Meer BORGERHOFF & LAMBERIGTS

Bier!? (Paperback)

0
Maarten Weyn, wetenschapper en bierliefhebber, neemt je mee op een ontdekkingsreis door de wereld van bier. Van de eerste bewijzen dat mensen al bier maakten tijdens de oudste beschavingen en hoe de middeleeuwse monniken het brouwen verfijnden . Maar dit boek bevat veel meer dan verhalen en geschiedenis. Je leert het brouwproces van bier kennen, va...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Thuis bier brouwen (Hardback)
Thuis bier brouwen (Hardback)
Ontdek hoe je zelf allerlei heerlijke soorten bier kunt brouwen - van pils, verschillende typen bovengistend bier en tarwebier tot een aantal bijzondere bieren met fruit, kruiden en specerijen. Thuis bier brouwen bevat honderd bierrecepten uit alle windstreken, inclusief brouwtips en duidelijke foto's van het eindresultaat. De gedetailleerde stap-voor-stapfoto's laten duidelijk zien wat je moet doen tijdens elke fase van het brouwproces, of je nu een beginnende brouwer bent of een oude rot. De recepten zijn bedoeld voor thuisbrouwen op basis van graan, maar het boek geeft ook varianten op basis van moutextract. Dit boek is de 4e herziene druk van het boek Thuis bier brouwen dat eerder is verschenen Mary Banks, onder het ISBN 978 90 483 1140 8.
25,-
Het Ultieme Bier- en BBQboek (Hardback)
Het Ultieme Bier- en BBQboek (Hardback)
Bier is een welkome gast bij elke barbecue. Jeroen Hazebroek en Harry Havinga, samen meer dan 60 jaar barbecue-ervaring, combineren in dit boek hun liefde voor grillen en brouwen. De vuistregel is: je maakt het gerecht met het type bier dat je erbij zou willen drinken. Met 'Het Ultieme Bier- en BBQboek' ga jij als barbecuefanaat de uitdaging aan om de perfecte match met het gebrouwen goud te vinden. Of dat nu de populaire beer can chicken is of een brisket met koffie en dubbel bier. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga laten je zien dat een biertje niet alleen lekker is om te drinken bij de barbecue, maar dat deze twee ook uitstekend gecombineerd kunnen worden. Allereerst gaan ze dieper in op het fenomeen craft beer, het brouwproces en de ingrediënten van bier. Ook leer je meer over de verschillende types bier, hoe ze smaken en hoe het etiket te lezen. De 60 gevarieerde recepten in dit boek zijn ingedeeld op de bereidingstechniek. Ga voor gegrilde bratwurst met pilsener of een
29,95
Brouw je eigen bier
Brouw je eigen bier
In deze praktische handleiding lees je hoe je je eerste, zelf gebrouwen bier maakt. Welke materialen heb je nodig? Hoe verloopt het brouwproces? Welke grondstoffen bepalen de smaak van je bier? Met de duidelijke stap-voor-stapbeschrijving en handige checklists wordt brouwen kinderspel! Was je eerste pale ale een succes en wil je een stapje verder gaan? Met de basiskennis die je nu hebt kan je naar hartenlust experimenteren met de recepten voor witbier, dubbel, porter, stout en ander lekker gerstenat.
18,95
Bierbrouwen voor Dummies (Paperback)
Bierbrouwen voor Dummies (Paperback)
In Bierbrouwen voor Dummies leer je de eerste stappen van het bierbrouwen. Eerst lees je hoe je kunt brouwen met een bierkit. Daarna kun je naar het echte werk: brouwen met mout. Je krijgt uitleg over de grondstoffen en de apparatuur waarmee bier wordt gebrouwen en je leest alles wat je moet weten over het brouwproces. Natuurlijk zijn er ook recepten voor je eerste brouwsels met mout. En mocht het even mis zijn gegaan, dan word je met duidelijke instructies weer op de goede weg gezet! Jacques Bertens brouwt al 38 jaar zijn eigen bier. De door hem opgezette website Hobbybrouwen.nl is toonaangevend voor de Nederlandstalige hobbybrouwers. In 2013 won hij de Brand Bierbrouwwedstrijd. Zijn stevig blond bier is sindsdien te koop in supermarkten en de horeca.
