Cacao nibs raw bio

Rauwe of ongebrande cacao wordt in Zuid-Amerika al decennia lang als voedingsbron gebruikt. Door de cacaobonen niet te branden, blijven de van nature aanwezige voedingsstoffen (antioxidanten, mineralen, enzymen en vezels) zoveel mogelijk te behouden. Daarnaast is het bekend dat bij het roosteren of branden van levensmiddelen juist ongezonde chemische veranderingen kunnen plaatsvinden. Cacaoproducten verkrijgbaar in de supermarkt zijn gebrand. Mattisson Bio Cacao Nibs Raw wordt gemaakt van ongebrande biologische cacaobonen en zijn kleine brokjes pure, rauwe cacao waaraan niets is toegevoegd (geen suikers of melkproducten).Land van herkomst: Peru.

Biotona Bio Cacaokernen Raw zijn afkomstig van de bonen van Theobroma cacao, een boom die groeit op de vruchtbare grond in de Zuid-Amerikaanse wouden. Oorspronkelijk werd cacao gebruikt door de Azteken en Maya's bij spirituele rituelen, maar werd door de Spanjaarden in Europa geïntroduceerd. Biotona Cacaokernen uit Peru worden door eenvoudige grove vermaling verkregen uit gefermenteerde, zongedroogde en biologische Criollo cacaobonen. Dit resulteert in heerlijke krokante cacaokernen, 100% puur en raw, zonder enige toevoegingen, en met behoud van alle fytonutriënten van natuurlijke oorsprong. Zoals cacao moet gegeten worden! Een eerlijk product in alle betekenissen van het woord.

Terrasana Raw cacao nibs bio Cacao nibs

Mattisson Cacao nibs raw bio (150 gr)

Terrasana Raw cacao nibs bio (250 gr)

Cacao wordt ook wel 'voedsel van de goden' genoemd. Deze biologische cacaonibs zijn raw, wat betekent dat ze alleen kort zijn gefermenteerd in de zon. Dit is noodzakelijk om cacao eetbaar te maken. Met cacaonibs kun je je eten een heerlijke bite geven of je bord flink versieren. Allergeneninformatie Kan sporen van noten, sesam of pinda bevatten.

Rauwe of ongebrande cacaobonen worden in Zuid-Amerika al decennia lang gebruikt. Mattisson Cacao Nibs Raw zijn gepelde en vervolgens gebroken cacao bonen.