Boustany

0
Het eerste solo-kookboek van de bestsellerauteur van Falastin: een ode aan de Palestijnse keuken en cultuur** Gezien in o.a. Parool, De Morgen, Knack, Nieuwsblad, De Standaarden NRC ** 'Hieruit wil je álles koken' - Margriet'Vol verrassingen en gerechten die je keer op keer wilt maken.' - Foodies Magazine'Teun en ik zijn heel erg enthousiast over d...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs
Libris.nl logo
Libris.nl
gratis
34,99

Anderen bekeken ook

Boustany (Hardback)
Boustany (Hardback)
Het eerste solo-kookboek van de bestsellerauteur van Falastin: een ode aan de Palestijnse keuken en cultuur ** Gezien in o.a. Parool, De Morgen, Knack, Nieuwsblad, De Standaarden NRC ** 'Hieruit wil je álles koken' - Margriet 'Vol verrassingen en gerechten die je keer op keer wilt maken.' - Foodies Magazine 'Teun en ik zijn heel erg enthousiast over dit boek en gaan er met alle luisteraars uit koken.' - Yvette van Boven en Teun van de Keuken, podcast Etenstijd! 'Een boek over de liefde voor het leven en eten in de Palestijnse cultuur, door Sami's ogen. [...] Als je je koelkast opendoet, ligt er altijd wel wat wat je kunt maken met dit boek.' - Merijn Tol 'Een bron van inspiratie: om te koken, te verbinden en te begrijpen. Ineen wereld vol ruis bevat dit boek een stem die mij zegt: "Vergeet het land niet. Vergeet de mensen niet."' - Judith Cyrus in Trouw 'Een ode aan de groenten uit zijn jeugd, de rijkdom van de Palestijnse keuken en de kracht van een goedgevulde voorraadkast.'- culy.nl
34,99
De sleutels van het huis
De sleutels van het huis
'Het is buitengewone verslaggeving van een journalist die vooral oog heeft voor het menselijke om hem heen.' - Trouw'Al-Ajrami verbindt het grote, politieke verhaal met het persoonlijke.' - NRC'Die soberheid past uitstekend bij het boek, tijdens een spervuur of bombardement is er geen tijd voor tierlan tijntjes, moet alles zo snel en zo correct mogelijk worden verteld. Dat maakt het boek krachtig, want je voelt de woede en de verslagenheid wel voortdurend onderhuids.' - NRC'Maar wellicht is schrijvend verslag uitbrengen zijn mechanisme om met de gruwel om te gaan, en zo slaagt hij er wel in om een onwezenlijk groot verhaal op een menselijke manier te brengen. Dat maakt van dit dagboek erg knappe oorlogsjournalistiek.' - NRC'Hij vertegenwoordigt met zijn boek een verscheidenheid aan Palestijnse verhalen. Die verdienen het om gelezen te worden, al is het maar om aan een groot publiek te getuigen wat er in Gaza gaande is.' - het ParoolBij zonsopgang op 13 oktober 2023, een week na de Hama…
22,99
Nieuw
Op zoek naar het Betoverde Woud
Op zoek naar het Betoverde Woud
Vervolg op het magische boek White Fox: Sami en de Maansteen Wereldwijd al meer dan 500.000 exemplaren van de reeks verkocht Een spannend verhaal vol pratende dieren, betoverde bossen en gevaar Het avontuur van Sami en zijn vrienden gaat verder! Met de maansteen gaan ze op zoek naar de schat die van de poolvos een mens kan maken. Want dat is Sami's grootste wens. Onderweg komt hij oog in oog te staan met gevaarlijke vijanden die dezelfde schat willen bemachtigen. Sami moet bewijzen hoe moedig hij is. Een oude legende helpt hem in zijn zoektocht, maar deze onthult een duister geheim... Dan moet Sami de moeilijkste beslissing van zijn leven nemen. Zal hij de uitdaging doorstaan en zijn vijanden verslaan? Heeft Sami in zich wat nodig is om een mens te worden?   'Vol gevaar, vriendschap en mystiek' - Financial Times
16,99
Falastin (Hardback)