19,99
Water - Palmer-Kaminski
Water - Palmer-Kaminski
A Comprehensive Guide for Brewers Auteurs: John Palmer en Colin Kaminski Taal: Engels Water is wellicht het meest kritieke en minst begrepen basiselement bij het brouwen van bier. Water: A Comprehensive Guide for Brewers, het derde boek in de reeks Brewing Elements van Brewers Publications, vertelt je alles wat je al wilde weten over de rol van water in het brouwproces. Je krijgt een overzicht van waterbronnen, de kwaliteit en vindplaatsen. Daarnaast leert het boek brouwers waterverslagen lezen, verschaft het inzicht in hoe water smaak geeft en in de behandeling en chemische eigenschappen van brouwwater. De gids staat ook boordevol informatie over welk water bij welk bier past, de restalkaliteit, de zuurtegraad van het mout en de maische, het proceswater tijdens het brouwen en de behandeling van afvalwater.
21,99
Brew Monk Combo Deal: Brew Monk B40 wifi & Grain Gorilla & Chill'in
Brew Monk Combo Deal: Brew Monk B40 wifi & Grain Gorilla & Chill'in
Brew Monk™ B40 wifi brouwsysteem   Dit volledig nieuwe Brew Monk™ brouwsysteem met wifi heeft alles wat je nodig hebt om thuis moeiteloos ambachtelijk bier van hoge kwaliteit te brouwen. Of je nu offline wilt brouwen of online met behulp van ons brouwplatform, met de Brew Monk™ zit je goed. Met zijn gebruiksvriendelijke interface en superieure afwerking is deze brouwketel nog jarenlang je betrouwbare brouwmaatje. Je kunt er altijd op rekenen! De nieuwe full colour display is gemakkelijk af te lezen en toont alle gegevens die je nodig hebt op een duidelijke en begrijpelijke manier. Online brouwen Met de nieuwe Brew Monk™ B40 krijg je toegang tot het online brouwplatform mybrewmonk.eu. Dat biedt je een brede waaier aan mogelijkheden om je brouwgegevens op te slaan en je brouwdag nog vlotter te laten verlopen. Brew Board: Geeft je een perfect overzicht van je huidige brouwsessie. Hier vind je alle parameters van de sessie en de voortgang van je brouwdag. Je kunt aantekeningen maken tijden…
699,97
Verander water in bier - A. Otte - 2de uitgave
Verander water in bier - A. Otte - 2de uitgave
Auteur: Adrie Otte Taal: Nederlands 352 blz. Verander water in bier leert hoe je zelf thuis een lekker bier kunt brouwen. Naarmate het leerproces vordert, kom je als brouwer voor vragen te staan waar de auteur in dit boek antwoorden op geeft. Het biedt de modernste inzichten in hoe je thuis het beste bier maakt. Inclusief goede recepten! Adrie Otte brouwt al jaren zijn eigen bier en won hiermee diverse prijzen. In eerste instantie gewoon in de keuken op het fornuis, later op zijn zelfgebouwde installatie. Als oprichter van het Brouwersgilde "De Roode Toren" geeft hij regelmatig brouwcursussen en lezingen.
19,99
Brew Monk Combo Deal: Brew Monk B40 wifi & vergistingsvat 30 l & Brewbrain Float
Brew Monk Combo Deal: Brew Monk B40 wifi & vergistingsvat 30 l & Brewbrain Float
