Name: Casa Silva Cool Coast Pinot Noir
Brand: Casa Silva
SKU: 8e7b471d88b2986eb1e7ef8a3711f103
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

Casa Silva Cool Coast Pinot Noir

Veel rood fruit in de neus zoals aardbeien, kersen en granaatappel met subtiele tonen van kaneel wat voor meer complexiteit zorgt. Sappig en verfrissend in de mond. De wijn heeft smaken van zoeten framboos en wild fruit. Door het koele klimaat heeft de wijn een verfrissende mineraliteit, zachte tannines en een elegante lange afdronk.

17,95

Casa Silva Terroir de Familia Reserva Pinot Noir

Een rode kleur met violet tinten. De geur is fruitig met tonen van aardbeien. Een frisse smaak met een goede zuurgraad. Ronde tannines en tonen van rijp, rood fruit. Aangename afdronk.Ideaal met koud vlees, pizza of zeevruchten. De wijn is ook heerlijk met Thais of als aperitief met kaas of foie gras.

13,95

Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc

Een van de nieuwste projecten van de dynamische familie Silva is de wijngaarden in Paredones, in de heuvels bij de kust, op slechts 8 kilometer afstand van de oceaan. Als je hierheen rijdt, voel je het koeler worden. Het verschil is enorm. Overdag wordt het eigenlijk nooit warmer dan een graad of 26, en dat is voor Chileense begrippen uitzonderlijk. Ideaal voor een druif als de sauvignon blanc, die zijn beste wijnen levert onder zeer koele omstandigheden. Dit levert een sauvignon op met spetterend fruit, met het accent op frisse tonen van groene asperges en artisjok, met dat kenmerkende vleugje grassigheid.De druiven worden met de hand geoogst, meestal in de derde week van maart, voor sauvignon blanc in Chili heel laat. In de wijngaarden worden de druiven met de hand geselecteerd, om alleen trossen met de juiste rijpheid te plukken. Bij binnenkomst vindt nog een laatste handmatige selectie plaats. De wijn gist na directe persing meer dan drie weken op lage temperaturen, rond de 13 grad…

16,95

Casa Silva Coleccion Chardonnay

Fris geelgroen van kleur. Een aantrekkelijk aroma met aangename hinten van boter en tropisch fruit. Dit mooi in balans met eikenhout. Verfrissend en exotisch van smaak. De wijn is goed geconcentreerd, mooi in balans en heeft een lange afdronk. Deze wijn is een goede keuze bij gerechten als een pasta met witte saus, malse kip, vis of verse groene salade. Ook geweldig met Camembert.

10,95

Casa Silva Coleccion Merlot

De wijnfamilie Silva heeft deze merlot aangeplant op de koelere wijngaarden van Colchagua Valley. Deze soepele rode wijn past geheel binnen het karakter van de elegante Chileense wijnserie van Casa Silva. Door een langdurige koude inweking van meestal meer dan een week (4 dagen bij 8 graden) krijgt de wijn een mooie diepe kleur en veel intens fruit. Een klein deel van de wijn, 15%, rijpt vijf maanden op barriques van Frans eiken, wat hem een fijne complexiteit geeft.Fruitig, fluweelzacht en soepel is wat deze wijn typeert. Een sappige merlot, smakend naar rijpe bessen en rood fruit. Een vleugje laurier maakt deze rode wijn nog interessanter en voller. Dankzij het warme klimaat van Chili is deze merlot heerlijk vol, sappig en rijp.Vriendelijke gerechten en zachte smaken met gevogelte of varkensvlees passen goed. Maar ook een borrelplank met rijpe harde kazen, zachte fuet en kruidige olijven smaken erg goed bij deze wijn.