Falastin (Hardback)
Verkozen tot een van de 10 'Beste Kookboeken Aller Tijden' door de luisteraars van Etenstijd!, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken Het langverwachte vervolg op Ottolenghi's bestseller Jeruzalem! Van de co-auteurs van de Ottolenghi-bestsellers Jeruzalem, Ottolenghi - Het Kookboek en Simpel. Sami Tamimi en Tara Wigley reizen door Bethlehem, Oost-Jeruzalem, Nablus, Jenin, Haifa, Akka, Nazareth, Galilea en de Westelijke Jordaanoever en nodigen je uit om de smaken uit Sami's thuisland te ervaren. Het eten is de perfecte mix van traditioneel en eigentijds, met recepten die al generaties lang zijn doorgegeven. De gerechten die zijn geïnspireerd door Sami en Tara's samenwerking met producenten en boeren in heel Palestina. Dek je tafel met de meest heerlijke gerechten - van overvloedige salades, soepen en gezonde granen tot luchtige broodjes, eenvoudige gerechten en geparfumeerde zoete lekkernijen. Falastin staat vol verbluffende gerechten die je wilt koken en
34,99
Brutto
Brutto
De langverwachte opvolger van culinaire klassieker Polpo: het allerlekkerste uit de keuken van Florence'Als je dit jaar maar één kookboek koopt, kies dan het Italiaanse Brutto. [...] Van de cover tot de verrukkelijke foodfotografie en van de bindwijze tot de receptuur: álles klopt aan dit boek.' - Mara Grimm (maragrimm.substack.com)'Dit boek moet in je kast staan als je ook maar een beetje prat gaat op de Italiaanse keuken. De Florentijnse keuken is niet bepaald de meest sexy keuken van Italië, maar als je de gerechten zo maakt als in dit boek beschreven, dan wil je enkel nog naar Florence op vakantie. Alles. Goddelijk.' - culy.nlBrutto ma buono, ofwel: lelijk maar goed. Dit is de keuken van Florence - verbluffend eenvoudig, met maar weinig ingrediënten, maar uitzonderlijk goed. Dit nieuwe, oogstrelende kookboek van Russell Norman bevat de beste recepten uit zijn veelgeprezen Londense restaurant Trattoria Brutto. Met gerechten voor elke thuiskok en Russells inspirerende verhalen en ins…
34,99
Comfort
Comfort
Na Simpel en Flavour is dit dé nieuwe grote Ottolenghi!100 spiksplinternieuwe gerechten uit de altijd vernieuwende Ottolenghi-keukenComfortfood à la Ottolenghi: dat betekent gezond, vers eten vol opbeurende smaken. Gerechten die je doen denken aan je lievelingseten als kind, die je herinneren aan een mooi moment of een bijzondere plek, of je simpelweg voeden na een zware dag. Klassieke geroosterde kip met orzo, een vega venkel-courgettelasagne of Kaiserschmarrn met pruimencompote: van voorgerecht tot dessert biedt Comfort een verzameling supersmakelijke en troostrijke recepten. Eten om in je eentje van te genieten of om te delen, als je je gezin, familie of vrienden wilt verwennen.- wereldwijd comfortfood met de magische Ottolenghi-touch- vertrouwd én verrassend eten met de smaak van thuis - van voorgerecht tot dessert: soepen, salades, groente-, rijst- en stoofgerechten, ovenschotels, brood en zoetigheden - met tips voor variatie en voorbereidingComfort brengt invloeden bij elkaar uit…
34,99
Op zoek naar het Betoverde Woud (Hardback)
Op zoek naar het Betoverde Woud (Hardback)