Brew Monk™ B40 wifi brouwsysteem   Dit volledig nieuwe Brew Monk™ brouwsysteem met wifi heeft alles wat je nodig hebt om thuis moeiteloos ambachtelijk bier van hoge kwaliteit te brouwen. Of je nu offline wilt brouwen of online met behulp van ons brouwplatform, met de Brew Monk™ zit je goed. Met zijn gebruiksvriendelijke interface en superieure afwerking is deze brouwketel nog jarenlang je betrouwbare brouwmaatje. Je kunt er altijd op rekenen! De nieuwe full colour display is gemakkelijk af te lezen en toont alle gegevens die je nodig hebt op een duidelijke en begrijpelijke manier. Online brouwen Met de nieuwe Brew Monk™ B40 krijg je toegang tot het online brouwplatform mybrewmonk.eu. Dat biedt je een brede waaier aan mogelijkheden om je brouwgegevens op te slaan en je brouwdag nog vlotter te laten verlopen. Brew Board: Geeft je een perfect overzicht van je huidige brouwsessie. Hier vind je alle parameters van de sessie en de voortgang van je brouwdag. Je kunt aantekeningen maken tijden…
819,97
Bierbrouwen voor Dummies
Bierbrouwen voor Dummies
In Bierbrouwen voor Dummies leer je de eerste stappen van het bierbrouwen.Eerst lees je hoe je kunt brouwen met een bierkit. Daarna kun je naar hetechte werk: brouwen met mout. Je krijgt uitleg over de grondstoffen en deapparatuur waarmee bier wordt gebrouwen en je leest alles wat je moetweten over het brouwproces. Natuurlijk zijn er ook recepten voor je eerstebrouwsels met mout. En mocht het even mis zijn gegaan, dan word je metduidelijke instructies weer op de goede weg gezet!Jacques Bertens brouwt al 38 jaar zijn eigen bier. De door hem opgezettewebsite Hobbybrouwen.nl is toonaangevend voor de Nederlandstaligehobbybrouwers. In 2013 won hij de Brand Bierbrouwwedstrijd. Zijn stevigblond bier is sindsdien te koop in supermarkten en de horeca.
19,99
Rivier van Bier (Paperback)
Rivier van Bier (Paperback)
Ga met Henri Reuchlin mee op bierreis langs de Maas, tegen de stroom in, op zoek naar de bierbeleving langs deze levensader van Nederland, België en Frankrijk. Hij reist van de monding in de Noordzee naar de bron op het plateau van Langres. De reis voert van het westen van Nederland via Brabant en Limburg naar België en verder naar Frankrijk. Hoe genieten mensen aan de oevers van de rivier van hun biertje? Welke bieren brouwen ze langs de rivier en waar zijn de beste kroegen om ervan te genieten? Dit verhaal is naast inspiratiereis ook een reis door de tijd. Er wordt al eeuwenlang langs de rivier gebrouwen en gedronken. Hoe beleefden de bewoners op de oevers van de Maas hun bier en welke rol speelt de rivier in de biercultuur? Welke herinneringen uit een vroeger bierleven zijn er terug te vinden en misschien wel te proeven? Rivier van Bier is geen reisgids, maar een inspirerend weefsel van heden en verleden met als rode draad de rivier en het bier. Een verhaal van bierbeleving, een
9,95

Klanten-reviews van Bier!? (Paperback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Bier!? (Paperback)

Productomschrijving

Maarten Weyn, wetenschapper en bierliefhebber, neemt je mee op een ontdekkingsreis door de wereld van bier. Van de eerste bewijzen dat mensen al bier maakten tijdens de oudste beschavingen en hoe de middeleeuwse monniken het brouwen verfijnden . Maar dit boek bevat veel meer dan verhalen en geschiedenis. Je leert het brouwproces van bier kennen, van mouten en schroten tot vergisten en bottelen. Je leert over de ingrediënten, graan, hop, water en gist, en hoe ze samenwerken om de perfecte pint te creëren. Over bierstijlen en proeverij. En over hoe je zelf thuis je eigen bier kan brouwen, inclusief het unieke Weyn-bier. Laat je meevoeren door de boeiende wereld van bier, ontdek de wetenschappelijke en historische achtergronden, en wie weet, word je geïnspireerd om zelf aan de slag te gaan met brouwen.

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    BORGERHOFF & LAMBERIGTS
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.