Productomschrijving
Herkomst Cacao Poeder Regular BiologischCacaopoeder komt van de cacaoboon, de vrucht van de cacaoboom. De cacaoboom groeit in landen rond de evenaar, en levert cacaobonen, waarvan onder meer chocolade gemaakt wordt. Om cacaopoeder te maken wordt er gebruikt gemaakt van de cacaomassa van de cacaoboon. Onder hoge druk wordt de massa uitgeperst, zodat er cacaopoeder ontstaat. Cacaobonen bevatten meer antioxidanten dan rode wijn en drie keer meer dan groene thee, cacao bonen zijn een rijke bron van mineralen. De peulen zijn met de hand geoogst en geselecteerd voor de beste kwaliteit. Ook is onze cacao gefermenteerd om hun aanvankelijke bitterheid te verminderen. Het productieproces behoudt een aanzienlijk deel van de voedingswaarde waarde van de bonen, zonder enige toevoeging.Forastero BonenDe Cacao Poeder Regular Biologisch is afkomstig van de Forastero cacao boom. Oorspronkelijk komt deze cacao uit het Amazonegebied, maar het wordt nu vooral geteeld in
