Name: Citrusbijbel (Hardback)
Brand: Overamstel Uitgevers
SKU: 257ebcad91e3d24dba9215deb5b91197
Price: 34.99 EUR
Availability: InStock

Citrusbijbel

In Citrusbijbel van Julia Hulleman vind je meer dan 250 recepten met verschillende citrusvruchten; van grapefruit tot mandarijn en van bergamot tot kaffirlimoen. Citrus is ontzettend veelzijdig en wordt over de hele wereld gebruikt, van Mexicaanse sopa de lima en Peruaanse ceviche tot Britse lemon curd en Indiase chitranna. Serveer vooraf eens crostini met whipped citroenboter of grapefruit gravad lax. Doordeweeks maak je krokante schnitzel met limoenremoulade of halloumi met citroenhoning, om in het weekend uit te pakken met een omgekeerde bloedsinaasappelcake.

34,99

Grieks (Hardback)

Verse ingrediënten en uitgesproken smaken, de Griekse keuken is niet voor niets zo populair. In Keukenhelden - Grieks vind je de heerlijkste Griekse gerechten, van lichte gerechten als salade met halloumi of gegrilde calamari, tot stevigere opties als gegrilde lam en moussaka. Perfect voor doordeweeks, of voor een tafel vol vrienden en familie. Keukenhelden: de mooiste recepten voor een scherpe prijs, over een sterk topic. Verzamel ze allemaal!

10,-

Cooking Fast and Slow (Hardback)

Natalia Rudin is geliefd om haar snelle en heerlijke recepten, die ze na een lange werkdag in elkaar draait. Daarmee heeft ze een indrukwekkend kookboek samengesteld, vol met haar (voornamelijk) plantaardige recepten voor overheerlijk comfortfood. Of je nu veel of weinig tijd hebt om te koken, je vindt een recept voor elke gelegenheid. De hoofdstukken bevatten stevige maaltijden voor doordeweeks, die je in minder dan 15 of 30 minuten op tafel zet, uitgebreidere recepten om in het weekend of met vrienden van te genieten; meal-prep ideeën voor een next-level lunch; ontbijtjes om thuis van te genieten als je tijd hebt of mee te nemen; en verrukkelijke traktaties voor zoetekauwen. De recepten zijn vegan, of vegan te maken. Geniet van nieuwe favorieten als: * * Smashed miso-boterbonen & crispy soja-champignons * Mafaldine met basilicum, courgette & pistache * Geschroeide tomaten en kikkererwten met romige polenta * Quinoa Bowl met geroosterde groenten en romesco * Whipped feta met courgette

32,99

Zalm

Zweeds kookboek met 66 eenvoudige recepten waarin zalm de hoofdrol speelt. Van voor- , hoofd- en lunchgerechten tot snacks en salades. De auteur heeft een opvallende voorkeur voor combinaties met fruit en komt ook verder af en toe met uitgesproken smaakcombinaties die wel als nadeel hebben dat er van de dure biologische kweekzalm die wordt aangeraden, uiteindelijk weinig meer te proeven is. Afgezien van de recepten met gravad lax, doet de kookstijl niet typisch Scandinavisch aan, eerder mediterraan of een beetje oosters. De duidelijke recepten passen steeds op één bladzijde, waarnaast een paginagrote kleurenfoto van het eindresultaat is opgenomen. Een sympathieke en afwisselende receptenverzameling waar veel mensen met plezier en succes uit zullen koken. Eenvoudig vormgegeven; met register.

20,99

Zweden (Paperback)

Ontdek Zweden op vakantie met deze Dominicus-reisgids en verken Stockholm, de scherenkust, Gotland, de natuurgebieden en meer plekken. Dwaal rond in Eksjö, een van de oudste houten stadjes van Zweden, ga op zoek naar berensporen in Sånfjället Nationaal Park in Härjedalen en bekijk Zweeds design in het Röhsska Museum. Leef je culinair uit met Zweedse gehaktballetjes, gravad lax of een typisch Zweedse fika. Beleef de ultieme vakantie in Zweden. Deze reisgids staat bomvol praktische informatie, handige overzichtskaarten, sfeervolle foto's, historische achtergronden en uitgebreide culturele achtergrondinformatie. Bovendien zijn Dominicus-reisgidsen altijd up-to-date en geschreven door Nederlandstalige experts. Tinto van Tuijl kwam voor het eerst als geoloog naar Zweden en schrijft over haar reizen. Haar dochter Nienke Verhoog heeft op meerdere plaatsen in Zweden gewerkt en spreekt vloeiend Zweeds.

25,99

Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW 2022 DAC - 75CL - 13,0% Vol.