* Vervolg op het magische boek White Fox: Sami en de Maansteen * Wereldwijd al meer dan 500.000 exemplaren van de reeks verkocht * Een spannend verhaal vol pratende dieren, betoverde bossen en gevaar Het avontuur van Sami en zijn vrienden gaat verder! Met de maansteen gaan ze op zoek naar de schat die van de poolvos een mens kan maken. Want dat is Sami's grootste wens. Onderweg komt hij oog in oog te staan met gevaarlijke vijanden die dezelfde schat willen bemachtigen. Sami moet bewijzen hoe moedig hij is. Een oude legende helpt hem in zijn zoektocht, maar deze onthult een duister geheim... Dan moet Sami de moeilijkste beslissing van zijn leven nemen. Zal hij de uitdaging doorstaan en zijn vijanden verslaan? Heeft Sami in zich wat nodig is om een mens te worden?   'Vol gevaar, vriendschap en mystiek' - Financial Times
16,99
Italopop
Italopop
Italopop is genomineerd voor de vakjuryprijs van het Gouden Kookboek 2024 van de CPNB.'Italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico's van furieuze Italiaanse oma's van dien. De Italiaanse keuken mag soms best wat opgeschud worden. En dat doet Vanja subliem.'Donatello Piras en Eveline Rethmeier, Italië-kenners en presentatoren van de Italië Podcast'Er koken weinig mensen zo slim, origineel en goed als Vanja. Ze heeft krankzinnig veel kennis en weet door haar eindeloze creativiteit van elk ingrediënt of klassiek gerecht iets bijzonders te maken. Echt: iedereen moet een boek van Vanja in de kast hebben staan. Ook dit boek is weer een ongelofelijke parel! Een PAREL!'Yvette van Boven, kookboekenschrijver, tv-chef en podcastmaker'Ongepolijst Italiaans met een heerlijk sausje van Vanja. Eindelijk weer eens iets anders dan het zoveelste boek met de geijkte Italiaanse beelden.'Esther Sikkink, hoofdredac…
39,99
White Fox
White Fox
Poolvos Sami droomt van een bestaan als mens. Net voor zijn moeder sterft, vertelt ze Sami over een geheime schat die van dieren mensen kan maken. Met een maansteen die hem naar de schat zal leiden, en vrienden die hij onderweg maakt, vertrekt witte vos Sami op het grootste avontuur van zijn leven om als eerste de schat te vinden. Maar er zijn kapers op de kust, en Sami moet opschieten als hij niet wil dat de schat in verkeerde poten valt...   "Een meeslepend avontuur met een einde dat de lezers lang zal bijblijven". - Kirkus Reviews   Een ongekend avontuur over vriendschap en moed, voor lezers vanaf 9 jaar Eerste deel van een magische nieuwe reeks Een internationale bestseller: meer dan 500.000 exemplaren verkocht in het buitenland   Enkele reacties van lezers: 'Wat een fantastisch boek, vol hartverwarmende vriendschappen! Ik raad het volmondig aan.' 'Wow. Een prachtig, hartverscheurend verhaal over vriendschap, verlies en hoop. Ik kan nu al niet wachten op de volgende delen!' 'Mijn d…
16,99
De Zilveren Lepel - Pasta
De Zilveren Lepel - Pasta
300 smaakvolle pastarecepten uit de keuken van De Zilveren Lepel 'Dit boek is de perfecte ondersteuning om de grote geheimen van de pasta te ontdekken.' Roberto PayerDe Zilveren Lepel staat wereldwijd bekend als dé gezaghebbende stem op het gebied van de Italiaanse keuken. Pasta is onlosmakelijk verbonden met Italië - of het nu wordt geserveerd met slechts één of twee ingrediënten, of met uitgebreidere sauzen. Het is betaalbaar, gezond én lekker. En door de veelzijdigheid van pasta is het niet alleen thuis een geliefd gerecht, het is ook een vast onderdeel op het menu van de meest verfijnde restaurants.Met 46 verschillende soorten pasta in meer dan 300 recepten - van klassiekers als spaghetti carbonara en penne all'arrabbiata, tot uitdagendere recepten als capellinisoufflé en linguine met kreeft - is dit de ultieme gids voor het koken van pasta zoals de Italianen dat doen. De Zilveren Lepel Pasta is georganiseerd per pastatype, bevat eenvoudig te volgen instructies voor het maken van v…
29,99

