenDuidelijke how-to's en techniekenUitgebreide info over Koreaanse ingrediëntenWegwijs door de toko en Koreaanse supermarkt
    29,99
    De Japanse keuken (Paperback)
    De Japanse keuken (Paperback)
    Nergens ter wereld beleeft men meer plezier aan de bereiding en presentatie van voedsel dan in Japan. In de Japanse keuken ligt de nadruk op het gebruik van natuurlijke ingrediënten, eenvoud en oog voor detail. De Japanse filosofie komt al eeuwenlang tot uiting in de bereiding, presentatie en waardering van eten. Bij de bereiding staan de natuurlijke smaak en textuur van de ingrediënten voorop. Gerechten weerspiegelen de seizoenen en de in Japan zo belangrijke feestdagen. In dit boek worden de verschillende - soms specifiek Japanse - voedingsmiddelen stuk voor stuk onder de loep genomen. De duidelijke teksten en informatieve foto's lichten de grondbeginselen van de technieken, de apparatuur en het keukengerei toe. EMI KAZUKO is een toonaangevend schrijfster en journaliste. Ze schrijft in het Engels en Japans en heeft verschillende kookboeken op haar naam staan. Ook publiceerde ze artikelen en tijdschriften als Condé Nast Traveller en The Eyewitness Travel Guide to Japan en werkte ze
    12,50
    De bijbel van de Koreaanse keuken (Hardback)
    De bijbel van de Koreaanse keuken (Hardback)
    De bijbel van de Koreaanse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Koreaanse keuken wil leren kennen Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van allerlei soorten kimchi tot kimbap: in De bijbel van de Koreaanse keuken nemen Myung-ki Min en Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse keuken. Een verrassende en gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingrediënten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, allerlei groenten en zeewier, vis, vlees en tofu de basis vormen voor eindeloos veel hartverwarmende gerechten. Meer dan 230 recepten Duidelijke how-to's en technieken Uitgebreide info over Koreaanse ingrediënten Wegwijs door de toko en Koreaanse supermarkt
    34,99
    Mijn Japanse keuken (Hardback)
    Mijn Japanse keuken (Hardback)
    In Mijn Japanse keuken zijn 80 recepten opgenomen die verrassend eenvoudig te bereiden zijn. Stevan Paul laat hiermee zien hoe veelzijdig de Japanse keuken is. Hij geeft informatie over ingrediënten, basisrecepten en alternatieven bij elk recept met praktische winkeltips en instructies voor het zelfmaken van bijvoorbeeld teriyakisaus en dashi. Mijn Japanse keuken laat zien dat de Japanse keuken veel verder gaat dan sushi en sashimi. Omdat men in Japan heel lang geen vlees heeft gegeten (slachten van dieren deed men niet), zijn vooral rijst en vis de hoofdingrediënten, aangevuld met veelzijdige groentegerechten. Een lichte gezonde keuken dus, die energie en kracht geeft. De Japanse keuken is een tijdloze keuken die goed past bij onze tijd, omdat men in Japan al eeuwenlang de culinaire deugden die tegenwoordig in zwang zijn hoog in het vaandel heeft staan: het gebruik van regionale en seizoensgebonden producten, de beste natuurlijke ingrediënten en het achterwege laten van 'pakjes en
    34,99
    Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok
    Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok
    Dit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei-ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingrediënten die je gewoon hier kunt kopen. Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film.Hokkai is sinds 1993 een begrip in de haven van IJmuiden. Japanners in heel Europa voelen zich weer even thuis dankzij de bijzondere visproducten die het bedrijf bij hen bezorgt. In het restaurant Hokkai Kitchen maken ook Nederlanders kennis met de echte Japanse eetcultuur.
    34,50
    Zwarte Japanse Wokpan - Tokyo Design Keuken - 30cm
    Zwarte Japanse Wokpan - Tokyo Design Keuken - 30cm
    De Zwarte Japanse Wokpan - 30cm biedt een perfecte combinatie van functionaliteit en stijl, essentieel voor elke liefhebber van de Aziatische keuken. Waarom anderen al kozen voor Zwarte Japanse Wokpan - 30cm Deze wokpan is niet alleen ideaal voor het bereiden van traditionele Aziatische gerechten, maar ook voor een moderne keuken die waarde hecht aan gezond en snel koken. Eigenschappen van Zwarte Japanse Wokpan - 30cm * Materiaal: Hoogwaardig koolstofstaal voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling. * Inhoud: Eén wokpan, 30 cm diameter. * Afmetingen: Diameter van 30 cm, ideaal voor het koken van grote porties. * Design: Minimalistisch Japans ontwerp, zwart met een houten handvat. * Gebruiksgemak: Ergonomisch ontwerp, gemakkelijk schoon te maken. * Duurzaamheid: Ontworpen voor langdurig gebruik, bestand tegen hoge temperaturen. * Veelzijdigheid: Geschikt voor het bereiden van diverse gerechten, van roerbakken tot stomen. Wij zijn dé specialist voor Pannen in Nederland Onze Zwart…
    141,50
    Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok (Hardback)
    Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok (Hardback)
    Dit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei-ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingrediënten die je gewoon hier kunt kopen. Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film. Hokkai is sinds 1993 een begrip in de haven van IJmuiden. Japanners in heel Europa voelen zich weer even thuis dankzij de bijzondere visproducten die het bedrijf bij hen bezorgt. In het restaurant Hokkai Kitchen maken ook Nederlanders kennis met de echte Japanse eetcultuur.
    34,50
    De bijbel van de Italiaanse keuken
    De bijbel van de Italiaanse keuken
    DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNENIn De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Italië met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld de welbekende pasta alla puttanesca uit Campania, bereid de lekkerste saltimbocca alla Romana, proef de cotechino uit Emilia-Romagna, maak Venetiaanse risi e bisi en reis af naar Liguria voor de klassieke torta pasqualina. Kortom, De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk. MEER DAN 200 RECEPTEN UIT DE ITALIAANSE KEUKENZOWEL KLASSI…
    29,99

    Klanten-reviews van De bijbel van de Japanse keuken

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over De bijbel van de Japanse keuken

    Productomschrijving

    De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko's vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; de ruim 126 miljoen Japanners koken wanneer ze uit hun werk komen eveneens de gerechten die in dit boek staan.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789048848287

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.