Productomschrijving
#html-body [data-pb-style=GLRJ7Q3]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;margin:0 0 10px;padding:0}Dat ze niet alleen in Bordeaux prachtig houtgerijpte wijnen kunnen maken, bewijst deze prachtige Bénédicte & Bourbon. Tijdens onze Royal Barrel Hunt naar houtgelagerde wijnen die hun plek op het erepodium verdienen, kwamen we opkomend talent Nathalie Sanchez tegen. Een talentvolle jonge wijnmaker en oenoloog die haar strepen al dubbel en dwars heeft verdiend. Collega wijnmakers noemen haar ook wel de regisseur van wijnen, omdat ze zeer scherp op details is en zo de meest elegante wijnen presenteert. Je ervaart die klasse en elegantie in deze Bénédicte & Bourbon Merlot-Cabernet Sauvignon. Merlot-Cabernet Sauvignon met klasse van een Saint-Émilion Grand Cru Vergelijkbare wijnen worden als de top van rode Bordeaux beschreven. Niemand minder dan Nathalie Sanchez durfde de uitdaging aan te gaan om een fenomenale wijn, precies zoals de Saint-Émilion Grand Cru te creëren, met een enorme kracht, complexiteit en indruk. Gemaakt in een geweldig jaar: 2021, dat dankzij de warme zomer optimaal gerijpte druiven opleverde. Dit vertaalde zich ook door in een rijpe schil en rijpe pitten, waardoor de wijn een intense kleur en smaak heeft. Dit in combinatie met houtrijping op eiken vaten levert een resultaat zoals we het graag zien: de perfecte Merlot-Cabernet Sauvignon vol fruit, structuur en geroosterde tonen. Santé!
