Broodjes van Sam & Joris

0
Het lekkerst bij thuiskomst van vakantie? Het eerste broodje kaas. Goed brood, met harde korst en zachte binnenkant, of juist een zacht puntje (met kroket of pom!), of een getoaste plak brioche met een lik gezouten boter... In dit boek leer je hoe je het allerlekkerste brood zelf bakt en vervolgens belegt. In zes hoofdstukken verkennen Samuel Levie...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs
Libris.nl logo
Libris.nl
gratis
25,-

Anderen bekeken ook

Broodjes van Sam & Joris (Hardback)
Broodjes van Sam & Joris (Hardback)
Het lekkerst bij thuiskomst van vakantie? Het eerste broodje kaas. Goed brood, met harde korst en zachte binnenkant, of juist een zacht puntje (met kroket of pom!), of een getoaste plak brioche met een lik gezouten boter... In dit boek leer je hoe je het allerlekkerste brood zelf bakt en vervolgens belegt. In zes hoofdstukken verkennen Samuel Levie en Joris Bijdendijk 52 overheerlijke tosti's, sandwiches, tartines, gevulde broodjes, puntjes en zoete broodjes: van croque monsieur, tamago-sando, toast kannibaal en worstenbroodjes tot een uitsmijter shakshuka, een broodje gezond, bal of kroket en voor de zoete trek cinnamon buns en zelfs een broodje ijs.
25,-
Broodjes uit eigen oven (Hardback)
Broodjes uit eigen oven (Hardback)
De beste recepten voor versgebakken brood uit eigen oven De geur van versgebakken brood is onweerstaanbaar. Iedere thuisbakker weet dit. En met dit verrukkelijke derde boek van Levine van Doorne kun je nu ook de lekkerste broodjes thuis bakken. In dit boek staan 42 recepten voor zoete en hartige broodjes in allerlei variaties: advocaatbroodjes, kaneelbroodjes, chocoladekoffiebroodjes, uienkaasstokjes, Italiaanse gehaktbroodjes, kruidenbroodjes met knoflook en nog veel meer heerlijks. In het hoofdstuk Lunchbroodjes vind je recepten voor iets grotere broden, genoeg voor 2-3 personen. De werkwijze bij de recepten is net als bij Levines eerste twee boeken weer uitermate helder stap voor stap beschreven. De recepten zijn geschikt voor beginners en gevorderde thuisbakkers.
25,99
Meer meesterlijk brood (Hardback)
Meer meesterlijk brood (Hardback)
Nog meer broodrecepten van Hollands meest succesvolle bakker! Meer meesterlijk brood gaat verder waar Robèrt van Beckhovens eerste boek Meesterlijk brood ophoudt. De Meester Boulanger geeft in zijn tweede boek nog meer informatie over de broodnodige ingrediënten. Hij verklapt de tien gouden tips om teleurstellingen uit de oven te voorkomen. En, het allerbelangrijkste, hij geeft een dertigtal nieuwe, originele recepten prijs, zoals recepten met getoerd deeg (croissants), broodjes voor elke gelegenheid (worstenbroodjes, paasstol, kerstbrood) en zoete en hartige brioche. Als een ware meester neemt Robèrt de thuisbakker bij de hand om hem door middel van gevarieerde recepten, duidelijke uitleg, stap-voor-stap foto's en filmpjes de kunst van het bakken bij te brengen. Robèrt van Beckhoven heeft het ambacht van bakken van jongs af aan meegekregen. Als enige in Nederland is hij zowel Meester Patissier als Meester Boulanger, weet alles over brood en heeft een enorme ervaring met het overdragen
24,99
Buns (Hardback)
Buns (Hardback)
Versgebakken buns en zoete broodjes, wie houdt er niet van? In Buns deelt Louise Hurst de lekkerste recepten: zacht en luchtig, met een subtiele zoetheid en een verleidelijke geur. Van klassieke kardemombroodjes en cinnamon buns, tot moderne twists als pistache-perzikrolls en tahin-chocoladebroodjes en plantaardige versies. En met de basisrecepten kun je alle kanten op. * 4 basisrecepten voor deeg, inclusief een vegan variant * 30 recepten voor verschillende buns * inspiratie en de basics * voor broodjesbeginners en doorgewinterde thuisbakkers
24,99
Broodrooster - transportband - 2.200 W - 7 snelheden - 3 verwerkingsniveaus
Broodrooster - transportband - 2.200 W - 7 snelheden - 3 verwerkingsniveaus
