webshop.nl

Verlanglijstje

BeterBBQ - Roken doe je op hout

BeterBBQ - Roken doe je op hout

0
Roken doe je op hout. En waar rook is, is vuur. In dit bit boek leer je alles over warm en koud roken. Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner.'Wij kunnen het ons nog heel goed herinneren: de eerste keer dat we de hele nacht opbleven voor de pulled pork. Een batterij aan thermometers en regelaars zijn in de tussenliggen...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    €1,95
    €7,99

    Anderen bekeken ook

    Smokey Goodness - Asian BBQ Flames & Flavours
    Smokey Goodness - Asian BBQ Flames & Flavours
    Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours is het nieuwe kookboek van BBQ-koning Jord Althuizen. Dit is dé culinaire reis naar de rijke en rokerige smaken van Azië. Jord brengt de intense streetfoodsmaken en gegrilde specialiteiten van Zuid-Korea, de Filipijnen, Hongkong, Singapore en Japan naar de barbecue en grill in je eigen achtertuin.In dit boek ontdek je in plaats van de vertrouwde Amerikaanse Low & Slow-technieken de gebruiksvriendelijke Hot & Fast-recepten. Denk aan Vietnamese Grilled Pork Stix (Nem Nuong), Sticky Korean Chicken Baos en Kimchi Brisket Smash Burgers. De smaken en kleuren zijn net zo uiteenlopend als de avontuurlijke reisverhalen.Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours biedt alles wat je wilt weten, of je nu een beginnende barbecuefan of een doorgewinterde grillmaster bent. Het boek staat vol praktische tips voor grillen boven open vuur en nodigt uit om nieuwe, gedurfde smaken te ontdekken. Get your grill on with new Flames & Flavours!
    34,99
    Weber Smokey Mountain Cooker Ø 57 cm
    Weber Smokey Mountain Cooker Ø 57 cm
    Weber Smokey Mountain Cooker Ø 57 cm Geef jouw gerecht een nieuwe smaaksensatie door het te bereiden op de Smokey Mountain™ Cooker™ barbecue. Ideaal voor low & slow barbecueën. In het deksel geïntegreerde thermometer: voor permanente temperatuurcontrole tijdens de bereiding Grote opening: voor het bijvullen van de briketten en het rookhout Drie afzonderlijk regelbare ventilatieopeningen: voor een optimale warmteregulering Twee niveaus voor roken en grillen: biedt veelzijdige mogelijkheden Porselein geëmailleerde waterpan: gerechten drogen niet uit Massief onderrooster: lucht circuleert gelijkmatig rond de briketten Twee verchroomde bovenroosters Kwalitatief hoogwaardige hoes wordt meegeleverd: beschermt tegen regen en vuil Door het compacte formaat ook eenvoudig mee te nemen Thermometerpoort voor gemakkelijk en veilig gebruik van een Weber thermometer met sondeDoe rustig aan en laat de geur van de barbecue zich door de lucht verspreiden. Je vrienden arriveren één voor één en je ziet da…
    599,-
    Kamado Joe Kontrol Top vent
    Kamado Joe Kontrol Top vent
    Kamado Joe Kontrol Top ventVoor de echte barbecuefanaten is controle alles. Je kunt nog zo’n mooie Kamado hebben, maar zonder de juiste temperatuurbeheersing blijft die perfect gegaarde brisket een droom. Gelukkig is daar de Kamado Joe Kontrol Top vent van Kamado Joe – een slimme upgrade die precisie en gemak combineert in één stijlvol gietijzeren topstuk.De Kontrol Top vent zit bovenop je Kamado Joe en regelt de luchtstroom, en dus ook de temperatuur in je keramische grill. Wat maakt deze vent nou zo bijzonder? Ten eerste: hij is regenbestendig. Je hoeft dus nooit meer met een theedoek of geïmproviseerde folie-oplossing in de weer wanneer er een buitje valt tijdens je low & slow sessie. De ingebouwde afdichting zorgt ervoor dat er geen vocht binnenkomt, maar de luchtcirculatie blijft optimaal.Daarnaast is de vent voorzien van een precisie-instelring. Hiermee stel je de luchttoevoer supernauwkeurig af, zelfs met één hand. Of je nu 100 graden nodig hebt voor een stuk pulled pork of 300 …
    64,95
    Big Green Egg | RVS Meat Claws | Set/2
    Big Green Egg | RVS Meat Claws | Set/2
    Introductie Big Green Egg RVS Meat Claws Set/2 van Big Green EggnDe Big Green Egg RVS Meat Claws Set/2 brengt professionele vleesbewerking naar jouw barbecue-ervaring. Deze hoogwaardige vleesvorken combineren de iconische Big Green Egg kwaliteit met praktische functionaliteit voor elke barbecue-liefhebber. Het roestvrij stalen ontwerp met karakteristieke groene handgrepen zorgt ervoor dat je pulled pork, brisket en andere grote stukken vlees moeiteloos kunt hanteren en presenteren.nnOpvallende uitstraling die indruk maaktnHet design straalt professionaliteit uit door de combinatie van gepolijst roestvrij staal met de kenmerkende diepe groene Big Green Egg handgrepen. Deze ergonomisch gevormde grepen hebben een glanzende afwerking die perfect aansluit bij de premium uitstraling van jouw barbecue-setup. De scherp gepunte, gebogen tanden creëren een imposante verschijning die laat zien dat je serieus bent over barbecueën.nnVeelzijdige functionaliteit voor elke barbecue-situatienDeze meat …