Soms kom je een wijn tegen waar je echt direct onder de indruk van bent en waar alles aan lijkt te kloppen.De ''Erste Lage'' Spiegel wijngaard ligt op een hoog plateau met een oost-zuid-oostelijke ligging, wat zorgt voor optimale zonnestraling en een perfecte rijping van de druiven. De bodem bestaat uit diepgaande, kalkrijke löss met een uitgebalanceerde mineralensamenstelling, afgewisseld met dunne lagen grind en oude bodemformaties die wijzen op verschillende klimatische fasen. Deze unieke combinatie geeft de wijn zijn complexiteit en structuur. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping op de fijne lie om de aroma's te verdiepen. Neem grote glazen, laat de wijn even op adem komen en serveer bij:Wiener schnitzel met een schijfje citroen (klassieker + klassieker = match).Combineert heerlijk met lichte Aziatische gerechten, zoals Thaise curry met limoen en koriander.Ook top bij asperges, frisse geit…

27,50

Nieuw

Orbea Vino Frizzante 750ML bij Jumbo

• Land van herkomst: Italie • Druifsoort: Prosecco • Alcoholpercentage: 10,5% Met zijn wortels in de prosecco-streek is Orbea een echte specialist op het gebied van mousserende wijnen. Deze Frizzante heeft een bescheiden alcoholpercentage van 10,5% en is afkomstig uit het noorden van Italie, ten noorden van de stad Treviso (Veneto). Deze wijn krijgt een tweede vergisting op vat. Hierdoor ontstaan de belletjes in de wijn. Van groot belang bij de wijnen van Orbea is dat de fruitigheid in de wijn voorop staat. Je proeft dan ook de smaak van gele appel, rijpe peer en vlierbloesem, naast citroen en grapefruit. Orbea Frizzante is een perfect aperitief om met elkaar te proosten. Serveer hem in combinatie met crostini, antipasti of een gezellige borrelplank.

4,99

Zeewier & co (Hardback)

60 heerlijke recepten met wieren en algen Wakame, kombu, dulse & co: wieren zijn, zowel vers als gedroogd, niet alleen in de toko of speciaalzaak verkrijgbaar maar ook te koop bij de grotere supermarkten. Wieren worden al eeuwen gegeten - denk aan de Japanse keuken - maar staan tegenwoordig volop in de belangstelling. Niet alleen vanwege de hoge voedingswaarde en het feit dat wieren in alle opzichten goed voor het mileu zijn, maar ook en vooral omdat het lekker is. Combineer wakame in de lente met doperwtjes & radijs en in de winter met raap, pastinaak of appel. Gebruik kombu in de zomer samen met vijgen, venkel & tomaat en in de herfst met pompoen of kweeper. Zeewier & co biedt meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten met diverse soorten zeewier. Maak crostini met geitenkaas, lentegroente & wakame of noedels met knapperige groenten, garnalen & zeespaghetti. Ontdek dat je wieren perfect kunt gebruiken in zalige zoetigheden zoals choco-dulsebrownies of citroen-meringuetaart met

19,95

500 borrelhapjes (Hardback)

Dit boek staat boordevol warme en koude hapjes die u in een handomdraai op tafel zet - voor bij de borrel of, wanneer u er verschillende combineert, als maaltijd. Van klassiekers als bitterballen en mini-quiches tot bijzondere ideeën voor borrelplanken. - Met kleine snacks zoals mini-kaassoufflés, gevulde eieren, kroketten en gerookte zalm op roggebrood. - Kies uit hapjes en gerechtjes die u van tevoren kunt bereiden, zoals kippenleverpaté, bladerdeeghapjes met champignons, courgette-ricottarolletjes en boterkoekjes met parmezaan. - Ontdek de wereld van bruschetta en crostini met toppings als scarmoza & ansjovis, geitenkaas & vijgen, parmaham & burrata en geroosterde rode paprika & olijven. - Met tips en adviezen voor het maken van vegetarische en vegan borrelhapjes.

12,50

Kerstbijbel (Hardback)

In Kerstbijbel van Julius Jaspers vind je meer dan 200 recepten voor de kerstdagen. Geniet vooraf van ceviche van kabeljauw met gele biet, rosbief met mierikswortel en uienmarmelade of crèmesoep van aardpeer. Serveer selderijknol of zeebaars in zoutkorst, eend met sinaasappelsaus of een klassieke kerstrollade als showstopper op tafel met aardappeltorentjes of geroosterde pastinaak ernaast. Stoof eens konijn met pruimen en speculaas of maak hachee van wild zwijn. Sluit zoet af met Christmas pudding, citroen-meringuetaart of madeleines.

34,99

Citrusbijbel (Hardback)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Citrusbijbel (Hardback)

Meer over Citrusbijbel (Hardback)

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën