Blackwell Wokpan / Wadjan - Gietijzer - Ø 36 cm - Zonder Anti-Aanbaklaag
De Blackwell Wokpan / Wadjan is een stevige gietijzeren pan met een royale diameter van 36 cm, ideaal voor het bereiden van roerbakgerechten, stoofschotels en andere Aziatische maaltijden. Het gietijzer zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en warmtebehoud, wat zorgt voor gelijkmatige garing van je gerechten. Deze wokpan heeft geen anti-aanbaklaag, waardoor je kunt genieten van een authentieke kookervaring zonder kunstmatige coatings, wat de smaak van je ingrediënten ten goede komt.
Voordelen van de Blackwell Wokpan / Wadjan - Gietijzer - Ø 36 cm - Zonder Anti-Aanbaklaag
- Gemaakt van duurzaam gietijzer voor optimale warmteverdeling en langdurig gebruik
- Ruime diameter van 36 cm, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel
- Geschikt voor metalen keukengerei
- Verdraagt extreem hoge temperaturen
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, gas en elektrisch
Let op:
Omdat deze Blackwell wokpan geen anti-aanbaklaag heeft, is het belangrijk om de Blackwell wokpan te seasonen. Handwas en direct afdrogen wordt aanbevolen om de kwaliteit van het gietijzer te behouden en om roestvorming te voorkomen.
Waarom deze pan seasonen?
Het inbranden van de Blackwell wokpan is essentieel om ervoor te zorgen dat de pan niet gaat roesten, en om een natuurlijke anti-aanbaklaag te creëren.
Stapsgewijs inbranden van je wokpan:
Reinigen: Voordat je begint, is het belangrijk om je gietijzeren wokpan grondig te reinigen met warm water en een borstel. Zorg ervoor dat de Blackwell wokpan goed schoon is.
Drogen: Nadat je de Blackwell wok hebt schoongemaakt, is het cruciaal om de pan goed te laten drogen. Dit kan ook door de wok op het fornuis te zetten. Je wilt namelijk voorkomen dat er roest ontstaat.
Invetten: Breng een dunne laag van plantaardige olie of vet aan in de wok. De buitenkant van de wok kan meegenomen worden om een zo mooi resultaat te krijgen voor je pan. Zorg ervoor dat je overtollige olie verwijdert met een droge doek.
Verhitten: Plaats de Blackwell wokpan in de oven of op het fornuis en verhit deze op een hoge temperatuur. Laat de pan gedurende een bepaalde tijd in de oven of op het fornuis zitten, totdat de olie volledig geabsorbeerd is. Tip, zet het raam open!
Afkoelen: Laat de Blackwell wokpan afkoelen in of buiten de oven en herhaal eventueel het bovenstaande proces voor een optimale anti-aanbaklaag!
Door deze stappen te volgen, creëer je een perfect ingebrande gietijzeren wokpan waar je jarenlang plezier van zult hebben!