Klanten-reviews van Boustany

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Boustany

Productomschrijving

Het eerste solo-kookboek van de bestsellerauteur van Falastin: een ode aan de Palestijnse keuken en cultuur

** Gezien in o.a. Parool, De Morgen, Knack, Nieuwsblad, De Standaarden NRC **

'Hieruit wil je álles koken' - Margriet

'Vol verrassingen en gerechten die je keer op keer wilt maken.' - Foodies Magazine

'Teun en ik zijn heel erg enthousiast over dit boek en gaan er met alle luisteraars uit koken.' - Yvette van Boven en Teun van de Keuken, podcast Etenstijd!

'Een boek over de liefde voor het leven en eten in de Palestijnse cultuur, door Sami's ogen. [...] Als je je koelkast opendoet, ligt er altijd wel wat wat je kunt maken met dit boek.' - Merijn Tol

'Een bron van inspiratie: om te koken, te verbinden en te begrijpen. Ineen wereld vol ruis bevat dit boek een stem die mij zegt: "Vergeet het land niet. Vergeet de mensen niet."' - Judith Cyrus in Trouw

'Een ode aan de groenten uit zijn jeugd, de rijkdom van de Palestijnse keuken en de kracht van een goedgevulde voorraadkast.'- culy.nl
 

Boustany is het eerste soloproject van Sami Tamimi, co-auteur van de culinaire klassiekers Falastin, Jerusalem en Ottolenghi: Het Kookboek. In Boustany  - Arabisch voor 'mijn tuin' - viert Sami de rijke smaken en tradities van de Palestijnse keuken met meer dan 100 inspirerende vegetarische (en deels vegan) recepten. Van eenvoudige groente- en graangerechten tot geurige linzenfatteh en hartige maaltijden zoals aubergine en kikkererwten in pittige citroensaus: dit zijn de gerechten waarmee Sami opgroeide, smaken die hij liefheeft en deelt in dit boek.

Met Boustany nodigt Sami Tamimi je uit de essentie van de Palestijnse keuken in huis te halen. Of het nu gaat om een ontspannen ontbijt, feestelijke diners of onweerstaanbare zoetigheden, dit kookboek is dé gids voor wie houdt van budgetvriendelijke, krachtige gerechten boordevol verse groenten en authentieke kooktechnieken. Laat je inspireren door Sami's unieke stijl en breng de ziel van Palestina naar je eigen keuken en eettafel. Boustany is een boek dat je keer op keer uit de kast zult halen.
 

'Dit is mijn droomkookboek. Het zit vol hart en ziel, en Sami's verrukkelijke gerechten. Van al mijn kookboeken zijn die van Sami de enige waar ik echt uit kook.' - Meera Sodha

'Vol met gerechten die oprecht en huiselijk zijn, maar ook gedurfd en levendig. Ik wil alles koken. Er is niets zo mooi als de recepten uit iemands jeugd tot leven brengen. Dit is een geschenk van een boek.' - Diana Henry

'Ik werk al bijna 20 jaar samen met Sami en blijf geïnspireerd door hem. Zijn sublieme smaak en oog voor detail maken zijn gerechten altijd heerlijk. Boustany is een groene schatkamer. Wat een geluk dat we dit prachtige boek hebben.' - Helen Goh



Productspecificaties

Artikelnummer(s)
EAN
9789464043785

Verken gerelateerde categorieën

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.