9,95

Casa Silva Altura

Altura is een bijzondere icoonwijn van Casa Silva, samengesteld van verschillende percelen van de wijngaard Los Lingues. Het gaat om de beste percelen, heel kleine stukjes wijngaard, beplant met carmenère, cabernet-sauvignon, syrah en petit verdot. De druiven worden geplukt in de eerste helft van april, wat een heerlijke fruitige stijl wijn oplevert, met fijne zuren en zachte tannine. Een wijn gemaakt op verleiding en fruit, maar tegelijk heel krachtig, en ondersteund door verfijnd hout.Breed en intens, vanille, prachtig fruit, bramen, cassis, kersen en chocola, heerlijke verleiding, mooi rijp en sappig, werkelijk bijzonder dit, tikje heftig, geweldige tannines, een wijn met diepte en veel karakter, maar toch ook fluwelig zacht.De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude inweking van liefst 12 dagen, voor meer fruit en een mooie diepe kleur. Rijping, inclusief de malolactische gisting, vindt plaats op barriques van Frans eiken gedurende 14 maanden.Fijn bij fazant, haze…

87,95

Casa Silva Micro Terroir Carmenere

Intens robijnrood met paarse tinten. In de neus delicate aroma's van rood en zwart fruit met hinten van koffie. De smaak is harmonieus met een zeer goede structuur, zachte tannines en tonen van rijp rood fruit, kruiden en een beetje zwarte peper. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk.

44,95

La Villette Pinot Noir VdF

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. De wijngaarden liggen op hellingen aan de voet van de koele Pyreneeën en Cevennen, in het zuiden van Frankrijk. De bodem bestaat uit kalksteen, wat perfect is voor de delicate Pinot Noir. De vinificatie begint met 2 dagen pre-fermentatie. Daarna volgt een koude maceratie om het frisse fruit te vangen in de wijn, gevolgd door 2 weken van vergisten. De wijn rijpt 6 maanden in Frans eiken en wordt vroeg gebotteld op de primaire smaken van de druiven te behouden.Verfrissende en subtiele aromas van rijpe frambozen en veenbessen met een hint van pruim en toast. In de mond een mooie balans van rijp fruit en frisheid met een aantrekkelijk kruidige rooksmaak.Deze lichte rode wijn is bij uitstek de wijn voor bij kalfsvlees en eend. Maar ook is hij te combineren met onder andere gevogelte en paté's.

8,95

Calusari Pinot Noir Rosé

Pinot Noir rosé's, ze zijn er zeker.Echter de Franse versies, als een Rosé Sancerre of een Rosé Bourgogne als een Marsannay zijn schaars en vaak pittig geprijsd. Gelukkig dat er dan toch deze Roemeen van Cramale Récas is. Want dat primaire fruit in hun rosé is zo lekker! De neus zit vol zomerfruit aroma's zoals bosaardbeitjes, bosbes, verfrissend ook in de mond met tonen van framboos en cranberry. Allemaal fijn licht en knapperig. Serveer hem maar goed gekoeld op een zomerbarbecue met een gegrild visje. Kan ook zo mee in de koelbox naar de picknick, frisse salade erbij van kip en granaatappel en laat de zon maar schijnen.

5,95

Casa Silva Chardonnay

De bekende chardonnay vormt in deze wijn een originele combinatie met de in Chili veel zeldzamere sémillon -overigens maar 15% van de blend. Maar dat is genoeg om hem een fijn zuurtje te geven. Dat resulteert in een mooie witte wijn, met een lekkere spanning en heerlijk wit fruit. Het karakter van de druiven en het fruit staan in deze wijn voorop. Daarom wordt slechts 10% van de chardonnay op houten vaten gerijpt, van Frans eiken. De rest op roestvrij staal. Alle druiven worden met de hand geplukt.Verleidelijk en mooi krachtig wit, meloen, limoen, perzik, citrus van de chardonnay, een vleugje boenwas, bloemen, zacht en sappig, goede zuren, fijne frisheid.Ideaal voor lichte visgerechten, mosselen, garnalen, gegrilde kip en Caesar salade.

7,95

Casa Silva Cool Coast Pinot Noir

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Casa Silva Cool Coast Pinot Noir

Meer over Casa Silva Cool Coast Pinot Noir

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën