Productomschrijving
Op de rechteroever van de rivier Dordogne liggen de gebieden Pomerol, Fronsac, Côtes de Francs en Côtes de Castillon. De verzamelnaam voor de streek is Libournais, vernoemd naar de havenstad op de rechteroever. De informele wijnhoofdstad in de streek is Saint-Émilion, bekend om z’n gevarieerde, betrouwbare en zachte rode wijnen. Het schilderachtige stadje, met huizen en kastelen gebouwd van kalksteen, ligt boven op een grote kalkrots en wordt omringd door de wijngaarden van de gelijknamige AOC. Het wijngebied Saint-Émilion beslaat een oppervlakte van zo’n 5500 hectare. De bodem bestaat er uit kalksteen, klei, kiezel en ijzer. En daar houden Merlot en Cabernet Franc, de smaakmakers in deze wijn, wel van. Naast dit duo zijn ook de druiven Cabernet Sauvignon, Carmenère en Malbec toegestaan in de appellatie, die pas in 1955 een eigen classificatie kreeg. Die classificatie is gebaseerd op de bodem en de reputatie van de wijngaard en de smaak en de prijs van de wijn. En laat dat alles bij deze Château Pontet Saint-Émilion Grand Cru AOC wel snor zitten!
Dit wijndomein is eigendom van het gerenommeerde Vignobles Merias - dat op steenworp afstand van Saint-Émilion ook de wijnen maakt van Château Cadet-Pont en Château Pontet - en ligt tussen de Grand Cru Classées Château Villemaurine, Château Soutard en Château Cadet-Bon.
Prachtige eetwijn
Het pittoreske Saint-Émilion is een waar wijnwalhala en de eerste wijnstreek die een plek kreeg op de werelderfgoedlijst van Unesco. Wijnen uit Saint-Émilion behoren tot de beste ter wereld, ze zijn heerlijk complex en elegant en vaak gerijpt op eiken wat aroma’s oplevert van vanille, toast en kruiden. Dat maakt de wijn tot een fantastische eetwijn die prachtig combineert met geroosterd lamsvlees met rozemarijn. De kruidige toets in het gerecht en in de wijn zijn bijzonder goed aan elkaar gewaagd waardoor ze het beste in elkaar naar boven halen.