    33,-
    Grate goods Allbrine nr.1 strooibus 800 gram
    Grate goods Allbrine nr.1 strooibus 800 gram
    (Premium universeel Pekelproduct met zeezout) Gebruik: Zouten, droog pekelen, nat pekelen of injecteren. Onmisbaar bij: barbecue, grill, warm roken, koud roken, en meer.Geschikt voor: vis, vlees, gevogelte, groenten en meer. Bijvoorbeeld: steak, gerookte zalm, wild, kip, gevogelte, runder brisket, rookvlees, pulled pork, ribs, etc.Ingrediënten: zeezout, suiker, SELDERIJ, ui, wortel, jeneverbessen, komijn (natuurlijk gesteriliseerd), MOSTERD, peper, prei, piment, venkelzaad, chili, laurier. Anders dan keukenzout (dat voornamelijk uit natriumchloride bestaat) bevat zeezout geen jodium maar mineralen als magnesiumchloride, natriumsulfaat, calciumchloride en magnesiumbromide.
    9,20
    Het Ultieme Low & Slowboek (Hardback)
    Het Ultieme Low & Slowboek (Hardback)
    LOW & SLOW BBQ IS VAN OORSPRONG BOVEN HOUTVUUR EN MET ROOK GAREN. DIT DUURT LANG EN DAAROM SPREKEN WE OVER LANGZAAM GEGAARD. JEROEN HAZEBROEK EN HARRY HAVINGA, SAMEN MEER DAN 60 JAAR BARBECUE-ERVARING, COMBINEREN IN DIT BOEK HUN RUIME ERVARING MET DEZE BARBECUETECHNIEK. Met 'Het Ultieme Low & Slowboek' ga jij als barbecuefanaat de uitdaging aan om thuis ook langzaam gegaarde gerechten te bereiden. Van Amerikaanse brisket tot Kantonees buikspek. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga willen je de basisprincipes bijbrengen waar je in je achtertuin profijt van hebt. Of je nou een kogelbarbecue of een volwassen smoker hebt. Allereerst gaan ze dieper in op de dominante barbecue-culturen uit de Verenigde Staten en Mexico. Ook leer je meer over de twee minder bekende, de Kantonese en onze eigen Zuiderzese. Ieder met eigen technieken én ingrediënten. De 70 gevarieerde recepten in dit boek zijn ingedeeld op de vier genoemde culturen. Ga voor Boston butt uit Amerika of een Mexicaanse birria
    29,95
    Zo stop je met roken - De gouden formule (Paperback)
    Zo stop je met roken - De gouden formule (Paperback)
    (POD) Zo stop je met roken - De gouden formule van Robert West is een revolutionaire methode van de grootste expert ter wereld op het gebied van roken en verslaving. Stoppen is erg moeilijk - toch kan het. Ook jou zal het lukken om te stoppen met roken als je je eigen Gouden Formule vindt. In dit boek staan veel tips en praktische strategieën waarmee je een persoonlijke handleiding kunt maken om van de verslaving af te komen - en te blijven. Maak je niet druk over een mislukte poging, uiteindelijk lukt het je echt te stoppen! Zo stop je met roken is helemaal up-to-date met de allernieuwste medische en psychologische inzichten, en bevat uitgebreide informatie over stoppen-met-rokenprogramma's in Nederland en Vlaanderen. Robert West is psycholoog en werkt aan het University College London. Hij is de grootste expert ter wereld op het gebied van stoppen met roken en verslaving. Dit boek schreef hij samen met Chris Smyth, gezondheidsjournalist van The Times, en Jamie West. 'Rookstop plannen
    20,99

    Klanten-reviews van BeterBBQ - Roken doe je op hout

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over BeterBBQ - Roken doe je op hout

    Productomschrijving

    Roken doe je op hout. En waar rook is, is vuur. In dit bit boek leer je alles over warm en koud roken. Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner.

    'Wij kunnen het ons nog heel goed herinneren: de eerste keer dat we de hele nacht opbleven voor de pulled pork. Een batterij aan thermometers en regelaars zijn in de tussenliggende jaren de revue gepasseerd. Met meer dan 15 jaar ervaring met low&slow barbecue kennen we de valkuilen. In dit boek delen we graag al onze tips & tricks.'

    Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas vertellen je in Roken doe je op hout precies waar je op moet letten als je brisket wilt bereiden en vertellen je hoe je kip dat lekkere krokante korstje kunt geven. Zij kennen als geen ander de kritieke momenten bij low&slow-barbecueën: het inpakken, sauzen, aflakken en rusten. En ze schamen zich er ook niet voor om je te vertellen hoe je je gerechten de volgende dag kunt opwarmen. In dit boek beginnen ze met de Big 4: kip, ribs, pork en brisket. Daarna is de rest een fluitje van een cent.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789464041569

      Verken gerelateerde categorieën

      RookovensBarbecuesTuin
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.