De broodrooster RCKT-1940 uit de collectie afhaalapparatuur van Royal Catering is bij uitstek geschikt voor het bereiden van toast voor brunch of zelfbediening in restaurants, cafés, hotels en hostels, maar ook voor het continu bereiden van broodjes in burgerrestaurants. Met zeven snelheden en drie programma's is deze broodrooster met transportband zeer veelzijdig en kan hij zelfs de zwaarste uitdagingen aan. De band van de broodrooster RCKT-1940 heeft zeven verschillende snelheidsniveaus waarmee u uw brood of ander gebakken goederen kunt roosteren volgens individuele vereisten. Niveau 1 is het beste voor lichtere broden, aangezien de doorvoersnelheid vrij hoog is. Met dit niveau kun je tot wel 720 sneetjes toast per uur bereiden. Hoe hoger het niveau, hoe donkerder de toast, omdat de plakjes meer tijd nodig hebben om erdoor te gaan. Op niveau 3 krijg je tot 420 sneetjes medium bruin geroosterde toast en op niveau 7 bereidt dit model 180 zeer knapperige toasts. Met behulp van een schak…
299,-
WMF Lono Sandwich Maker 800W Grijs/Zwart
WMF Lono Sandwich Maker 800W Grijs/Zwart
WMF Lono Sandwich MakerNiet alle broodjes zijn hetzelfde.Van klassiek tot veganistisch, en van glutenvrij tot dubbeldekkers - uw creativiteit kent geen grenzen!Heb je je favoriete broodje gevonden?Het enige wat je nu hoeft te doen, is simpelweg je broodje in deWMF LONOsandwich maker te doen, laat het dan tot goudbruin roosteren en klaar is je smakelijke snack.Of je nu je broodjes extra groot of met meerdere niveaus en vullingen wilt, dankzij de hoogte-instelling van de two-stage en de extra grote toastplaten worden alle soorten broodjes in slechts enkele minuten gemaakt.Stijlvol ontwerp gemaakt van hoogwaardig mat Cromargan, ruimte voor 2 sandwiches in elke maat, van standaard tot XXL gesneden brood (enkele sandwichmaat: 130 x 130 mm)Variabele handgreepvergrendeling met 2-traps hoogteverstelling om aan de dikte van de sandwich aan te passen, ruimtebesparende rechtopstaande opslag dankzij de geïntegreerde kabelopwinder en het plugcompartiment;Eenvoudig te reinigen dankzij het speciale o…
114,95
Russell Hobbs21391-56 Colours Broodrooster Rood
Russell Hobbs21391-56 Colours Broodrooster Rood
De Flame Red Long Slot broodrooster van Russell Hobbs is niet alleen geschikt voor het roosteren van standaard sneetjes brood, maar door de langere broodsleuven kunt u ook een bagel, pistoletje of zacht broodje roosteren. Daarnaast biedt het broodrooster veel slimme functies. De extra hoge lift maakt het eenvoudig om uw brood te verwijderen. De ontdooifunctie biedt uitkomst als u uw brood rechtstreeks uit de vriezer wilt roosteren en de broodjeswarmer houdt uw croissantjes en broodjes warm. Bij het roosteren van uw broodjes kunt u zelf de bruiningsgraad instellen. De handige ingebouwde kruimellade zorgt ervoor dat uw keukenwerkblad kruimelvrij en schoon blijft.
50,95

Klanten-reviews van Broodjes van Sam & Joris

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Broodjes van Sam & Joris

Productomschrijving

Het lekkerst bij thuiskomst van vakantie? Het eerste broodje kaas. Goed brood, met harde korst en zachte binnenkant, of juist een zacht puntje (met kroket of pom!), of een getoaste plak brioche met een lik gezouten boter... In dit boek leer je hoe je het allerlekkerste brood zelf bakt en vervolgens belegt. In zes hoofdstukken verkennen Samuel Levie en Joris Bijdendijk 52 overheerlijke tosti's, sandwiches, tartines, gevulde broodjes, puntjes en zoete broodjes: van croque monsieur, tamago-sando, toast kannibaal en worstenbroodjes tot een uitsmijter shakshuka, een broodje gezond, bal of kroket en voor de zoete trek cinnamon buns en zelfs een broodje ijs.

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
EAN
9789038815282

Verken gerelateerde categorieën

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.